愛鍋 火鍋專賣店
地址：高雄市新興區七賢二路61號
（備有特約停車場 民族橫路，鼎王火鍋旁）
電話：07-286-8180
營業時間：17：00～03：00
網址：
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檢視較大的地圖?
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下午看到橋頭火鍋FB更名的訊息，
本來打算找一天來去吃看看，
但就這麼剛好，摩托車剛要發動時，
接到朋友取消晚餐約會的電話，
妝化好了、拍照傢私也都掛在身上懶得再拿下來了，
一家大小正愁不知道要去哪吃飯時，
腦中正好閃過這家i - POT愛鍋 火鍋專賣店，
本來也只打算在門口看一下價位和消費方式，
經過服務人員親切的解說，
黑心大熊就決定，晚餐吃這個啦！！（開心～～?
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誰說吃麻辣鍋一定要在昏暗的燈光下？
誰說吃麻辣鍋不能像在吃甜點一樣優雅？
這家來自香港的火鍋專家，
實在顛覆了我對傳統麻辣鍋店的既定印象，
它的燈光明亮、用餐空間清爽、擺設也很高雅，
如果不看桌面上的火爐，
還以為是什麼下午茶、輕食餐廳呢！?
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也就這麼剛好，今天是試賣第一天！！
試賣期間打卡按讚，有８８折優惠喲～
至於試賣到什麼時候呢？
嗯～這就要看老闆心情了XDD
所以啊！沒事多關注一下店家粉絲團囉～～?
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12月，高雄不下雪，但還是要有聖誕樹來應景呀～～
店裡的一切布置，全都出自老闆娘的巧思，
文末會有店內一些擺設給大家欣賞，還是看食物先吧！?
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普通鍋的鍋底部份：
三個人或三人以下，
單鍋１鍋是NT.100，
如果要混搭成鴛鴦鍋，要再加NT.50，
也就是說，普通鴛鴦鍋，每鍋NT.150，
三個人以上的話，每鍋湯底NT.150。
麻辣鍋的部份：
麻辣鍋算鴛鴦鍋，是以人頭計算，每位NT.90。
另外，如果要換湯底，則要以新鍋計價喲！！
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小朋友的部份目前是不收費的，
老闆娘說，小朋友其實都吃不了什麼，
如果要把他們算在內，其實…頗不劃算的…
（也太有良心了吧！?這樣都不知道幫多少家長省多少錢了啊！
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牌子上的家傳牛骨鍋與番茄牛腩鍋，
是以牛骨、牛腩和大量蔬菜下去熬煮的湯頭，
改天想點來吃看看！
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港式打邊爐，則是港式清湯鍋，
是使用雞骨、豬骨與蔬菜所熬製，
湯底還有香菜、皮蛋和少量蔬菜，
很特別耶！！
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這上面的這些食材，是要跟服務生點的，
自取冰櫃裡沒有這些東西喲！
然後…火鍋店竟然還有提供洋酒！！！
太酷了吧！！邊吃火鍋邊喝酒的感覺超讚的啊！
一樣，要自己跟服務生點酒嘿～～
【請勿酒駕 未成年請勿飲酒！】?
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菜單給大家參考，如有變動請以店家提供為主！
這上頭的食材大部份都可以在冰櫃自取，
冰櫃沒有的，再跟服務生點就好。
因為上頭還有食材下鍋煮的時間可以參考，
所以菜單是不會收走的。
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除了菜單上有價格外，
冰櫃也有清楚標示什麼顏色的盤子什麼價錢。?
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喵的咧！連放醬料的容器都那麼有質感，
如果不看菜單，真的很難相信是間平價火鍋店啊！?
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為什麼醬料也可以這麼美！！！！
犯規得很過份啊！！
雖然它只是普通沙茶醬，
但看了心情會很好啊！
雖然我不用沾醬，
但拿黑心大熊的來拍照我也爽啊！！
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再往裡頭走是飲料與湯頭的櫃子，
飲料是店家自己熬煮，低糖份，且無限暢飲的，
杯子使用的也不是一般紙杯、塑膠杯，
而是用陶瓷杯，所以，要小心一點，
不然掉到地上就破啦！！?
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這鍋一上來，上頭還夾著一張卡片，
仔細一看，竟是心型臺灣國旗，
還寫著〝我們愛臺灣〞！?
老闆說，在國際上，常常看到我們的國旗被打壓，
所以，用這樣的方式來支持臺灣、為臺灣加油！
厚！聽了真的好感動，眼淚差點噴出來，
但為了不讓我的火鍋變鹹，我忍住了！！
老闆雖是香港人，
但用這種方式默默在為臺灣打氣，
還霸氣的說：〝我們不會為了賺人民幣而掛上五星旗，
如果受不了滿店都是臺灣國旗，可以不要進來消費！！〞
喔！我的天，這種店，難道不該用新臺幣好好教訓一下嗎！！
邊打文章、邊想著老闆說的話，到現在，心還是暖暖的！
謝謝你如此支持臺灣，雖然我們只是小市民，沒能力改變世界，
但我們只要想吃火鍋，愛鍋必是首選了！
【無政治立場！如果看不慣，可以轉臺，不要嘴砲！！】
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花雕雞鍋
從以前還是橋頭火鍋的時候，每來必點花雕雞鍋！
現在換了新店家，很開心我們最愛的鍋沒被拿掉，
而且，還變得更好喝了！！
火鍋一送上桌，花雕酒香撲鼻，
使用豬大骨、雞骨與大量蔬果熬煮的天然湯頭，
喝起來溫順甘甜，再加上花雕酒的清醇香氣，
說真的，比前店家的花雕雞鍋要更加迷人啊！
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老闆說，店內的鍋物雖有沿用部份橋頭火鍋的技術，
但還是有加入新的東西，比如藥材與熬湯的食材…等。
難怪愛鍋的花雕雞鍋，就算我們一直放給它滾，
味道也不會變淡或變得更鹹。
另外啊！如果覺得湯頭的酒味變淡了，
是可以請服務人員再幫忙加花雕酒進去的喲！
所以一直到吃完，整鍋還是酒氣滿滿，
身體也變得好暖～～
不過…吃完花雕雞鍋…
建議還是搭計程車回家，
不要酒駕嘿！！
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水蓮
脆口的水蓮一直是我的最愛，
既然店家有提供，不點對不起我自己呀～
雖然是黑心大熊趁我在拍照時默默幫我拿的XDD?
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高麗菜?
一直以來吃火鍋一定會點的！
但它可不是只有一點點的幾片，
這已經是有丟了1/3進鍋了，
所以，單點蔬菜並不會不劃算喲～
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頂級臺灣豬梅花
它是有CAS認證的肉品，
下鍋煮後，肉體沒有散掉，
吃起來還帶有一點豬腥香，
油脂的部份是有彈性的，不會過於油膩！
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全都是活的啊！！看有多新鮮！！
煮熟後，肉質好有彈性，
飽滿多汁又鮮甜，我只吃到一顆，
其於的都被黑心小喵給吃光了！！?
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吃起來肉質頗細緻，是帶有魚味的，
而不像有一般外面包裝鯛魚片有水生味、
或是一點味道也沒有，
吃得出來食材比前一家店用得還要好，
也更加的天然呢！！
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別看這小小一杯，
那份量可是比一般火鍋店用的還多很多！
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而且每匙裡面還有很多大塊花枝塊，
嗯…好吧…因為都是白色的，拍不太出來XDD
自己來吃看看就知道我沒騙人囉～～?
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這手工花枝漿，不會過於彈牙，
剛剛好的彈性，還有著脆口花枝的甜美鮮味，
加上新鮮芹菜，口感更加豐富！
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觀賞影片先！！
看看，這蝦子有沒有囂張！！
因為牠們真的很有活力，
沒有夾緊就放下去的話，牠馬上就會彈出來，
然後把湯噴得到處都是……
所以…如果沒把握安全的把牠們放下去煮，
請讓專業的服務人員幫忙吧！?
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新鮮蝦子不需久煮，入鍋3~5分，
煮滾後再等1分鐘即可起鍋，
這樣子的熟度剛剛好美味！
因為它真的很新鮮，蝦肉又Ｑ又脆不說，
那甜美的滋味，讓我一個人喀掉這整盤的蝦子！！
而且，我們又是點花雕鍋，
吃起來又多了酒香，有燒酒蝦的感覺～過癮啊！！
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啊！對了！吃完的盤子要放在桌子旁的白色籃子裡，
結帳時，店員會過來數盤子，
如果你不放心，也可以跟店員一起數，
之後，再到櫃檯結帳就好，
然後，結帳時出示打卡資訊，就會有８８折的優惠，
而且，不收服務費喲！！
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我們今天兩大一小，打折下來只要NT.677，
而且剛剛好吃飽，要是真的怕吃不飽，
多點幾碗白飯來吃，都比去吃吃到飽還要劃算啊！
但…如果你是大胃王…那就另當別論了XDD?
要離開前，老闆娘還說，之後還會有刮刮卡的活動，
獎品會有免費招待餐點喲～～
趕快來試試手氣吧！！
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吃飽後跑來玩笑亭吃抹茶霜淇淋，
這天是抹茶和海鹽牛奶，
鹹甜鹹甜的滋味，真是美妙啊！
之前有寫過他們家的文章，給大家參考囉：
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