鬆餅看起來很簡單，但好不好吃就是真功夫了。。。
鬆餅大家都吃過，創意鬆餅也都不以為意，但你看過薰衣草的鬆餅嗎????
今天就帶大家來看看這特別又讓人驚奇的創意鬆餅吧!!
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182 Pancake
位於新埔站4號出口，經過大佛寺後走進旁邊的巷子，遠遠的就可以看到182 Pancake。
來人阿。。。誰看幫我把腳踏車救下來 !!!! 招牌上的腳踏車頭讓人印象莫名深刻阿 !!
在未走進店裡就可以看到可愛的熊熊問你 : 今天你好嗎 ?? 讓人心情都好起來了 !!!
簡單的店裡，卻乾淨明亮，空間還滿寬敞的。
雖然簡單的店裡，但處處可以看到老闆用心的佈置。。
水是自助式喔 !!!
廚房是開放式，讓你清清楚楚的看到料理的過程。
每每看到這樣的廚房我就很放心，畢竟乾不乾淨看的到阿！
182 Pancake 的鬆餅都是現點現做喔 !
所以請你耐心等候，美食是需要耐心的，但請相信，當鬆餅一上桌包你會嚇到 !!!!!!
店裡有寫小小希望，大家要乖乖遵守喔 !!
店內提供WIFI，禁帶外食......
好可愛的菜單喔 !!
很愛看這手繪菜單，讓人覺得好可愛、看了好舒服。
店裡的餐點也很多元，有鬆餅、焗烤厚片、歐蕾、咖啡、飲料........
鬆餅只要+79元，就可以升級套餐 :薯條＋綠茶/紅茶/美式咖啡選一（更換其他飲品可以折抵30元)
偷偷說喔 !!!
店裡還很特別的有 晴天限定口味、雨天限定口味，可是天氣限量款喔 !!!
點好餐後，老闆給了我這小盆栽，我還傻傻的說 : 老闆我沒有要買這個耶 !!
哈。。。。結果超尷尬的啦 !
老闆說這是號碼牌，只要點餐就會有一盆這小盆栽，代表號碼牌，超特別的啦 !!!
下次來千萬不要跟我一樣傻傻的，跟老闆說我沒有要買這個喔 !!!
快來看看我們點了那些餐點吧 !!!!!
是不是、是不是，一整個被份量嚇到了 !!!!!!? 這真的超~~~大份的。
在182 Pancake吃的鬆餅不是點心，份量一整個根本就是正餐來著 !
不但有鬆餅這主角，連旁邊的配菜也超豐富細緻。
德國香腸被那火腿及起司緊緊包裹著，旁邊還有沙拉、水波蛋、馬鈴薯泥、很大顆新鮮的水果，一整個是早午餐的份量。
再來說說這外面吃不到的鬆餅，真的很推薦大家試試看喔 !!!
外表看起來像似酥炸過的一樣，很好奇的請問老闆這做法怎麼那麼特別??
老闆也一點都不藏私的跟我們分享。。
原來老闆做這鬆餅的靈感是來自早餐店的法式吐司。
先將鬆餅放至牛奶中長時間浸泡，再用 " 無油的方式 " 下去炸。
所以外皮酥酥脆脆的，但不會過脆刮到嘴，也不會有那油膩感。
一口咬下會先感受到表面的脆酥，裡面柔軟，是很特別好吃的一道鬆餅喔 !
加點旁邊附的楓糖，又是另一種好吃的口感喔!
不得不說，老闆真的很有才，每一道鬆餅的名字都好棒、好有特色喔 !
這款賽德克巴萊 (麻糬) 鬆餅是晴天限定的喔 !!!
一大片的鬆餅，平均切成八等份，每一片上面都有新鮮藍莓。
這也是道麻糬鬆餅，只要輕輕一拿那麻糬會牽絲喔 !!!
看我拉的多長。。。。。
一口咬下可以看到鬆餅裡有綠綠的東西，這可不是發霉喔 !!
是老闆加入荷蘭芹在鬆餅裡，增加鬆餅口感。。
薰衣草鬆餅在外面不易看到，我愛那薰衣草香味，怎可不來上一份呢?
每一道鬆餅的擺盤真的都好美，可以看的出老闆對料理的用心。
鬆餅中間的高腳杯中，放了一球濃郁好吃的巧克力冰淇淋。
再放上新鮮水果擺設著。。。
鮮奶油上面還有著檸檬皮絲，讓鮮奶油清爽了許多。。。
不得不說這擺盤擺的好美
薰衣草鬆餅，當然就該是紫色的感覺才對。。
這紫讓我有一瞬間怕怕的，怕是用色素調出來的。
老闆發現了我的疑問，仔細的跟我解釋。。
這紫不是添加人工色素喔 !! 而是紫薯粉，你是不是跟我一樣，不懂什麼是紫薯粉，其實就是紫地瓜粉。
當然。。怎麼可以少了薰衣草粉呢!!
用紫薯粉+薰衣草粉的紫芯塔蘿，有沒有很美，很像個優雅的美人兒。
抵擋不了他的美，跟它合拍一張，我發現我輸了。。。。。。
愛咖啡的我，怎可不來一杯呢?如果你有來一定要點杯咖啡，老闆特別挑選過的咖啡豆，真的很棒 !
這飲料也裝飾著太可愛了吧!!!
漂亮的小花，讓整杯飲料視覺效果更棒了 !
雖是桑葚的冰沙，但桑葚味不會太濃，喝起來酸酸甜甜的很好喝 !!
很少有飲料是做薄荷的耶 !!
畢竟愛薄荷的人不多，但這杯草莓弄(薄荷)冰沙會讓你愛上它 !!
一口喝下可以喝到薄荷混合OREO餅乾屑，讓口感更加豐富。
可以喝到薄荷的清爽，還可以咬到OREO餅乾屑，沒多久這杯就被我們喝光了。
還有顆鮮甜可口的大草莓。
鬆餅我吃過不少家。。。
看似簡單，做起來得是真功夫才會好吃。。
還記得某次在西門町吃過一家厚鬆餅，一端上桌那鬆餅厚度真讓我對他有所期待，但吃了一口後。。。我失望了 !
那厚鬆餅吃起來很粗糙不綿密，讓我有點傻眼 !!!
也因為這陰影，看到182 Pancake的厚鬆餅，心中OS : 希望這不要只是擺設好看，不好吃的厚鬆餅。
但我錯了 !!!
182 Pancake 的鬆餅雖每片厚度近2CM，但我吃到的三款，款款讓我驚豔 !
雖然有厚度，但外酥內綿，不但好吃，還色香味具全了。
你也愛吃鬆餅嗎??
你也想吃吃不一樣有創意的鬆餅嗎?
一定要來這家巷弄美食 - 182 Pancake
182 Pancake
電話：02 8252 0789
營業時間：週一-週日10:30-18:00
備註：目前沒有訂位服務
地址：新北市板橋區松江街45號（江子翠捷運站2號出口）
粉絲團：https://www.facebook.com/182Pancake
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