東昇餐廳

一早就搭車(chē)從高雄出發(fā)前往屏東東港東昇餐廳吃海鮮
東港知名美食莫過(guò)於黑鮪魚(yú)生魚(yú)片

記得這天忽然下起綿綿細(xì)雨似乎是颱風(fēng)來(lái)臨的前兆

[川燙鐵甲蝦]

沒(méi)想到看似傳統(tǒng)的海產(chǎn)店居然貼心到幫忙剝殼
只需要輕輕一挑殼與肉隨即分離
蝦肉很新鮮彈牙吃完還覺(jué)得意猶未盡


[螃蟹]

螃蟹依舊新鮮帶著水分不乾澀


[油魚(yú)子] 油魚(yú)子乍看起來(lái)以為是烏魚(yú)子


[海鮮羹]


[魚(yú)肚] 魚(yú)肚看似切成薄片的牛肉出乎意料之外一問(wèn)之下居然是黑鮪魚(yú)魚(yú)肚
起初還不太敢嘗試小嚐一口後居然和想像中的味道不同
原本誤以為會(huì)有腥味其實(shí)吃起來(lái)還滿像牛肉的


[炙燒鮪魚(yú)]

炙燒鮪魚(yú)光看外表還以為是炙燒松阪豬肉
如同炙燒生魚(yú)片般僅表層熟透裡還保持魚(yú)的彈性
一開(kāi)始會(huì)浮現(xiàn)黑胡椒香氣整體口感比較像生魚(yú)片


[九孔]


[櫻花蝦炒飯] 臺(tái)菜中很常出現(xiàn)的菜色之一但東昇的櫻花蝦炒飯做法似乎比較不同
蝦子似乎比較像點(diǎn)綴在飯上的藝術(shù)品


[菜]

[花枝丸] 花枝丸我覺(jué)得跟其他道比起來(lái)沒(méi)這麼突出

[西瓜] 西瓜大概是臺(tái)菜必備的甜點(diǎn)之一


[東昇餐廳地址:屏東縣東港鎮(zhèn)光復(fù)路二段66號(hào)]
謝謝觀賞~