食用日期：2015/11/04 (三) 中午 12:30

正想著好陣子沒到複合式Café用餐，
前陣子就熊熊收到?索瓦咖啡?之邀。

有特別先看了一下他們店的介紹，
發(fā)現(xiàn)他們強調(diào)的健康理念很對葉子的心，
就約了一天與朋友一起來品嚐。


這次到訪的是索瓦咖啡臺大店，就是在臺大對面、羅斯福路上，
但因是位在五南書局裡面，外頭沒有招牌，只有一旁的小立牌，
所以如果沒特別注意，真的還滿容易就走過去、沒看到呢。


走到五南書局裡的最裡頭，就會看到索瓦的用餐座位了。


原本以為在裡頭的話只會有小小一區(qū)，但走進來後發(fā)現(xiàn)裡頭還不少，
總共約有60個座位呢。這邊看到的就是一般座位區(qū)與他們的吧檯。


站在吧檯的位置，從另一個角度拍，可以看到座位真的還不少。
左手邊有一片玻璃牆，外頭還有一個小花園，也是另一個入口。


最裡頭還有這一區(qū)高腳椅的座位，也可以外借、當(dāng)小會議桌使用。


邊拍邊看，發(fā)現(xiàn)這裡好多貓頭鷹。

後來查了才發(fā)現(xiàn)原來索瓦「Sowa」是波蘭語貓頭鷹的意思，
而為什麼會以「貓頭鷹」為餐廳名呢?

再接著看了介紹，才得知原來是因為~
日文貓頭鷹的發(fā)音念做“FU KU ROU”，與「不苦勞」發(fā)音相同，
因此日本人喜歡藉由貓頭鷹的形象，來傳達對朋友家人的祝福。

從這一點也可以將其與索瓦咖啡的理念做一些連結(jié)。


店內(nèi)是採半自助式的，餐具、飲用水、醬料都在這裡自行拿取。

接著來看Menu的部份：

(點圖可看可放大照片)

索瓦的餐點算很豐富，除了有輕食、鬆餅外，也有燉飯、義大利麵、點心，
飲品的種類也很豐富，有咖啡、冰淇淋凍飲、茶飲、鮮奶類的飲品。

單點價格大部份在$100~$250間，主餐可主餐+NT$109可升級成套餐，
多了今日麵包、湯品、90元飲品、甜點。就大約是一般較豐富的套餐價格。


另外背面是他們前一陣子才新推出的披薩，有分8吋與10吋。
口味還滿豐富的，鹹甜都有，這次也有品嚐到。


沙拉(平日中午主餐附)、麵包、湯品(套餐附)

這次品嚐滿多道主餐，就只有點一份套餐。
套餐有附湯品和麵包，另外平日中午點有再附沙拉。


這天的湯品是南瓜洋蔥湯。味道不差，但感覺香草與黑胡椒有點過多，
導(dǎo)致南瓜本身的甜味變得不明顯，讓葉子和友人都覺得稍可惜了些。


沙拉(平日中午主餐附)、麵包

沙拉是搭配油醋醬，吃來橄欖油的味道滿重的，還算清爽。
麵包的部份是帕瑪森麵包佐著他們自己調(diào)的大蒜奶油醬，
這大蒜奶油醬的味道不會像一般大蒜醬那麼嗆，很順口。


奇幻朱古力?(NT$160)

再來是飲品的部份~第一杯看到的是冰淇淋凍飲系列。


愛巧克力的葉子點了這款奇幻朱古力，裡頭的加了可可粉打成的冰沙，
加上一球他們自製的巧克力冰淇淋。味道上喝來是巧克力牛奶的味道，
或許是使用可可粉的關(guān)係，口感上不到濃郁，較偏清爽，不會過甜。

上頭的巧克力冰淇淋葉子吃是覺得稍甜一些些，
可能因為自己就是愛吃苦的巧克力吧~:P


抹茶鮮綠拿鐵?(NT$145)

接著另一杯點了抹茶鮮綠拿鐵，喝了一口，
發(fā)現(xiàn)它就是抹茶牛奶，不過多了玄米的香氣。


青醬海鮮義大利麵?(單點：NT$219；套餐：NT$328)

接著就是主餐的部份摟。愛吃青醬的葉子第一個就決定要點它~
送上桌時有小驚豔到，因為擺盤真的很美，不輸一些高檔餐廳。


還不用動手，光從外頭看配料就覺得還滿實在的，
有三隻不小隻的帶殼蝦子，還有數(shù)個蛤蠣、花枝圈。


索瓦的義大利麵醬汁都收得比較乾，而這青醬是沒有加動物性鮮奶油，
完全是用橄欖油搭配香草炒出來的，味道濃郁，帶著鮮味， 很涮嘴。

小缺點就是這義大利麵吃來有點「老」，猜想可能是煮過又炒稍久，
所以變成義大利麵條有點熟過頭了，這一點用餐後也與他們反應(yīng)。

但因為這青醬的味道真的很棒，很得我們的心，最後還是清盤~:9


西班牙海鮮燉飯?(單點：NT$248；套餐NT$357)

接著是燉飯的部份。這道也是他們滿推薦的，擺盤也很棒。


同樣有豐富的海鮮配料，這蝦子不小，
滿大一隻的，也吃的到肉實的鮮實度。


索瓦咖啡的燉飯都是使用義大利米去製作的，
之前似乎有人反應(yīng)不喜歡米芯的口感，
這次吃到的燉飯葉子覺得就較無米芯感，
口感還滿軟的，但又不像普通的燉飯那麼溼，
是比較像偏溼一點的西班牙烤飯的口感。

主要是這一道的味道讓葉子和朋友都很驚豔，
因為味道非常濃郁，以酸甜蕃茄紅醬為主味，
伴隨不同香草的香氣與味道，搭配海鮮鮮味，
是讓葉子和朋友忍不住一口接一口的好滋味。


牛奶起司燻雞義大利湯麵?(尚未正式推出)

接著這道是他們還沒有正式推出的冬季湯麵。
這天先試做讓葉子品嚐，預(yù)計約11月底會推屸。


之前沒有吃過義大利湯麵，一開始還有點怕會很「稀」，
但在喝下第一口湯之後，眼睛真的馬上就亮了起來；

湯頭有牛奶的奶甜與起司的鹹甜搭配，像極了起司牛奶鍋。
裡頭的義大利麵條熟度剛好，是有彈性的口感，吸飽湯汁，
讓已經(jīng)飽肚的葉子還是忍不住一吃再吃。

裡頭的燻雞肉片與甜椒等配料附量也不少，
一碗湯麵吃下來熱呼呼的好滿足，冷天吃一定更幸福。


勁辣咖哩雞?(8吋：NT$208)

另外這次也有點了一款他們最新推出的披薩。
這次是點比較少見、特別口味的勁辣咖哩雞。

索瓦咖啡的披薩是薄片的，8吋的份量不算大，
若有搭配其它正餐，這款是適合3~4人share。


這款咖哩口味的披薩有著明顯的咖啡辛辣味，或許因為有起司緩和，
所以是在咀嚼後慢慢回韻出來的。披薩是薄脆的口感，也是滿涮嘴的。


鮮果聖代?(NT$170)

吃再飽~還是要吃甜點~(笑)

得知他們的冰淇淋都是自己做的，就點了聖代。
一大碗送上來就讓人眼睛一亮，因為好繽紛呢。


冰淇淋的口味會依季節(jié)性有所不同，這天是有奇異果、鳳梨各一球，
搭配著新鮮的奇異果塊、甜橙、火龍果，另外一旁是他們的波浪鬆餅。

冰淇淋是義式冰淇淋，吃的到水果的真實果甜，口感清爽不膩；
水果部份都還滿新鮮的，而波浪鬆餅是有點像荷蘭餅，但又再酥鬆一些，
有點類似牛奶棒的味道，很涮嘴，葉子超喜歡，把兩大片吃光光~:9


手工蛋糕?(NT$60)

他們也有自製的手工蛋糕，這天是巧克力蛋糕。

吃的出來他們真的很以健康為取向，這款巧克力蛋糕完全沒有鮮奶油，
也沒有重油的味道與口感，但是因為少油，也因此使得蛋糕體稍偏乾，
味道是還OK，但真的稍乾，葉子有建議可再搭配一些醬料來補足。?


這次來品嚐索瓦咖啡，整體感覺都還算不錯，
讓葉子最愛的就是他們餐廳所調(diào)配出來的滋味，
尤其是西班牙海鮮燉飯的味道真的讓葉子很驚豔。

索瓦咖啡以天然、手作為主概念來製作餐點，
品嚐到的都是真材實料的味道。
讓人吃的滿足，也能吃的安心。

?【索瓦咖啡 Sowa Cafe】(臺北臺大店)

地址：臺北市中正區(qū)羅斯福路四段160號1樓（五南文化廣場內(nèi)）
TEL：02-2368-8319
營業(yè)時間：10:00~22:00
網(wǎng)站：http://www.sowatea.com/
FB：索瓦 臺北臺大店

．每人低消：NT$100
．用餐尖峰時段限制90分鐘
．禁帶寵物、外食與飲料

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