? ? 【宜蘭美食|罵子蛋創始總店|炸皮蛋|檸檬三角骨|霸王魷魚|巖漿雞排】來到宜蘭羅東夜市不是唯一的選擇XD ?在羅東夜市周邊還有很多在地經營品牌小吃值得大家來發掘~ 像夜市附近罵子蛋創始總店小米聽聞許久, 在地經營已經快10年時間?這次來宜蘭遊玩時剛好受邀來試評他們招牌主食, 不管是主打"罵子蛋" 軟Q皮蛋香, 或是"巖漿雞排"起司香濃, 還有酸V清爽三角骨, 最後牽絲怪客厚切雞排等讓小米有不少驚艷, 難怪用餐當天超多在地朋友捧場, 小米覺得吃膩了夜市的外地朋友可以買一堆回民宿好好享用, 可以邊吃邊喝邊聊天?大家等不及了嗎? 快跟著小米一起去看看吧! GO!???

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(每禮拜都有更新啊)?

? ? ? ?罵子蛋位於冬山鄉義成路上, 離羅東夜市不到10分鐘車程, 大大的招牌訴說出老闆的創意料理精神, 數十種不同炸物可以讓客人吃到不同美食不會有重覆口味膩感

? ? ?琳瑯滿目小吃任君選擇, 看起來是乾脆又衛生??

? ? ?他們不只是肉肉肉肉炸物, 也有一些蔬菜及銀絲包子類炸物, 符合不同人口味呢~?

? ? ? 來看看菜單吧, 這裡點餐是畫好單子後結帳等叫號, 提醒人多時不要猶豫太久, 不然會排更後面唷XD 他們炸物有好幾種分類, 巖漿系列是禮拜5/6/日才有供應, 另外每日限量商品可以先詢問店員再加點. 當然還有很多創意及傳統炸物給大家選擇?

? ? ?第一次來的朋友如果菜單太多不知如何選擇, 可以參考店面前"來店必點" 推薦, 這些吃一輪就很飽囉~

? ? ? 罵子蛋 50元, 來到這當然要先試他們的招牌菜, 罵子蛋就是炸皮蛋, 還配有柴魚片/泡菜/泰式酸辣醬等.?

? ? 建議大家先吃他們臺式泡菜來開胃清爽一下, 泡菜是酸味中帶甘甜還不錯吃~?

? ? ?有糖心的皮蛋炸成金黃後相當誘人?蛋白部份經過油炸後是軟Q又彈牙口感, 糖心皮蛋口味不會重, 有鹹香甘甜, 配上蒜頭泰式酸辣醬加重口味吃起來更過癮, 讓小米好想來瓶啤酒配著吃(謎之聲:酒鬼米來了~~~~) 好啦....今天出門開車就不喝酒?

? ? 在店門口前還有一些路邊位置, 可以在這裡吃完再去續別攤也行XD?

? ? ?香蒜雞胗 50元, 份量上還蠻多的, 口感上有點顛覆了傳統覺得雞胗覺得很硬的嚼勁, 沒想到是有爽脆口感讓小米有小驚艷, 而且雞胗是有鮮味沒有腥味, 是大部人可以接受的口味. 加上香菜搭著一起會清爽不油膩唷?

? ? ?巖漿雞排 65元, 看起來就是厚切"大"雞排(小米沒有說髒話唷) 濃濃起士淋在上面也是很吸引人, 還有可以跟店員說要雙醬會再加泰式酸辣醬~ 再加上臺式泡菜來說以65元價格其實看份量真的不貴????

? ? ?雞排皮很酥脆沒有粉味, 脆皮吸了起士濃濃鹹香更好吃, 而雞肉也不會乾柴配起士味超搭!?

? ? ?起士吃膩了轉換一下酸酸辣辣的雞排來中和油膩感剛剛好, 小米不得不配服老闆這雙醬搭配??

? ? ?霸王魷 100元, 份量一樣是很大份? 這次的雙醬是泰式酸辣+芥末沙拉(提醒大家一定要跟老闆要雙醬!) 另外還有臺式泡菜當佐料~?

? ? ?霸王魷魚夠鮮味且有彈牙口感, 加上軟脆炸皮搭酸辣醬很好吃, 喜歡吃炸海鮮朋友一定要試看看. 這一道小米可是吃了很多, 差點被同行友人抓起來扁??

? ? ?芥味沙拉甜甜的帶點嗆辣來配炸魷魚也不錯~

? ? ? 雙醬大家喜歡那一種? 就由你們來試看看吧??

? ? 檸檬三角骨 50元, 這一道也是小米大推的一道炸物!?

?? ? 吃之前記得檸檬先擠到每一塊三角骨上

? ? ? 每一支三角骨SIZE都比小米平常看到來得大支, 而且附著骨肉也不少呢, 小米喜歡他們三角骨肉醃漬味道是帶甜味鹹香雞肉, 再與檸檬清新酸V融合在一起超搭的, 這也是一道很好的=下酒菜, 下次來宜蘭一定外帶回民宿配啤酒的啦??

? ? ? 泡菜鹽酥雞 50元, 有泡菜/蒜頭/九層塔等佐料, 是重口味代表XD ?鹽酥雞還蠻軟嫩的, 而且沒有骨頭. 搭配菜吃比較沒那麼油膩, 重口味的朋友就配蒜頭吃下去就對了?

? ?貼家很貼心, 有一些比較大顆雞肉會剪半再油炸, 可以一口一塊剛剛好

? ? ?喜歡吃辣的朋友可以請他們再加辣粉~?

? ? ? 最後是本日牽絲魔王雞排(65元)?

? ? ?這是小米吃過厚切雞排中最大片的! 讓小米的手無法一手掌握~~~?

? ? ? ?厚度也很夠力!??

? ? 哈哈...小米最愛來比臉大了, 可以裝小臉??

? ? ?說它是牽絲魔王一點都不奇怪, 剛開始吃就牽絲成這樣了! (迷之聲:就這樣而已嗎?)

? ? 還不止, 最後小米的手伸直直還沒牽斷耶, 實在是太誇張了!??

? ? ?會這麼牽絲原來是店家給起司的料有夠力, 都對著小米吐舌頭?他們的雞排是走傳統臺味, 脆皮是鹹香不會有甜味, 雞肉也蠻嫩的還不錯吃, 是起士控必點的雞排!?

? ? 吃到後來還發現有鳳梨在裡面, 多了一些水果清爽也中和了油膩感~?

? ? ?如果外帶很多朋友, 他們還有提供精美紙袋帶著走, 一點都不會LOW, 好像去買名產的樣子??

? ? 後記: 罵子蛋創意炸物讓小米顛覆了傳統炸物的印象, 而且創意中也不失去原始美味所在, 如果來到宜蘭遊玩, 晚餐宵夜小米推薦給大家來試看看唷?

店家資訊: 罵子蛋創始總店
地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號
電話:039-585506
營業時間: 禮拜一~四/日 16:00~23:00
? ? ? ? ? ? ? 禮拜五~六 16:00~00:00

店家粉絲團:https://goo.gl/2dpvit

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宜蘭美食|牽絲魔王出現在宜蘭-罵子蛋創始總店-．檸檬三角骨．霸王魷魚．巖漿雞排-顛覆傳統炸物又不失原始美味在地小吃(冬山鄉/羅東夜市附近/邀約)--踢小米食記