與朋友的定期聚會(huì)朋友問要吃什麼？我說(shuō)天冷吃鍋吧！沒一會(huì)兒朋友傳了幾個(gè)火鍋粉絲團(tuán)給我看，接著還表明這幾間．．．她都沒吃過(guò)！（意思是不知道 好不好吃風(fēng)險(xiǎn)要自負(fù)，哈哈），經(jīng)討論後決定吃這間＂極禾＂，到了朋友訂位的時(shí)間抵達(dá)發(fā)現(xiàn)這裡連極禾一共有三間相連店面都是開火鍋店的！加上周邊及對(duì)面的中式．韓式．素食料理等，小小一段路餐廳競(jìng)爭(zhēng)還不少．
極和內(nèi)部約莫40席座位，以四人桌為主，若是1~2位前來(lái)用餐的會(huì)以活動(dòng)式隔板從中間區(qū)隔開，目前菜單上看到的消費(fèi)方式為套餐及食材加點(diǎn)，另提供現(xiàn)場(chǎng)非酒精類飲料（汽水．美粒果及檸檬冬瓜茶）及杜老爺冰淇淋供無(wú)限取用．
肉品類套餐從250~550元不等（套餐附菜盤及飯/麵類五選一），海鮮類提供八種食材讓顧客可自由選擇三品360元．四品420元．五品480元不同價(jià)格的自由配（大蛤蜊．鮮蚵．白蝦．鮭魚．中卷．軟絲．鯛魚．扇貝），海鮮自由配還可加價(jià)99元肉品四選一升級(jí)為小海陸，另也提供搭配好的個(gè)人特級(jí)海陸鍋．超值海陸雙人套餐，不吃肉的到這也有素食鍋可以選，選擇豐富～本來(lái)有想點(diǎn)超值海陸雙人套餐的，但礙於大家想吃的肉品不同所以點(diǎn)了一份個(gè)人特級(jí)海陸鍋(580元)，一份森野元?dú)夂诿i肉鍋(380元)及一份安格斯黑牛肩小排鍋(400元)，外加點(diǎn)肉品套餐可優(yōu)惠加點(diǎn)的大蛤蜊(59元)及東港軟絲(99元)．
湯底部份店家基本提供的是昆布蔬果大骨湯．另有需加價(jià)的胡椒海鮮湯(120元)．膠原牛奶湯(70元)．辛香麻辣湯(90元)，其中一位朋友想點(diǎn)牛奶鍋，但該位朋友詢問店員牛奶鍋是否為鮮奶，店員告知是有加奶粉調(diào)製後朋友就決定不點(diǎn)，反倒是另一位朋友看到別桌點(diǎn)的牛奶鍋好像不錯(cuò)所以加點(diǎn)了牛奶鍋．
後來(lái)沒點(diǎn)牛奶鍋的朋友有些後悔了，因?yàn)榕笥训镍x鴦湯底上來(lái)時(shí)我們都淺嚐了一小口牛奶湯味道，牛奶湯味道溫醇，鹹香好喝又不膩口～推！特別一提的是在極禾付費(fèi)加點(diǎn)湯底可以選鴛鴦鍋型式的湯鍋哦．
醬料～店家提供比較基本的醬料，個(gè)人覺得他們的沙茶醬還蠻好吃，其中的金桔醬油是一般火鍋店比較少提供的．
菜盤～蔬菜．蟳味棒．金針菇．豆皮．芋頭等等，配料感覺比較簡(jiǎn)單了一些．
森野元?dú)夂诿i，聽說(shuō)這些豬隻是聽音樂吃水果長(zhǎng)大的，油花看起來(lái)約有三分之一以上的比例，吃起來(lái)軟嫩不肥膩．
個(gè)人特級(jí)海陸鍋（海鮮＋森野黑毛豬／頂級(jí)松阪豬／Pr霜降牛三選一），海鮮盤一上來(lái)氣勢(shì)很澎湃（原本配套的海鮮為白蝦．中卷．鮮蚵．蛤蜊．干貝，當(dāng)天因?yàn)闆]有蚵仔所以蚵仔的份挑換了白蝦）底下舖有碎冰，擺盤擺設(shè)看起來(lái)豐富又帶美感．
蛤蜊跟干貝都蠻大顆，白蝦五隻串一起，蝦還是活蝦！服務(wù)生剛端上來(lái)時(shí)蝦子還很安份，沒一會(huì)兒就開始亂跳，五隻串一起連帶一整串一起想跳盆逃生～
頂級(jí)松阪豬～切為小條舖盤看起來(lái)也很壯觀，涮煮後肉質(zhì)緊縮紮實(shí)，其中又帶著微脆嫩度，不過(guò)跟森野黑毛豬比起來(lái)我們比較喜歡吃森野黑毛豬．
安格斯黑牛肩小排～帶有不少油花，別刷的太熟可以吃到嫩口的肉質(zhì)．
點(diǎn)肉盤加購(gòu)價(jià)點(diǎn)的蛤蜊及軟絲
在店內(nèi)用餐有提供非酒精類飲料（汽水．美粒果及檸檬冬瓜茶）及杜老爺冰淇淋供無(wú)限取用．
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店家供應(yīng)的海鮮類新鮮，給的肉盤份量感覺大器，品質(zhì)方面值得肯定，用餐過(guò)程中服務(wù)生也很積極的整理桌面，一切都還不錯(cuò)，不過(guò)在結(jié)帳時(shí)發(fā)生了一段小插曲，讓我們對(duì)店家印象打了些折扣...
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