索瓦咖啡成立於2009年,從臺中發跡進而在臺北的公館開了二店
一家以貓頭鷹為品牌形象的義式料理咖啡廳 在繁忙的商業區隱身在書店中
因為門面太過低調,多走幾步就會錯過咖啡館的入口
要不是專程前來壓根都不會察覺書局裡面還有家咖啡館
初見索瓦本以為是家普通的飲品簡餐店
但實際走入後 則會發現店家對食材和手作的堅持
但也因為地裡位置偏離公館捷運商圈,反而少了一些人潮,多一點幽靜
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從書店進入直走到底的左手邊
入口處擺放了很多可愛的酒瓶兒和貓頭鷹的裝飾物
店內男主人和女主人是因參加貓頭鷹社團結緣,因無法抗拒貓頭鷹圓滾滾又可愛的模樣
於是有了創業的夢想?索瓦咖啡Sowa Cafe因此誕生
店內用餐空間簡單又寬敞感覺舒適又自在
微黃燈光帶著溫暖的暖色調?
服務人員微笑的前來要我們隨意找位置坐
因為空間大反而讓我難抉擇,因為要用餐就捨棄慵懶的沙發椅
最喜歡室內高腳坐椅,桌面寬距夠大
不管是唸書或是使用筆電的時候也是很舒適
這裡也有提供包場服務,團體聚餐 商談會議不管用不用餐都可租借
找了靠窗牆的位置坐下
從玻璃窗往外看就是一小片綠地 雖然沒有漂亮的風景
但沿著視線依舊清新舒爽,如果是下著小雨的天氣來此喝杯咖啡也是愜意
半自助式的點餐方式 不收服務費餐具請自取?
湊巧今天店家剛好更換新菜單,,詳細MENU請見文末
貓頭鷹啤酒(酷)可惜我不喝酒
未滿十八不得飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
販賣的餐點除了有早午餐/輕食 燉飯 義大利麵 披薩 鬆餅..等
除原本的套餐想吃多點也可加價升級精緻套餐(詳情請見文末MENU)
今日選擇的餐點皆是升級的精緻套餐
沙拉分別選擇了2種醬汁(醬汁皆是店家手工自製)
想要吃點清爽的感覺就選油醋醬(淋上的醬汁感覺有點多略鹹,少一點較剛好)
?另一醬汁是凱薩醬 應該是店內最受歡迎的沙拉醬
?附餐麵包可見新鮮的蒜末和香料
濃湯的味道很香醇(好喝)
裡面的食材有玉米 洋蔥 馬鈴薯和麵包丁..等
?一般吃的義大利麵都是清炒 青醬或紅醬
索瓦特別研發臺灣人喜愛湯水的口感?推出義大利湯麵
點了培根野菇南瓜湯麵試試
天然熬煮的南瓜醬汁和培根口感很搭
使用的義大利麵條是直麵 口感較厚實也較彈牙
(喜歡寬麵的朋友可能會覺得偏硬)
西班牙海鮮燉飯
使用義大利生米生炒至熟搭上塔香醬料和海鮮等
米粒吸飽了湯汁鹹香適宜
一盤一共3隻大蝦?蝦肉新鮮口感Q彈
蛤蜊和花枝表現的也不俗
米粒則稍帶點米芯有點QQ的口感
?勁辣咖哩雞
燻雞肉片+蕃茄+橄欖
薄脆的餅皮和自製的咖哩醬香味十足
但沒有想像的勁辣口感,可能餅皮太過薄脆 份量感覺稍小了些
一日不能無咖啡的我們最近愛上單品咖啡
點了曼特寧和哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜
手沖咖啡均附上一塊布朗尼蛋糕
?本身比較喜歡重烘焙點了印尼亞齊蓋優山脈的曼特寧咖啡
曼特寧一向是我最喜歡的咖啡 醇厚的口感和苦味滿足了想喝咖啡的心
老妹平常就愛耶加雪夫這次點了哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜
哥斯大黎加拉斯拉哈斯黃蜜入口有點微酸 潤喉後則有種回甘的口感
?布朗尼的口感紮實但略乾?如果上桌前微烤一下可能會好些
店家後來招待了寒天鮮奶茶給小跟班
使用寒天替代了椰果 粉圓之高熱量食物?喝了感覺比較不會胖
?接著上桌的是手作甜點
?白色的奶酪搭配紅紅的石榴葡萄柚醬
石榴葡萄柚酸酸甜甜的 奶酪口感滑順單吃也很好吃
?巧克力蛋糕(這個我沒吃,小跟班完食)
忘了問這甜點的名稱(類似果凍之類)
上面點綴的也是石榴葡萄柚醬
放上MENU提供給有興趣的朋友參考?
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粉絲團:https://www.facebook.com/sowacoffee/
索瓦咖啡Sowa Cafe 臺北臺大店?(五南文化廣場內)
店址:臺北市中正區羅斯福路4段160號(捷運公館站)
電話:02 2368 8319
營業時間:10:00~22:00
索瓦臺中中山店
地址:臺中市中山路6號?電話:04-2229-3437
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