宅配抹茶精緻抹茶蛋糕,僅靠網友口耳相傳
抹茶控~?抹茶迷必食!!
比起巧克力,現在的Emily更愛抹茶那甜蜜卻帶苦的微妙滋味
抹茶控必看！抹茶控必看！抹茶控必看！沙龍時尚界的宇治抹茶
Purple宇治抹茶專賣,嚴選327年京都老店『丸久小山園』抹茶粉,
使用京都老店丸久小山園的抹茶粉、
法國進口的巧克力及奶油等原料,品質深受好評
將來自日本古老的典藏韻味,以精緻的甜點,呈現在臺灣顧客眼前?
老闆從一個料理新手、慢慢學做出自己喜歡吃的糕點,
Purple宇治抹茶專賣」每一樣產品,都有著店家用心研發下所散發出的獨特香氣與魅力
臺中一家從網路商店轉型,開實體店面的抹茶下午茶餐廳
?這家【Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龍】甜點時尚界在於今年10月份,
位於臺中誠品綠園道周圍開設實體店面,短短幾天在網路上的討論度非常高
兼具華麗視覺及極致味蕾的香奈兒饗宴!!
慕名已久的,終於讓Emily藉由這次機會下來臺中與姐妹慶生,
下來臺中來親自到實體驗品嚐一番~?老實說,我對抹茶太大的喜好,
Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龍(實體店)
位在臺中市西區英才路447號(對面草悟道廣場)
從店外招牌的底色紫色,招牌LOGO金色茶花,以較為柔和的基調營造幸福甜點空間
?店面外頭站在透明櫥窗前面
有放置日本丸久小山園的抹茶與茶類關產品
有心動喜歡可以向店家購買的喔!
?霧面噴砂的亮銀色門把,上面有LOGO金色茶花
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深淺交錯的紫色,帶出的整體裝潢基調
點綴展現營造出浪漫、高貴、典雅風格的層次,如藝術般的完美質感
環境上精緻優雅的裝潢或細心體貼的桌邊服務
?店內天花板上還有專屬LOGO金色茶花
?店內分為一~二樓層用餐區
用餐環境恬宜舒適外,備享尊榮禮遇
一樓擁有高挑設計,讓空間整個感覺很寬廣
開放式工作區,讓你一目了然
座位區都採用沙發座椅,非常舒適
Emily一踏進來,整個被這實體店時尚周圍環境氣氛給震撼住了
,相機拿在手上不停喀嚓
店家的名片也非常有設計感
一朵燙金茶花金光閃閃~閃閃動人超美的
櫃檯一旁有擺放提供免費給顧客吃的日本金平糖
此糖也是Emily最喜愛的糖果之一
?Emily發現店家使用餐具也很精緻講究,具有日式古典風味
高質感的餐具搭配上具有水準的餐飲
吸引眼光的是店家採用的餐具,看來都是經挑細選過的
對於來店的客人來說不只是種感官上的體驗更是一種尊貴的享受
櫃檯上有透明甜點櫃?
實體店內也有擺放限量幾顆,有興趣的顧客可以現場購買唷~?
請點選--->http://kenla168.pixnet.net/blog/post/146548489
網址有蛋糕的款式、價目表與訂購方式
?店內空間達到光線較明亮和視覺感官上達到擴大空間的效果
日式小雨傘充滿古典風雅味道
?走上二樓看看吧~
窄小樓梯間,搭配設計感
?二樓大片的透明玻璃,營造出明亮寬敞
溫暖的木質裝潢與燈光
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?此店也是採用半自助式的方式/不收服務費
白開水需要自己取用
?這裡的桌椅大多以黑色,
搭配桃紅色及紫色絨毛坐椅,光看就讓人覺得好舒適喔
環境相當優雅,佈置溫馨別緻
?另一區用餐桌椅有特別感~
小巧絨毛像花瓣的矮椅子,椅子是矮靠背的沙發座
Menu精心設計一朵燙金茶花金光閃亮亮的
?店內消費最低為飲品一杯,逢假日(星期六/日或國定假日)用餐為90分鐘限制
此店也是採用半自助式的方式/不收服務費
白開水需要自己取用,請至櫃檯先點餐結帳
甜點沙龍盛宴！
一上桌,立刻就擄獲我們的心～ 好精緻的餐具！
小餐盤好典雅
?↑抹茶生巧克力-十淬
一層一層的抹茶海綿蛋糕體、覆盆子苺果醬、生巧克力與抹茶巧克力
還有最上一層厚厚的抹茶生巧克力~真是誘人!
?一層一層的抹茶蛋糕體+覆盆子+巧克力,組織更柔軟細緻濕潤
吃起來更豐富有層次,實在太誘人
入口中,一層層堆疊起來的抹茶韻味縈繞舌尖
濃不甜膩的滋味各種食材交織在一起,展現自然甜美的香氣
卻搶不奪抹茶迷人的豐采好吃耶!
?巴布融本身不是很愛抹茶甜點,竟然出乎意料他喜愛這味
↑?抹茶覆盆子莓果起司$150
上層是微微厚度的果凍覆盆子果莓
中層抹茶起司蛋糕,底部餅乾
層層口味傳遞的甜蜜雙重奏滋味！
抹茶做慕斯,茶香撲鼻,韻味綿長,頗令人驚豔?
?抹茶的味道頗濃,在口中回甘中味
濃濃的抹茶香在舌尖?上化開,層次豐富,綿密卻不膩口
在舌尖上踩出奔放的舞步後味底層餅乾的鹹甜
覆盆子果莓酸酸甜甜的戀愛般好滋味,酸v、酸v 那股迷人勾人酸味
就像眼前那一對戀人相愛的滋味
茶味與醇濃奶香交織薈萃時,果粒曼妙滋味環繞於舌尖欣然共舞
多層次口感在舌尖舞動,
誘人的可口甜點,令人醉心於每一口誘惑滋味
喜歡乳酪口味的甜點,絕對不能錯過這款經典的?抹茶覆盆子莓果起司蛋糕!
??↑抹茶拌拌麵$360?(三樣小菜+一湯)
超級美味的抹茶拌拌麵
抹茶總是會讓人想到甜點如今,讓抹茶控饕客們尖叫的是抹茶鹹食亮相！
?套餐內3盤涼拌開胃菜！
清淡花椰菜脆口感
?醃製蘿蔔/小黃瓜開味菜
清脆酸甜,味道更豐富起來,口感紮實爽脆酸甜
?滑口滋味脆脆的黑木耳,還有枸杞增加清甜的口感
?一碗海帶湯,喝起來清爽不油膩感
?抹茶鹹口味一整個綠油油的,真是十分亮眼
裡頭還有搭配甜椒及蔬菜,呈現
?一碗綠油油抹茶拌麵,純手工製作的細麵條,
經由店家拌拌麵的抹茶醬為現刷抹茶特別調製,攪拌均勻麵條香氣
大大給他吸速速叫一口,Q彈帶有麵香,
QQ的麵條吸附濃稠的抹茶醬,夾雜著淡淡抹茶味
抹茶湯汁吸附非常多口感與鹹味完全密,帶給您入味又富口感,
不油不膩感,帶有甘醇抹茶清香,道地日本風味,醬汁惹味可口！
?瞧瞧~連Sky拔竟然會喜愛這味
驚人"""平時愛吃小吃古早味,他竟然讚不絕口說抹茶拌拌麵~好吃,真的很好吃
↑玫瑰抹茶
一杯濃醇香的抹茶
玫瑰花完美的搭配,散發出優雅的清澈花香
?喝一口,回甘的抹茶點綴上玫瑰的芬芳,餘韻的香氣更是迴盪
有時還會吸到玫瑰花瓣在觸碰舌尖上誘
發出的編織出秋季的美妙音符~?
創造溫潤清新的美妙味道！夏天來一杯最爽
↑百花蜜水$130
?蜂蜜中含有花粉輕輕攪拌就會出現大量的氣泡
色澤呈淡淡金黃色,
口感帶一點酸甜,花香味比一般百花蜜略香
蜜香氣濃郁口感自然甜
蕨餅(沾醬2選1抹茶蜜/黑糖蜜)$220
蕨餅わらび
端盛出來的和式點心,自然都很有風味
古都文化,還有抹茶的馥郁清香
店家採用純正的日本空運蕨餅粉製作及日本櫻花與金箔裝飾
?蕨餅上點綴一朵櫻花與一片金箔
酷!!!!店家真是用料一點不手軟,是都可食用的唷~
真叫人好不捨的將它們入口
粉嫩一朵櫻花咬起來有脆感,在嘴中慢慢散發出櫻花清香,口感特殊
?來來來~端上來貼心服務人會講解一遍吃法唷~
不會讓您霧沙沙得不知到如何下手................................哈!
蕨餅+抹茶粉+抹茶蜜,吃法總共有四種
1.先來品嘗單蕨餅滋味
入口吃起來微涼涼的,非常軟中帶Q,即使不咬它，
蕨餅也會慢慢的在舌尖上融化開來,水嫩滑溜Q嫩不黏牙,口感超棒！
2.蕨餅,沾取抹茶粉感受抹茶清新的芳香味
抹茶蕨餅質地軟而微彈牙，
茶香微微,黑糖漿甜度恰好,抹茶粉必須沾滿整件,
茶粉入口會有脆脆口感非常讚！
3.沾上抹茶蜜體驗咕溜滑順的口感
4.2-3一同時沾抹茶粉與抹茶蜜,更顯抹茶香濃香味倍增口感,更加濃情蜜意
吃過極美味的蕨餅,入口即化的口感真難忘
蕨餅的清涼口感洋溢在嘴裡,真真幸福
讓您感受到彷彿置身日本金閣寺賞櫻幸福浪漫的感覺
?↑紅豆善哉$190
餐具也都非常講究,道道精彩,
讓用餐不僅是種享受,也充滿古典華麗視覺饗宴!
紅豆湯內搭配軟Q不硬有彈性的白玉
白玉有五種顏色,擺放中間呈現花朵形狀
?店家採用屏東小農的萬丹紅豆,呈現出粒粒分明大又圓潤的
日式白玉咬起來較Q勁,通常都搭配紅豆一起品嘗
粒粒完整但卻口感綿密的紅豆,一抿即化的口感
紅豆湯喝起帶有沙沙的口感,
紅豆綿密,入口即化
香甜中還有白玉QQ的口感,很搭~馥郁得令人無法抵擋！
都能讓人甜在嘴裡,溫暖在心裡喔～.
??日系的系列商品也是許多人愛好的選擇之一,為了所有的迷們
如果你是控,又剛好是個迷
怎麼可以錯過抹茶名店【Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龍】
極度迷戀上抹茶的微妙滋味，可苦可甜塑造性極佳的奢華抹茶
香味和口感化入一抹靈動的馥郁,
這家Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龍,
重新開啟他們倆父子,對刻板印象的苦味,總認為抹茶又苦又澀
大大的改變,打破對於不愛抹茶苦味刻板印象
Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龍,京都老店丸久小山園的抹茶粉
不斷研發推出日式輕食及午茶套餐,供民眾選擇,一次滿足你的抹茶味蕾！
加上符合臺灣當地口味調製過的抹茶粉,豐富的口感,讓人幸福感十足
???抹茶和精心搭 配的甜點和洋交融的典雅沙龍,
華麗的餐具,優雅的環境,重點是點心甜點怎麼都這麼好吃！
讓人身置於此即使不用出國也能享受到,
京都極致抹茶甜點／蛋糕／飲品,可說是一段美妙的幸福時光！
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?以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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PURPLE Match Salon?宇治抹茶
電話：04－2301－5998
地址：臺中市西區英才路447號
提供免費的WI-FI
營業時間：週二~週日am11:30~20:30
週二公休
PURPLE Match Salon?宇治抹茶 ?FB?粉絲頁
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只要您有到店內用餐消費,
打開此篇文章秀給店家看+PURPLE Match Salon?宇治抹茶 ?FB? 按讚+打卡
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