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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 和美鎮

造訪商家: DeerHer 甜點廚坊
彰化縣和美鎮線東路二段712號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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彰化隱藏版出現了一間白色甜點屋(和美),

激推讓人深V的酸甜檸檬塔、季節限定新鮮草莓塔、

像花瓣的美麗蘋果塔、多汁水嫩的藍莓塔,

還有超過份的泡芙,一切開就爆開了..(爆漿)。

碩士主廚甜點,就在...DeerHer甜點廚坊。

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對於女孩子而言,甜點真的是生活不可或缺的"必需品"阿,

今天找到一間真的是很真材實料,用料看的到也吃得出來甜點店。

吃起來不會很甜,還看的香草籽呢..水果真的都很新鮮,

有一個缺點..就是限量(= =+),其實我自己也很擔心之後買不到了(痛哭)。

好囉,為了給一些不愛看字或者照片的讀者,

我就做了簡單的小影片,你們可以看影片看看看過去。

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 DeerHer甜點廚坊 

兩個碩士青年返鄉創業,為了圓夢的甜點店。

在和美線東路二段上的可愛小建築物,每個季節都有不同款的甜點,

溫暖舒適的店面裡,來一份新鮮酸甜的甜點,

約幾個好友,來這邊來場甜點饗宴吧。

目前好康:目前消費50元以上,就可以享用免費的熱美式咖啡(12/17止)

※只要任選一樣甜點,再點飲品可現折50元。

※12/28~1/31,焦糖核桃塔買一送一。

※集點活動:來店消費150元,可得一點,集滿10點可兌換150元折價卷。

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彰化終於開了小巧可愛的甜點店,心花開阿。

DeerHer甜點廚坊就位於和美的線東路二段上,這算是一條主要幹道,

如果用行車導航可能會彎進去7-11裡面(那就錯囉)。

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▼DeerHer甜點廚坊,就在東亞照明的旁邊,有獨立的巷子、停車場。

不用路邊停車真的很貼心。

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▼可愛的DeerHer甜點廚坊就在路邊,雖然才剛開始營運,就已經有不少人來了。

整棟建築物是白色的,一層樓,透明的櫥窗泛著溫暖燈光,

讓人無懼寒流,就算是流鼻水也是要來吃啊。

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▼外頭也有一桌可以坐,在綠色草皮旁邊休息感覺還不錯。

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▼來這邊當然不可以錯過自拍一下XD...話說,這是我幫路人拍的。

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▼放輕鬆,保持最愉悅的心情,再來個暖心的甜點,好棒。

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▼鹿和良倉 甜點廚坊,可愛的小鹿就是DeerHer甜點廚坊的招牌唷。

(在店裡還可以看到好幾隻可愛小鹿的蹤跡唷)。

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▼DeerHer甜點廚坊,店面空間。

整個非常的舒適,淡淡的黃色燈光散發自然暖氣的氣息,

木製地板和座椅,讓人不自覺的放輕步調,輕聲細語的聊天。

整個挑高的建築,讓大家更輕鬆自在。

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▼還有沙發區,坐起來很舒服呢(不想走了。

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▼如果一個人也可以來追甜點,窗邊的獨享區就是專屬你啦。

(個人也很喜歡靠窗的空間,看著窗外的綠地..)

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▼從書櫃拿本書,一個人就可以度過美好的下午。

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▼DeerHer甜點廚坊的光真的超級美的,讓我想到聖誕節。

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▼以櫃檯做為區隔,裡頭還有適合團體聚會的長桌。

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▼如果要慶生,這邊的牆壁都是可以讓大家彩繪的唷(包桌限定),

這樣也不用去買一堆採帶回家找麻煩了。

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▼DeerHer甜點廚坊,另外還有提供無線網路。

如遇滿人的時候就有用餐時間限制:1.5hr,大家趕緊來啊。

最近還可以慢慢坐。

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▼在窗邊發現可愛的小麋鹿一號。

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▼靠近窗臺這邊還有許多可以單點的手工餅乾,大家都對手工餅乾非常的讚賞。

用的材料真的很實在,下面再推薦幾款我覺得必點的。

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▼所有的甜點都在冰櫃裡面,餅乾在窗戶側邊的櫃子上可以挑選。

另外飲品就可以參考目錄。

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▼DeerHer甜點廚坊,所有的甜點當日當日現做,許多都是季節限定版,

所以大家也可以參考粉絲團,就可以追到最新鮮的甜點類。

價格約在40~110之間,價格算是還可以接受。

今天要介紹的甜點如下:

【原來。我們這麼近~草莓塔】110元

【爆漿泡芙】40元

【18歲那一年,一起吃得檸檬塔】110元

【藍莓乳酪塔】90元

【HER?蘋果塔】110元。

【草莓派對】65元。

【香草鮮奶酪】55元。

【原味蜂蜜鬆餅】120元。

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飲品:

【黃金歲月水果茶】150元/壺,還可以回沖。

【可可拿鐵】120元/杯。


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▼那就開始來介紹口感囉,這一整桌都是我們的。

一起進入幸福的DeerHer甜點廚坊 甜點饗宴囉!

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▼【爆漿泡芙】40元,這款超可愛的,整個外皮很酥。

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最可惡的是一切開整個餡料就跟不要命一樣奔出來,

如果直接拿著吃真的要小心吃阿。

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滿意外的口感,算是皮薄的泡芙(一點酥酥的),整個醬汁非常的滑順。

甜度算是微甜,一個人吃掉一整顆完全不是問題,

細吃皮還可以感覺到糖晶的顆粒狀,是一款細膩滑順的甜點。

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▼【原來。我們這麼近~草莓塔】110元,季節限定款。

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草莓季,當然要吃草莓囉!!整個顏色非常的繽紛,

讓人不禁有走入童話世界的錯覺。

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新鮮草莓搭配滑順的卡士達醬,每口都吃的到草莓。

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切面就是這麼的美麗,除了卡士達醬,還有杏仁奶油餡,

最上頭點綴的是酥波羅,從最外層的酥,

底層的薄脆派皮,綿密細緻的卡士達醬,軟滑的奶油餡,

還有草莓的新嫩多汁,酸酸甜甜又有點奶味,也是甜而不膩。

好好吃阿~

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▼【18歲那一年,一起吃得檸檬塔】110元

小腹婆最愛酸不溜丟的檸檬塔,如果吃到不夠酸會皺眉頭..

DeerHer甜點廚坊真的超好吃,完全就是正中我的味蕾了。

而且這款檸檬塔很特別,還有美麗的帽子呢。

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有層次的美味,最底層黃檸檬果醬、檸檬餡、義式蛋白糖霜,

可以一口從上往下咬下,先感覺到輕飄飄的蛋白糖霜,

鼻子飄著檸檬的清香,舌尖享受那短暫的檸檬酸洗禮。

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▼【藍莓乳酪塔】90元

享受藍莓爆汁和淡淡傳達幸福甜味的乳酪塔。

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藍莓整個鋪滿了整個塔皮,最底層還點綴著綜合莓果醬,

接著有層次的香緹鮮奶油,再來滿滿的藍莓。

切開我才發現...原來藍莓是綠色的呢,跟葡萄一樣。

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DeerHer甜點廚坊的甜點真的很細心,不會讓人感覺在吃派皮,

大多使用薄皮的派皮,一絲絲酸甜的果醬搭配多汁的藍莓,

一個感覺還讓人意猶未盡。

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▼【HER?蘋果塔】110元

像玫瑰花一樣綻放的蘋果塔,這款是無肉桂版的蘋果派唷。

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這款是糖漬蘋果片搭配上杏仁奶油餡,薄皮的派皮,

蘋果片吃起來非常的清脆呢!散發著蘋果自然清香。

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▼【草莓派對】65元。

這款很讓人意外,完全就是在享受草莓阿。

草莓果凍、新鮮草莓、蜜草莓,最底層還有細緻的蛋糕體。

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最上面的草莓果凍很滑溜,搭配中間白色有點液狀的奶酪,

真的很像在吃草莓奶油一樣的順滑。

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一口挖下,享受蜜草莓的酸甜滋味、蛋糕的綿密,

小朋友一定也超愛!??!

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▼【香草鮮奶酪】55元

這款則是完全深藏不漏的一款,基本上吃甜點看乳酪就可以看到..

一間店的真材實料,每口都看的到香草籽?。。。?/p>

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一小杯不小心就吃完了,甜度算是微糖,完全不膩口。

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▼【原味蜂蜜鬆餅】120元,一旁還有蜂蜜跟奶油可以搭配。

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▼放了一陣子鬆餅一樣外酥內軟,甜味也算是淡淡的,搭配奶油有種輕飄飄幸福感。

也可以淋上一點點蜂蜜,享受那自然滑順甜味。

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▼【黃金歲月水果茶】150元/壺,還可以回沖。

選用有機茶品,德國農莊的茶,一整壺可以喝滿多杯的。

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酸酸甜甜自然散發的果香,如果再加點冰糖會更酸,

真的是搭配甜點的絕配,下午茶點個一杯享受一下。

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▼【可可拿鐵】120元/杯。

就這樣不知不覺地坐了三個小時,我又再點了一杯可可拿鐵。

這個杯子造型非常的特別,而且很好握。

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可可拿鐵=巧克力+牛奶,所以小朋友也可以喝唷,上面還有可愛的圖案。

喝起來就是綿密的巧克力可可,暖手也暖心。

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最後在簡單介紹這幾款餅乾品項,也是可以宅配的唷。

番茄辣起司

綠茶芝麻

榛果巧克力餅

伯爵紅茶餅

巧克力燕麥餅

椰香奶酥餅

檸檬瑪德蓮

香橙磅蛋糕

香濃布朗尼

焦糖核桃塔

媽阿,看一看發現我們還真會吃,根本就是女孩子的天堂阿。

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▼番茄辣起司,吃起來有一絲絲的辣,細嚼可以感覺到番茄的香氣。

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▼綠茶芝麻,這款帶著綠茶的清香,有層次的香氣。

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▼伯爵紅茶餅,細細一聞就可以感覺到紅茶的香氣,很酥脆。

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▼巧克力燕麥餅,淡淡的巧克力香氣,甜而不膩。

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▼榛果巧克力餅,如果現場看到這款就是要馬上搶阿..

運用榛果磨成泥之後下去製作的餅乾,有種像在吃金莎的錯覺。

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▼椰香奶酥餅(右)&蛋白糖(左)

淡淡的椰香,怕吃椰子的人也敢吃。

蛋白糖也是隱藏版的必點款,入口即化!?。〉奶鹣恪?/p>

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▼竟然會入口即化,一粒接一粒,短暫舌尖的美麗。

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▼香橙磅蛋糕,大概杯子大小,淡淡的香橙甜味,整體很鬆軟。

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▼布朗尼,吃起來算是很濕潤綿密,法芙娜巧克力的香氣十足。

巧克力的香氣撲鼻,淡淡的甜味和巧克力獨特的苦味,

讓人想要再吃一顆。

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▼檸檬瑪德蓮,連不愛吃甜點的男生都可以接受。

這款算是帶著淡淡的檸檬酸氣,整款吃起來綿密,

細看還看的到檸檬皮呢。

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▼焦糖核桃塔,過陣子會有優惠買一送一,這款很適合來送禮阿。

一整塊大概手掌大小。

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▼核桃搭配上一絲絲的焦糖香氣,在咀嚼的時候可以感覺到焦糖的黏度,

但絕對不黏牙,因為核桃的比例超級多的啊?。?!

而且盒子超可愛的,送朋友也很適合。

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▼除了冰櫃裏頭的甜點之外,這邊還有餅乾禮盒呢。

也可以自己任選喜歡的餅乾搭配送禮,粉紅色的禮盒超有質感。

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就這樣我一整個下午就在DeerHer甜點廚坊度過了,

除了冰櫃裏頭的甜點真的讓人非常驚豔之外,

手工餅乾也都很好吃,懷孕之後我的味蕾就更加的嚴格..

終於碰到一間我可以吃,也愛吃的甜點店了,分享給大家。

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?店家資訊:《?DeerHer 甜點廚坊?》

?地址:彰化縣和美鎮線東路二段712號。

?電話:04-7330289 (建議先訂好想吃的甜點)

?營業時間:10:00~20:00

?粉絲團:https://www.facebook.com/deerherbakery/

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