（臺(tái)南市東區(qū)東榮街77號(hào) AM8:30 - PM6 (06) 237 - 8907
採(cǎi)預(yù)約制，必訂位！ 毛森江建築工作室官網(wǎng) 毛鏗官方FB）
自從發(fā)現(xiàn)毛鏗，就想拍想拍想拍到不行
然而，隨著一篇又一篇精闢詳細(xì)的介紹在網(wǎng)海激起一陣旋風(fēng)，反倒卻步了
不懂建築，不懂藝術(shù)，也不懂家具，看著眾人的介紹，汗顏了，退縮了
不想不懂裝懂，東抄西湊，寫一些自己根本不瞭解的東西，便把毛鏗這麼壓著了
直到有天覺得：
啊，管他什麼大師啊理念呀建築原理的，我，只想拍出屬於我自己的感動(dòng)
就這樣，撥了電話，訂了位，準(zhǔn)備上毛鏗去啦
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清楚自己這趟來就是要來拍照的、要享受建築與自然合一之美，食物不是重點(diǎn)
不想讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ枯坐空等，請(qǐng)他當(dāng)車伕，帶我到毛鏗就好
接著，便是全然屬於我的府城時(shí)光
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毛鏗地址雖是在東榮街，其實(shí)位於無(wú)尾巷底部的三角形土地上
站在路口，看到遠(yuǎn)方有顆大圓石，恭喜您，您找到它囉！
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可能很多朋友已經(jīng)知道了，但還是容我稍微介紹一下
毛鏗是臺(tái)灣知名清水混凝土建築師毛森江的作品
2005年5月落成，原為毛私人招待所，2010年5月改為預(yù)約制咖啡館
所謂清水，指結(jié)構(gòu)完成後不作任何表面處理（如貼磁磚、粉刷）
在混凝土灌漿凝固拆模後不加修飾，建築風(fēng)格端看混凝土質(zhì)感的表現(xiàn)
從事紡織業(yè)的毛受到安藤忠雄清水建築的感動(dòng)
開始在成大修課，並赴日師承安藤指導(dǎo)
高雄的朋友們?nèi)舨灰紫胂衩娘L(fēng)格，走一趟五福路的幕府吧，那，就是毛的作品
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步上步道，拾級(jí)而上，迎面而來的牆面嵌著兩張木椅（？）
要不是有攝影機(jī)監(jiān)控，很想坐上去試試看會(huì)不會(huì)垮掉啊…
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長(zhǎng)鼻子鳥巢太可愛，夜裡不曉得會(huì)不會(huì)像皮諾丘般手舞足蹈起來？
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隻身前往眾多店家，但第一次這麼緊張呢！
深吸一口氣，尾隨與友人騎自行車同行至此的歪果輪腳步進(jìn)入
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預(yù)約週末上午10點(diǎn)半，想說當(dāng)隻早起的鳥兒應(yīng)該比較好拍照吧
沒想到毛鏗魅力太驚人，一大早便有多組團(tuán)體遠(yuǎn)道造訪，儼然成為府城新景點(diǎn)
玄關(guān)裡堆滿鞋子，連替換的拖鞋都快用罄了，這張是近中午好不容易拍到的淨(jìng)空照
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入門處的「放下」乃陳志良提字
提醒大家進(jìn)了毛鏗，就像回家一般，一切罣礙都放下吧 - -
啥？我怎麼知道？哈哈，當(dāng)然是毛本人的說的啦！
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少見設(shè)計(jì)師本人將想與造訪客人對(duì)談的話，付諸文字
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寧?kù)o場(chǎng)所12歲以下兒童禁止進(jìn)入 - -
是說～其實(shí)也沒那麼寧?kù)o，特別是成群的團(tuán)體客自在暢談，挺熱鬧
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給領(lǐng)到了玄關(guān)旁區(qū)塊
先來欣賞毛森江代理、來自丹麥歷史悠久的 Carl Hanson & Son 品牌的Y chair
店內(nèi)採(cǎi)用不同材質(zhì)色調(diào)的Y chair，依區(qū)塊調(diào)性配置，待會(huì)兒再來探訪
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店內(nèi)開放攝影，但為了尊重空間裡每位客人及工作人員，不允許人物入鏡
見著滿座的盛況，想著：別了～我的好拍店～
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看來只能拍拍桌上的糖罐自?shī)拾桑劢瞧骋娨挥绲你~製古董扇，嗯，換它入鏡吧
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方才提到的歪果輪與友人們坐在吧臺(tái)前座位
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厚臉皮的我看到正對(duì)吧臺(tái)的落地門透出道縫隙
有門就想開、有洞就想鑽，硬是擠到歪果輪後方，換上木屐
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不大的畸零地鋪上草皮、石塊，栽了樹
不曉得是樹種或季節(jié)的關(guān)係？
抽象畫般的樹枝遒勁，幾乎不見樹葉，襯得後方新舊相間的民宅分外不真實(shí)
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入內(nèi)後，運(yùn)氣很好，參天書牆區(qū)的客人甫離去趕緊來拍照
襯著錯(cuò)落的餐具，留下生命的動(dòng)力
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書牆區(qū)有張毛的畫像，頗有古趣
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一二樓為開放空間，三樓則是訪客止步的私人空間
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抬頭仰望，從頂樓透進(jìn)的清朗開闊了心胸
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耳邊響起潺湲水聲，低頭向下，果然還有文章
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來到一樓，發(fā)現(xiàn)還有兩間包廂，可惜全有客人，不好探頭入內(nèi)打擾
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推開沈沈的落地門，迎面而來畫一般景致
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換了鞋，探險(xiǎn)去
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喜歡這道柵欄，要是天氣好些，光影在此嬉戲，一定更加迷人
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落葉隨意一攏，成了明信片般的風(fēng)景
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低矮的椅子透著手作的痕跡
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入門處可見的池塘原來就是這方光景
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小小的池塘悠遊著過胖碩大的鯉魚
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這位紳士專注拍照的身影太迷人，忍不住側(cè)拍
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落座時(shí)便點(diǎn)了菜，說是點(diǎn)菜也不對(duì)，因?yàn)樵绮蜎]得選，一口價(jià)，二百五
拍到天荒地老回到座位已半小時(shí)後
有點(diǎn)擔(dān)心東西早上桌放著涼了呢，沒想到卻不見上菜跡象
想著是工作人員貼心地想讓我拍著夠嗎？
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先喝口檸檬水吧
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又等了好些時(shí)候，慶幸好理家在沒讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ作陪，早餐終於現(xiàn)身了
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光是餐具就是視覺饗宴啊這份早餐！
接觸抹刀瞬間，絕妙手感令人一喜，往後翻看，發(fā)覺茂作字樣
回來後孤狗一番，才曉得是茂作京都手工打造
餐具是陶藝家劉世平的作品，粗陶厚實(shí)帶著暖意的觸感果然不同
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不曉得是心情太好？還是料理選材確實(shí)用心？
每樣?xùn)|西都讓我想大喊好～好～食～啊～啊～啊～（自動(dòng)fade out）
沙拉沒一處可挑剔
從濃香的凱薩醬、脆口土司丁、焦香的培根、到新鮮的蘿蔓，口口是滿足
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哎呀呀這絕對(duì)是能名列我吃過數(shù)一數(shù)二的好地瓜！
自然醇甜，在口中化成回甘的溫柔
潤(rùn)澤飽滿含水度之高，簡(jiǎn)直入口即化
特別是皮肉交接處多了些咀嚼感，口感更為豐富
厚實(shí)的全麥麵包抹上溫潤(rùn)順口的奶油，份量雖大，輕鬆解決
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不愛吃白煮蛋的，不喜歡乾澀難入口的蛋黃
看到牧大出品古早蛋字樣只覺有趣，可一直擱著不動(dòng)
直到能吃的全吃完了，回頭來解決它吧，才曉得 - - 這可不是一般的蛋啊！
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第一次看到呈銘黃、幾近橘色的水煮蛋黃，不乾不澀、蛋香醇郁，好厲害的蛋！
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雙手捧著厚實(shí)的陶杯，享受醇度正好的卡布其諾
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才想著這頓美好的早餐尾聲將盡啊，工作人員端了小碟子前來
「這是手工黑糖，有著淡淡的蔗糖香氣。害您等那麼久非常抱歉，因?yàn)橛薪M客人來遲了，延誤了供餐?！?/p>
對(duì)方帶著歉意賠禮，連忙答說沒關(guān)係，正好讓我拍個(gè)過癮呢
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是說我真的拍得太久了，久到客人一批批離開，寧?kù)o再現(xiàn)
阿～目～挖～粗～問～啦～啦～啦～啦～（無(wú)限循環(huán)ing）
內(nèi)心洶湧澎湃，但仍不動(dòng)身色地起身拍照
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吧臺(tái)前歪果輪座位區(qū)， 使用厚實(shí)原木桌椅及原色Y chair
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回到書牆區(qū)仰望，有客人時(shí)可不能這麼做，會(huì)給當(dāng)癡漢的
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指尖滑過欄桿，再下樓看看包廂吧
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方才氣窗裡瞥見的原來是時(shí)尚簡(jiǎn)約的黑褐色調(diào)
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不小的內(nèi)側(cè)包廂只放了八張椅子，空間感分外開闊
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看看錶，已近中午12點(diǎn)，也該離開了，在工作人員的道別聲中步出毛鏗
深深感受到建築與空間設(shè)計(jì)如何能影響一個(gè)人的心境乃至生活
從毛鏗，我看到的不是高檔家具、不是高不可攀的建築理論
而是一種對(duì)美感的堅(jiān)持、對(duì)生命的熱情
謝謝毛鏗，給了我寧?kù)o與充實(shí)的晨間時(shí)光
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想來毛鏗嗎？請(qǐng)把12歲以下寶貝放在家，現(xiàn)在就打電話預(yù)約吧！
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