【板橋站美食】愜庭洋廚
生活在城市的人總希望自己的家裡有一個庭子，想到就可以慵懶的坐在園前或是喝杯咖啡，或是吃份自已煮的餐點(diǎn)、又或是陪著小孩玩耍。但，在寸土寸金的大臺北也幾乎是不可能的夢想，即便這個願望其實(shí)在小不過。退而求其之，如果有一家餐廳在城市裡不用花太多時間就能擁有這樣的奢求多好，即便只是一頓餐的時間。
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愜庭洋廚?景觀餐廳就是以這樣的空間概念開在板橋大遠(yuǎn)百的對面。這下以後逛大遠(yuǎn)百在也不用忍受裡面美食街的吵雜和過於商業(yè)的城市壓迫感。
也不曉得這算不算臺北人的悲哀，要在大臺北的城市中找到這樣的庭園居然變得那麼的不容易。正因?yàn)槿绱俗屓俗咴跐h生東路上很難不回頭、駐足偷窺一下。
因應(yīng)現(xiàn)在人對於小孩的重視、寶貝，庭園走的是輕鬆，休閒帶點(diǎn)可愛的童風(fēng)，不少客人的小孩都會在這木椅上拍照、打卡。
推開我很喜歡的木質(zhì)大門，裡面的桌子也清一色是木頭的條紋，深呼呼還可以隱約聞到大自然的淡淡木材香氣。
餐廳深處木窗帶點(diǎn)復(fù)古的風(fēng)味，和木質(zhì)桌子非常搭。問了為什麼不連椅子也用木頭?得到的答案是怕客人坐了不舒服，即便木頭比較一體、比較好看，顯見老闆對於客人的關(guān)心和在乎才是第一要務(wù)。以板橋來說這家餐廳的裝潢應(yīng)該是近期我很愛的。
這個好像是煮咖啡的架子非常特別，但就不曉得是裝飾品還是真的可以用來煮咖啡?
牆上有一些文青風(fēng)的手工藝品，不知道是不是店家自製還是寄賣的。但，不管怎樣多少也為餐廳注入一點(diǎn)不一樣的可愛風(fēng)格。
菜單方面從早餐、早午餐、商業(yè)午餐、下午茶，甚至是晚上的排餐應(yīng)有盡有，簡單說這是一家你何時都能來坐上一會兒的餐廳。這對於現(xiàn)在因?yàn)楣ぷ鞣泵Σ怀Ｔ诩抑箫埖耐馐匙逅闶欠浅７奖悖泊蟠蟛煌栋鍢蛄餍械膯渭冊缥绮偷辍?/p>
愜庭舒活早午餐（250元)。在板橋這個早午餐才是王道的年代，每家餐廳也幾乎都會有一兩樣早午餐。愜庭洋廚的早午餐走的是多樣化的配料，一盤上有許多不同的料理，看起來豐盛度、營養(yǎng)度都很夠。麵包、生菜、雞腿排、炒蛋、薯?xiàng)l要什麼有什麼。
其中這個馬鈴薯上放了炒過的培根、起司的我蠻喜歡的，也算是比較少見於一般早午餐的。其他麵包、雞腿排、炒蛋都有不錯的水準(zhǔn)。
白酒蛤蠣義大利麵(220元)。蛤蜊的數(shù)量算是相當(dāng)有誠意，擺盤也比許多專業(yè)的餐廳來的用心，看起來就很舒服。
味道方面蛤蜊的鮮度有煮到麵裡，湯汁收的也恰到好處，吃將上來還帶一點(diǎn)討喜的微蒜香，比我預(yù)期來的好吃不少。
松露野菇燉飯（250元)。燉飯上那兩片是炸過的杏鮑菇炸的油酥油酥挺好吃的。
燉飯方面口感帶點(diǎn)微黏纏不會像很多餐廳的燉飯要嘛飯粒很硬，要嘛口感偏軟爛水稀稀的，整體的口感我相當(dāng)愛。松露的氣息初入口算很輕，但隨著飯粒咀嚼後卻越來越迷人，顯見松露醬的味道都已煨進(jìn)飯中。
法式羊肩排（550元)。羊排的軟嫩度適中，即便油質(zhì)算是比較少卻不乾不礙。醬汁方面以香料為主，再帶著黃芥未的酸香還一點(diǎn)點(diǎn)肉烤過的焦香。
香煎鮭魚佐芥末籽醬（380元)。鮭魚比我想像來的嫩且甜度也很不錯，搭上芥未籽醬相當(dāng)順口，表面烤的微焦油甜帶點(diǎn)胡椒的香氣。用炸義大利麵當(dāng)成的裝飾相當(dāng)有視覺效果，吃起來酥酥香香的。
德國豬腳（300元）同樣在擺盤上讓人感覺很舒服，搭配的酸菜酸甜度很剛好，我喜歡。
豬腳皮烤的微酥微脆，皮下的油質(zhì)厚且甜度不錯，肉的口感偏軟嫩，相對適合我這種牙口不好的人XD。
套餐加120元就能享有麵包、沙拉、湯品和飲料，算是相當(dāng)劃算的升級組合。
麵包又鬆又軟咀嚼起來帶點(diǎn)香料氣息相當(dāng)有水準(zhǔn)，搭配的莎莎醬更是意外的好吃。
主要是它沒一般莎莎醬的辣度，卻多了溫和回甘的水果甜，搭配麵包、生菜都非常讚。
淋上的油醋同樣帶點(diǎn)水果般的醋甜酸相當(dāng)不錯。
蕃茄蔬菜湯喝來相當(dāng)清爽，微酸帶著蔬菜的甜度。
冰飲料部份約莫都是120-150之間，以冰摩卡為例是130。整體來說咖啡的苦澀不會太過明顯，搭配鮮奶油入口相當(dāng)順口。
熱拿鐵（130元)。拉花雖然談不上多漂亮，但也算是中規(guī)中矩，應(yīng)該是有練過的才是=)
同樣的咖啡的苦澀不會太過強(qiáng)烈，口感挺滑順的，比我想像來的好喝許多。
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焦糖雪花拿鐵（150元)，整體的味道較為強(qiáng)烈，多了焦糖的香氣，但甜度也略高，但我愛，因?yàn)槲沂墙固强匮?
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棉花糖鬆餅（200元)。搭配的是一球香草冰淇淋，表面上看起來這鬆餅一點(diǎn)也不起眼。但我個人蠻愛這鬆餅的口感，吃起來偏濕微黏，吃起來有一點(diǎn)像札實(shí)一點(diǎn)的雞蛋糕，又有一點(diǎn)像不那麼礙口的發(fā)糕，算是我吃過蠻特別的鬆餅，即便它看起來很普通。
愜庭洋廚:新北市板橋區(qū)漢生東路115號，電話:：02 8951 3337，營業(yè)時間：10:00 到22:00
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