今天和女神小乖乖，來到樂利路上的The Villa Herbs restaurant，享受少女(…或是輕熟女)之前難得的girl’s talk。 胖樺上次光臨The Villa Herbs restaurant為和高中好姊妹們的一年一度生日聚餐，時(shí)間真是飛快，一眨眼就過了一年半。 將之前的照片翻出來，簡(jiǎn)單的做些回憶。 ? 酒醋 上次光臨的時(shí)候，沒有寫部落格的習(xí)慣，只有姊妹們簡(jiǎn)單用手機(jī)照幾張照片。 現(xiàn)在將這些照片翻出來回溫，味蕾彷彿可以感受到那時(shí)候食物的滋味。 ? 初訪熱前菜三道：爐烤乳酪培根卷、香煎市場(chǎng)鮮魚義大利墩飯、蒜味鵝肝醬花椰菜 The Villa Herbs restaurant不僅食物美味，擺盤根外觀也是匠心獨(dú)具的一流，盤子一端上來為品嚐就讓人眼前為之一亮。 ? 競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)今社會(huì)，餐點(diǎn)美味是基本配備，如何讓食客意猶未盡，甚至增加用餐時(shí)的感動(dòng)，每家店就各憑本事了。 ? 初訪冷前菜三道：煙燻鮭魚蘆筍卷左白松露醬、歐式臘腸與特選乳酪襯香草漬橄欖、蜂蜜檸檬季節(jié)鮮果沙拉 簡(jiǎn)單的開胃菜到沙拉，清爽無負(fù)擔(dān)卻又扮演恰到好處的為主菜揭開序幕，這就是讓胖樺去年用餐對(duì)於The Villa Herbs restaurant最佩服的地方。 ? 看似隨意卻又井然有序的擺盤，鹹甜交織的口感多元性，是The Villa Herbs restaurant讓自己不流於俗套的過人之處。 ? 初訪綠蘆筍酸豆肝醬風(fēng)味肉丸義大利寬麵(NT. 320) 主廚用各式香料將食材的原味提出，並巧妙利用每道食材本身的色彩富足度，營造出如畫般的吸睛佳餚。 ? 初訪牛肝蕈風(fēng)味野菇燉飯(NT. 320)、嫩煎薄片菲力香草燉飯佐風(fēng)乾洋蔥醬汁(NT. 360) 裝在鐵鍋中的輕巧擺盤，醬汁收乾的道地口感，每口都是讓人讚不絕口的好味道。 ? 初訪爐烤小牛肋排佐乾煎鮮貝襯番茄莎莎 海陸雙霸交織而成的彭湃大餐，考得恰到好處的牛肋排佐上微酸甜的莎莎醬，口感及調(diào)味皆是一流。 ? 一旁的烤櫛瓜及彩椒等等蔬果增加鮮甜多汁的脆度與羊排搭配。 ? 上面鋪上厚厚一層起司在焗烤至金黃，太誘人啦！ ? 因?yàn)橛袎坌牵昙姨峁┚@糕點(diǎn)。 ? 為難得的姊妹們聚餐畫下完美的句點(diǎn)。 ? The Villa Herbs restaurant於去年胖樺初訪的時(shí)候即以亮麗的表現(xiàn)讓胖樺印象深刻，不僅餐點(diǎn)精緻可口，環(huán)境也是典雅清幽的讓人陶醉，還有食客在此求婚。 ? 不過胖樺依稀記得價(jià)位不是很親民就是。 這次的光臨，謝謝店家以及愛評(píng)網(wǎng)給予體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。 睽違一年半的相逢，也讓胖樺更加期待店家在這段期間有更巨幅的成長(zhǎng)。 ? 氣派獨(dú)棟的The Villa Herbs restaurant，在寸土寸金的大安區(qū)，提供食客最舒適的用餐環(huán)境。 ? 一棟是the villa，都市中提供給食客渡假般的別墅感。 還附有停車位喔!!! ? 另外一棟則是Herbs restaurant，藤蔓環(huán)繞的綠意盎然，讓人彷彿走進(jìn)時(shí)光隧道，在19世紀(jì)的莊園中大啖美食。 ? 各種綠色植物及盆栽將庭院佈置的綠意盎然。 ? 為即將而至的聖誕節(jié)揭開序幕，十分應(yīng)景。 ? 大棵金色聖誕樹霸氣十足。 ? 斑駁的紅色磚牆讓人有遠(yuǎn)離臺(tái)北市區(qū)的錯(cuò)覺。 ? 連接兩棟建築物的小水池，滿滿都是活蹦亂跳的小錦鯉。 ? 店內(nèi)採用溫暖質(zhì)樸的木桌，打造出賓至如歸的溫馨感。 ? 胖樺上次來的時(shí)候，坐在此角落的用餐區(qū)耶！ 恍如隔世。 ? 薄薄幾頁紙的菜單來了。 ? 中午時(shí)間的套餐，包含開胃小點(diǎn)、湯品、無限提供的沙拉、手工香草麵包以及飲料甜點(diǎn)。 ? 雞豬牛羊海鮮皆有的眾多主餐可供選擇。 ? 每品都是動(dòng)人心弦的讓人難以下決定。 ? 甜點(diǎn)皆十分特別，有不流於俗套的創(chuàng)意。 ? 喜愛酒類的朋友，可以來這邊品酒搭配美食。 ? 等待餐點(diǎn)的同時(shí)，來到愜意十足的戶外用餐區(qū)。 ? 沁涼如水的夏日坐在這邊小酌微醺，別是一番風(fēng)味。 ? 店家白天為餐廳，晚上則搖身一變成為特色小酒館，匠心獨(dú)具打造出白天黑夜光臨皆宜的環(huán)境讓胖樺十分嘉許。 ? 外頭附蓋厚厚一層鐵鏽依舊不減風(fēng)情的吊燈。 ? 可能是別的食客預(yù)訂的客製化蛋糕，仿比薩斜塔的造型也太吸睛。 ? 上班族下班後想來小酌放鬆一下，The Villa Herbs restaurant是除了居酒屋之外第二個(gè)選擇。 ? 50元/人的水資，可以無限續(xù)杯。 ? ? 是胖樺最喜愛的法國沛綠雅氣泡水。 ? 搭配餐點(diǎn)享用，心情及口感愉悅度皆大加分。 ? 開胃菜 總共四款，盛於shot杯容量的玻璃杯中翩翩上桌。 ? 滿滿香料的小脆餅乾沾上店家特製沙沙醬，薄脆清爽的口感讓人意猶未盡。 ? 橄欖以及羊乳酪搭上清脆小黃瓜，清爽無負(fù)擔(dān)的刺激唾液分泌。 ? 生菜沙拉 店家提供兩款沙拉醬，經(jīng)典凱薩風(fēng)味以及南洋香草風(fēng)味。 ? 平常很怕沙拉醬膩口的胖樺難得淋了很多，兩款各有特色，唯一的共通點(diǎn)是。 ? 鐵盤盛裝大量的沙拉葉，再鋪上鮮艷橙色的水蜜桃片。 ? 覺得份量不夠，意猶未盡的朋友，隨時(shí)可以請(qǐng)工作人員增量。 ? 小乖乖對(duì)於水蜜桃情有獨(dú)鍾就，店家表示可以只續(xù)水蜜桃，心花怒放的小乖乖吃得大呼過癮。 ? 主廚濃湯 番茄湯佐上店家手工香草麵包。 ? 紙頭細(xì)膩包覆熱騰騰的手工麵包像禮物一般，讓人有拆禮物前的驚喜感。 ? 滿滿的香料以及番茄塊，綻放迷人的風(fēng)味，微鹹又涮嘴。 ? 不枉店家店名有”herb”(草藥、香料)這個(gè)詞，每款餐點(diǎn)都暗藏大量的香料，入口卻又讓人感覺恰到好處的不會(huì)過多。 ? 香煎芥末籽風(fēng)味海鮮總匯 盛在鐵鍋上，滿滿的海鮮讓人垂涎欲滴。 新鮮的透抽、明蝦、鱸魚，佐以花椰菜、南瓜、鷹嘴豆、胡蘿蔔等等蔬菜增加甜味。 ? 淋上新鮮檸檬汁，將海鮮特有的鮮味帶出的更加鮮明。 ? 細(xì)心又溫柔的切開，雪白細(xì)緻的魚肉綻然而出。 綿密的口感加上外頭烤過微微焦硬的魚皮，太銷魂了。 ? 爐烤德國豬腳與香草肉腸 兩條肥碩的肉腸外焦內(nèi)嫩，光看這金黃色澤就讓人垂涎三尺。 佐上油亮的德國豬腳，置於大量香料調(diào)味過的蔬菜上。 ? 一刀切下，彷彿可以聽到豬腳脆皮在刀起刀落下的清脆聲響。 「」的美妙樂章，是主廚料理出完美餐點(diǎn)的最好證據(jù)。 ? 配菜除了烤馬鈴薯以及胡蘿蔔，最特別的還是那依舊保持多汁口感的烤鳳梨。 甜味釋放的淋漓盡致，讓人驚喜。 ? 最讓胖樺驚豔的，還是店家以大量香料及獨(dú)門配方調(diào)味過後的醬汁，太過特別。 胖樺只能再續(xù)一次手工麵包，無視已經(jīng)快飽的肚子，蘸著餐點(diǎn)的醬汁繼續(xù)大啖。 ? 胖樺以及小乖乖兩人吃得大呼過癮，太滿足了。 ? 甜點(diǎn) 是女孩子最愛的巧克力蛋糕佐上抹茶餅乾。 ? 扎實(shí)的巧克力蛋糕以及抹茶餅乾，為這一頓美妙的大餐畫下完美的句點(diǎn)。 ? 熱咖啡 店家誠意十足的附上可以無限續(xù)的鮮奶。 ? 還有熱茶可以選擇。 雖然此刻已經(jīng)飽到不行，，依舊是必備的不敗尾章。 ? 溫?zé)岬孽r奶，緩緩倒進(jìn)熱黑咖啡中譜出悅耳的樂章。 ? 巧遇很喜歡的部落客。 久仰大名！ ? 偷照到別桌的小羊排，收納成口袋名單。 ? 潔白乾淨(jìng)的大瓷盤，等待著甜點(diǎn)將之置滿。 ? The Villa Herbs restaurant於下午時(shí)段搖身一變，則成為帶本書或筆電就可以消磨一整個(gè)時(shí)段的慵懶咖啡廳。 ? 室內(nèi)為璀璨華麗的訪水晶吊燈，和室外營造的氛圍截然不同。 同一家店，兩種風(fēng)情。 ? 讓人彷彿回到中古世紀(jì)，歐洲貴族古堡內(nèi)，充斥書卷氣息的書房。 ? 每個(gè)角落都是如此的夢(mèng)幻。 ? 各式小物都是如此稀有。 ? 美好的用餐環(huán)境、工作人員極佳的服務(wù)態(tài)度、美味的各色餐點(diǎn)。 胖樺已經(jīng)再期待下次的拜訪了。 ? 胖樺饌食

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