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在兩個禮拜前，一個風和日麗的悠閒周末，和小珊珊跟麥仔一起碰面，再度來到Chili's享用這個月新登場的料理~~(上一次食記可點我)
這回兒又是什麼好滋味呢??原來是道地的美式豬肋排強勢回歸！
並且一共推出了四種風味~~開發一種口味就這麼困難了，一次推出四種耶~小芝不經發出讚嘆的表情~
而在美國，烤豬肋排是國民食物，Chili's在今年邁入40週年並嚴選最道地的美國口味帶給大家歡樂的享受~
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Chili's美式餐廳大直店
地址:臺北市樂群三路301號2樓
電話:(02)8501-5200
營業時間:週日~週四 11:30~22:30?週五~週六 11:30~23:30
粉絲團:https://www.facebook.com/ChilisTaiwan
網址:http://www.chilis.com.tw/information.php
白天來餐廳也是另一種不同享受，內湖大直這裡有一種不平凡的寬敞感XD
大概是好停車的緣故，覺得繁華卻不會太擁擠~~冬天落地窗灑進來陽光的溫暖最叫人懷念
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酒吧一直不斷的播放著Chili's豬肋排的影片，片中各個美國人捲起袖子，掛上領巾
很順勢的雙手直接便拿起豬肋排啃食~~
棒!!學習道地的美式吃法，最能融入當地XD
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但一些飲食習慣當然沒辦法每個人都馬上接受，所以Chili's在這邊也提供了
手扒雞手套和濕紙巾，我們怕手髒可以帶上手套，豪邁的抓起桌上的肋排直接大口啃食
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貼心不怕噴汁的裝備也準備好囉~圍上Chili's專門的圍兜兜開始和豬肋排廝殺吧XD
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Chili's這次一個貼心的安排，先把此次新菜單的實務通通先端上桌並且擺放名牌，讓我們一目了然
而且在享用美食的時候，不用一邊抓著豬肋排還要操控相機.....^_^
不過看到第一眼的困惑就是，這些都是真的嗎??小芝還偷偷用手去戳了一下，有溫度耶!!哈哈哈~~是真的啦XD
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困惑得到解答後，就來介紹有哪些美味食材登場囉~~
這款德州聯盟深受我們喜歡，大概沒兩分鐘就被大家清盤了XD，主要是一次搭配三種美味
從右到左分別是鮭魚佐蜂蜜燻辣醬，下方搭配涼拌的沙拉，鮭魚口感軟嫩美味
中間則是本次文章會看到多次出現的一線主角經典BBQ豬肋排口味，肋排不管是濕潤度或是口感軟嫩都相當豐富
而且也超香，本來一開始還覺得這麼小塊不夠分~~但到了後面的菜一直上桌
這時候的擔心根本是個多餘...........你知道一線主角曝光率有多高了吼XD
最後是蒜香BBQ雞肉配玉米莎莎，上方灑了起司增添更多的風味
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左邊這杯調酒是葡萄柚瑪格麗特(未滿18歲請勿飲酒)
也可以做不含酒精成份的飲品唷~
以龍舌蘭和葡萄柚果汁做搭配，裡面還添加了一些檸檬汁~酸酸甜甜
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藍莓風暴，這款小芝比較偏愛一些，因為比較甜~(我是螞蟻啦~~)
一樣是龍舌蘭下去當基底，搭配橙味甜酒再放入藍莓糖漿，同樣也可以做成無酒精款喔~
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小點心，黃金酥脆洋蔥圈
一咬開就可以看到洋蔥絲橫躺在裡面XD，小芝還蠻喜歡單吃，又脆又香
因為小珊珊他們都不喜歡...完全被我跟阿宏包辦(只有一個字~爽!!!哈哈哈)
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櫻桃可樂豬肋排，這道應該是本次我們這群中最喜歡的一個口味
以前自己在烹調料理，常拿可樂來滷雞腿雞翅，我知道味道一定不會差到哪兒....XD
但沒吃過或不了解的人可能會說~~我怎麼吃不到可樂味???其實並不會出現，主要是鎖住可樂裡的甜份
再搭配Chili's特製的蜂蜜燻辣醬、伍斯特醬和石榴汁做一個美味的結合，一點點的辣帶著甜潤
因為是濕濕的感覺又特別順口~~
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煙燻馬鈴薯~道地的美式配菜，整塊味道非常重口味
臺灣人可能不是很能接受XD
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馬鈴薯泥，這道就好多啦，在豬肋排肉吃到有點膩來點馬鈴薯泥~有解膩功效^^
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蒜香BBQ豬肋排 這道在鹹食口味上小芝很是喜歡，濃郁的蒜香都入到豬肋排內
接著搭配蜂蜜燻辣和BBQ醬，涮嘴阿~
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焦糖豬肋排，用灌木慢火煙燻烘烤，最上層焦糖的焦香和甜味，搭配下面的豬肋，也許小芝比較喜歡濕潤口感的豬肋排~覺得稍嫌乾柴
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火辣藍莓豬肋排，帶著一些微辣微酸的風味，和可樂豬肋排都是濕潤系列，豬肋排吃起來有些許煙燻的烘烤味
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?墨式風味鐵盤，這道料裡很創意，可以依照自己喜歡的料做搭配
鐵盤裡是莎莎醬和西南風味香辣粉燉煮的雞肉和豬肉，鋪上紅洋蔥和香菜
一旁有酸黃瓜片.蒜香BBQ醬和蜂蜜燻辣醬
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這個就是小芝特製的，我覺得最外層蓬鬆的麵包真的挺香的
而且吃美式料理一定要來一片酸黃瓜呀~~(轉圈圈)
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辛辣可可起司，非常美式風格的一道甜點，最上面是綿密的鮮奶油
裡面有一些辣椒粉和肉桂粉，接著是巧克力起司和全麥餅乾
非常甜膩，整桌點一杯就差不多XD
吃的時候就是湯匙下去挖到底，充滿層次的甜點
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基本上若一桌四個人推薦點個兩份豬肋排就差不多啦XD
(還是小芝食量真的太小)這餐吃完整個肚皮狂大 哈哈哈
道地的美式風格佳餚就在Chili's~
下班找大家一起聚餐是不錯的選擇^^
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Chili's美式餐廳大直店
地址:臺北市樂群三路301號2樓
電話:(02)8501-5200
營業時間:週日~週四 11:30~22:30?週五~週六 11:30~23:30
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網址:http://www.chilis.com.tw/information.php
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