醬香濃郁的平價燒烤丼飯──滿燒肉丼食堂 (青海店)
[日式丼飯／臺中市政商圈]
炙燒鮭腹丼精選豐潤肥美的鮭魚肚條，
外皮經(jīng)燒烤後，以新鮮的金桔作調(diào)味，加上一顆顆晶瑩剔透的特2級鮭魚卵，
另一側(cè)則鋪上滿滿由北海道燻鮭片、黃金泡菜、小黃瓜等食材特製而成的秋鮭泥…
喜歡燒肉又怕一個人吃的，文末幫讚一下吧！
#燒肉 #燒烤 #丼飯 #鮭魚 #木村飲料株式會社
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想吃燒肉卻沒有人陪？
除了吃到飽與單點式燒肉外，是不是還能有其它的選擇呢？
這時候，來客日式的烤肉丼飯或許是個不錯的選擇！
上一回到臺中，在欣賞完美麗的新社花海之後，
試著問了幾名臺中的朋友是否可以一同用餐，
結(jié)果卻意外發(fā)現(xiàn)友人泉第二天也是排休放假，於是就約定了在香港的友人REX前去搭機之後，
由泉負(fù)責(zé)一整天帶希沙良在臺中繼續(xù)趴趴走…
※新社賞花詳情請參見《新社花海怎麼去？辛苦與美麗，一個外地人的經(jīng)驗談》一文。
首先第一站就是要來餵飽飢腸轆轆的五臟廟囉！
因為想要吃肉，但又不想吃得過飽，畢竟我們接下來還有一整天的吃吃喝喝行程，
於是決定目的地就是──滿燒肉丼食堂啦！
從北到南、全臺共有十多家分店的滿燒肉丼食堂，
以價格實惠的丼飯料理徹底征服在地人的口腹之欲！
在這個月初，臺中的文心崇德店開幕之前，
臺中共有逢甲跟青海兩間店面，
當(dāng)天的天氣還不錯，臺中的氣溫?zé)岬煤埽剂课覀兘酉聛硪菸虻馈⒚佬g(shù)館一帶的方向走，
因此我們選擇了市政商圈附近臺中青海店。
對於青海路的印象，基本上就只有家樂福。
由於把REX送去朝馬搭車後時間還早，所以我們也是跑到家樂福商場裡的OUTLET去打發(fā)時間，
沒想到這家樂福還是間24小時店舖，早知道應(yīng)該讓REX在上飛機之前再來逛逛補貨才是。
當(dāng)我們來到位於青海路與四川三街交叉口的滿燒肉丼食堂 青海店時，
也不過十一點剛開門，
結(jié)果居然還不是第一組客人，
沒想到這樣平價的丼飯簡餐店也有人在開始營業(yè)前就來等入場…驚！
這一側(cè)希沙良比較少過來，不過看附近很多飲料店，想來應(yīng)該是鄰近學(xué)校才是。
後來看地圖才知道，這個區(qū)域直到永豐棧附近，舊地名都叫做何厝，
其實距離捷運將通過的文心路很近，距離臺灣大道上的臺中市政中心與愛買也不遠。
三角窗的店面用大片的玻璃窗引入外頭的天光，顯得明亮而乾淨(jìng)。
一推開門首先見到的就是點餐櫃臺，由於店面有一、二樓，座席還不少，
建議可以直接先行點餐再行入座。
店內(nèi)充滿日式風(fēng)情的壁面
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MENU有肉有海鮮，基本上價位大多落於150~200來塊，
料理方式也差不多都是以燒烤類為主。
希沙良有先做功課，這裡最有名的丼飯是安格斯牛排丼，
乃特選美國安格斯，以厚切方式先鹽烤後再加上特製燒肉醬，
最後上桌後再配上溫泉玉子，就是令人滿足的一餐啦！
而平價料理則以椒麻烤雞腿丼最具人氣，
以新鮮香菜、蒜頭等調(diào)料素材所製成的椒麻醬汁，香辣又帶勁。
此外，
滿燒豚丼及滿燒牛丼等基本食材變化出的美味丼飯，也相當(dāng)受到歡迎！
考慮了一會兒，愛嘗新的王子我最後還是選擇了十月才推出的新産品，
這一回推出的新品一共有四種，
包括炙燒鮭腹丼、燒豚玉子丼、安東辣雞丼，
還有可自選燒豚、特選牛肉或雞腿之一搭配的滿海陸丼等，看起來都很美味！
點餐付款後入座，
店內(nèi)一、二樓都有免費供應(yīng)熱茶以及味噌湯，供顧客自助取用。
熱茶提供的是清爽又可去油膩的麥茶，
味噌湯雖是基本以白味噌為主的口味，
不過味道還不錯，不至於過鹹，裡頭的豆腐也很嫩。
旁邊還有可自由添加的蔥末，
加上青蔥之後的味噌湯更甜更香，泉就灑了滿滿一把，
希沙良差點忘了他之前的外號是大頭蔥，就是因為愛吃蔥而出名的啊！
至於其他的冷飲，就得要另行付費了，
一樓的冷藏櫃中有可口可樂、茶飲、可爾必思等飲品，
當(dāng)然也有針對日本上班族用餐習(xí)慣的不同品牌啤酒。
對於喜歡嘗鮮的人，更有提供可愛的招財貓汽水與達摩汽水（各NT$80），
分別針對希望賺大錢、中大獎的投資家及想要合格的考生，吉祥又討喜！
另外還有同為木村飲料株式會社的其他飲料，
諸如日本靜岡當(dāng)?shù)叵薅ǖ?strong>靜岡綠茶可樂、哇沙比薑汁汽水、以富士山融雪製成的富士山CIDER，
還有完熟果實的桃子與番茄汽水，
當(dāng)?shù)毓麑岰IDER系列的信州蘋果、山梨葡萄、靜岡麝香哈密瓜等（以上各NT$80）…
有相當(dāng)多有趣又少見的品項。
其中，包括
蜂蜜口味的福招きソーダ（招財貓汽水）、靜岡綠茶可樂、富士山CIDER與靜岡麝香哈密瓜汽水等，
多項都曾在知名的比利時Monde Selection中拿過金賞。
雖説這幾年因為日本産品拿了太多大獎而有是否僅是一種商業(yè)手段的爭議，
得獎也不代表美味（畢竟口味是見仁見智的…），不過在製程及衛(wèi)生上受到肯定則是確實的。
此外像是原料在靜岡縣的天神社祈願過的達摩汽水，也十分具有話題性。
冷藏櫃中還有其他的小菜，
包括滿 韓式泡菜、滿 貢菜干貝唇、滿 日本黑豆、
滿 芥末杏鮑菇魷魚、滿 韓國風(fēng)花枝（以上各NT$30~40）等，
也都是自取再到櫃臺付費即可。
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等待餐點送上時，
除了喝湯喝茶，
還可以看看MENU傳單，或者是店中所設(shè)置的電子資訊看板，
裡頭會介紹滿燒肉丼食堂對於丼飯的堅持！
首先在各式嚴(yán)選材料中有來自日本北海道的燻鮭魚、特2等級鮭魚卵、
臺南無毒養(yǎng)殖業(yè)者所生産的虱目魚、臺灣出口日本等級的無毒飼養(yǎng)白鰻、
經(jīng)美國CAB協(xié)會認(rèn)證的安格斯等級美國黑牛、口感Q軟一級棒的臺灣中興米臺梗九號等等，
而好食材搭配高超的料理手法才更能相得益彰，
像是以低溫烹調(diào)一小時才煮出的溫泉玉子，不僅蛋白水嫩、蛋黃馥郁，
特殊的加熱手法更能夠?qū)⒌皬难e到外完全殺菌，令顧客能夠安心享用丼飯的正統(tǒng)美味，
料理內(nèi)容可説一點都不含糊。
首先送上的是炙燒鮭腹丼（NT$240）
這項十月上市的新品是精選豐潤肥美的鮭魚肚條，
外皮經(jīng)燒烤後，以新鮮的金桔作調(diào)味，
上頭再加上一顆顆晶瑩剔透的特2級鮭魚卵，
另一側(cè)則鋪上滿滿由北海道燻鮭片、黃金泡菜、小黃瓜等食材特製而成的秋鮭泥，
是滿燒肉丼食堂之中唯一的生食丼飯。
本來也有考慮鋪滿半碗特2級鮭魚卵，搭配秋鮭泥與燒豚、特選牛肉或雞腿任選一款的滿海陸丼，
看來雖澎湃超值，不過畢竟價格較高，這次只有作罷。
炙燒鮭腹丼裡的鮭魚肚肉超級肥嫩，
上頭的鮭魚卵也不會太鹹，是一般都可以接受的口味，
我們兩人都很喜歡。
左／門口就有新品上市的資訊；中／各式飲料及小菜取用後至櫃臺買單即可；
右／二樓還有相當(dāng)多的座席，不用擔(dān)心沒地方坐
（↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓）
只要點選丼飯，
店內(nèi)就會提供一盤高麗菜絲搭配食用，而且還可以續(xù)乙次！
上頭淋有香甜胡麻醬的高麗菜絲非常清爽，
剛好可以拿來清口，不管是配肥嫩的鮭魚或者是味道濃郁的肉品都百搭。
再接下來送上的安東辣雞丼（NT$180）
也是2015十月的新品！
將去骨的雞腿肉以獨家醬料、韓式辣醬及秘方香料等素材加以醃製，
經(jīng)炙燒到焦香後，再搭配韓式泡菜及白芝麻上桌。
辣雞的醬汁對希沙良來説不算太辣（好像在韓國吃也是偏甜，不太辣就是…），
不過味道濃香，在後勁才比較帶有一些辣度，
十分入味，算是很好吃！
在點餐時店員也會詢問是否要加蔥，更有不同的口感。
想到以前還不太習(xí)慣味道較重的臺灣蔥，通常都是把它撇掉，就不禁失笑。
不過現(xiàn)在希沙良可是臺灣蔥和日本蔥都敢吃喔！
韓式泡菜則是在剛?cè)肟跁r味道略酸，
吃到後面才會開始覺得辣，搭配濃郁的烤鶏嘟嘟好～
經(jīng)燒烤後所流下的美味湯汁還沾滿晶瑩的米飯，讓人想要大口扒飯，
也讓我們都很喜歡這整道所有的組合，
硬是要找個洞照一下煮得香軟Q的白飯
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由於這一回的經(jīng)驗很不錯，
東西好吃，價格也合理，
下次還會再訪，
看是直接下超華麗的滿海陸丼，
或者是嘗試一下以新鮮豬五花抹上特製叉燒醬後，再使用低溫烘烤，烤出略帶焦糖香氣的燒豚玉子丼…
聽説12月起，之前大好評的無敵海陸丼也強勢回歸，
使用特選級安格斯黑牛厚切燒烤搭配希沙良很愛的鮭魚卵，
讓海陸鮮美在口中極致爆發(fā)…
喔，我快流口水了！這篇就此打住吧！
化妝室洗手臺也整理布置得很乾淨(jìng)
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20151117 滿燒肉丼》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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滿燒肉丼食堂
青海店
臺中市西屯區(qū)青海路一段109號（四川三街口）?
04-2315-8355
11:00~22:00 (LO21:10)
FB→滿 燒肉丼食堂 臺中青海店
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