前兩天客戶家新居落成，招待好料~~連我們這些鋼架承包廠商們也都被邀約~~
而我這個(gè)會(huì)計(jì)師竟然也被老闆核準(zhǔn)跟去吃好料~~有點(diǎn)兒賺到~~
而且這位客戶超大器的辦了一場(chǎng)很厲害的現(xiàn)場(chǎng)自助buffet~~
記得以前傳統(tǒng)都是辦桌請(qǐng)客，而這主人家因?yàn)闆]有設(shè)限人數(shù)，請(qǐng)的人也很多，所以請(qǐng)了外燴公司連續(xù)從中午。下午茶。到晚上連兩天，菜色多到數(shù)不清，早中晚也都沒有重複的菜色，我們大家整個(gè)吃得非常盡興，老闆還噹我們說平常上班也沒看我們精神那麼好~~來到吃的場(chǎng)合馬上一條活龍!! 呵呵 沒辦法好料當(dāng)前阿!!!
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因?yàn)槔祥洿蛩阍缫稽c(diǎn)去跟主人家聊聊天，看看對(duì)我們承包這邊的滿意度，還有一些後續(xù)的注意問題~~所以我們當(dāng)天早早就到現(xiàn)場(chǎng)了!!!
一到現(xiàn)場(chǎng)我就看到外燴公司的人員忙進(jìn)忙出，沒有一刻停下來!!!
剛好聽到外燴公司應(yīng)該是他們的主管，在跟員工叮嚀，等一下東西的擺放，還有上菜要注意事項(xiàng)，怎麼安排現(xiàn)場(chǎng)客人會(huì)比較不會(huì)亂成一團(tuán)等等~~~~
仔細(xì)一看我發(fā)現(xiàn)他們的動(dòng)線安排得很不錯(cuò)，而且每一個(gè)小細(xì)節(jié)都蠻仔細(xì)，有注意到入場(chǎng)動(dòng)線，跟吃的類別區(qū)塊擺放~~~
不錯(cuò)不錯(cuò)這讓我開始好奇是哪間外燴公司??
可以列入公司之後中秋活動(dòng)或者尾牙活動(dòng)的外燴名單~~~~
不過他們真的太忙了~~~一直進(jìn)進(jìn)出出我都找不到時(shí)間點(diǎn)攔住他們~~
後來明鴻哥很得意的拿出名片，我才知道原來這間外燴公司就是臺(tái)中很有名的那間歡樂派雞尾酒外燴專家~~https://www.facebook.com/haun.lo.pai
難怪排場(chǎng)那麼專業(yè)~~~明鴻哥邊笑邊說，他剛剛在廁所遇到他們工作人員突然聊起今天的菜色，所以就順便要了名片~~超妙的~~真不愧是我們公司扛壩子，一出手就不一樣!!!!
而此時(shí)現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)彌漫了濃濃的好料香味~~蓄勢(shì)待發(fā)要開吃了!!!嘿嘿嘿
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突然開吃有太多菜很吸引人不知道從何下手~~~
他們這拼盤的設(shè)計(jì)真的很貼心耶，讓客人一次就有兩種菜色可以做選擇~~
不但加快了夾菜的速度，還可以吃到很多不同菜色!!!!
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我超喜歡這筊白筍跟蓮藕~~
蓮藕清爽的味道，帶點(diǎn)脆脆的口感，跟我在臺(tái)南白河那吃到的不相上下耶~~
筊白筍本身咬開就有筍子本身的甜味，再加上醬料去搭配，既爽口又不會(huì)太過清淡~~好吃!!
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現(xiàn)場(chǎng)還有烤乳豬、金華火腿 現(xiàn)做鮑魚杯、包手捲、現(xiàn)切水果、現(xiàn)煎牛排等等現(xiàn)場(chǎng)BBQ，看來主人家真的很慷慨耶~~~
選擇真的很多~~
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這位大哥在切烤乳豬的手法超熟練超帥的!!!
咄咄咄。。。沒幾下就出來一盤~~帥慘了!!
旁邊包手捲的阿姨也很厲害，捲捲捲。。。沒幾秒就做好一個(gè)手捲~~
我就說要幫他們拍一張照~~結(jié)果阿姨害羞說 麥啦!!!
大哥很靦腆的笑了一下!!看起來超緊張的，好可愛喔!!!!
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現(xiàn)場(chǎng)有設(shè)座位區(qū)，所以客人拿完菜可以回到位置上舒服的用餐~~
主人家真的很貼心耶~~~
一般自助外燴都只有旁邊擺一些椅子而已~~~沒想到他們佈置得那麼齊全!!太讚了!!
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下午茶甜點(diǎn)出爐~~
這間歡樂派的點(diǎn)心我早就已經(jīng)有耳聞很厲害，實(shí)際看現(xiàn)場(chǎng)才知道，還真不是普通厲害耶~~~好像在甜點(diǎn)店一樣~~~滿滿都是甜點(diǎn)，而且樣式口味好多~~
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這個(gè)水果塔看起來就超誘人的!!
裡面的鮮奶油吃起來不會(huì)很油膩，配上酥酥的餅皮，跟水果本身酸酸甜甜的口感~~吃起來是非常香而且爽口的!!!最喜歡奇異果的!!!入口先帶點(diǎn)酸酸的感覺，吃到中間香香甜甜的鮮奶油跟酸酸的滋味化在一起~~~美味阿
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晚上的菜色跟白天完全不同~~又是新的一批菜色~~非常厲害耶~~
明明中午到下午都吃很飽，可是看到這些菜肚子感覺又有空間了!!!
大家一定會(huì)疑惑我們?cè)觞N會(huì)從中午待到晚上呢??
因?yàn)橹魅思腋祥浾劦煤軣崃遥恢焙軣崆榈难s我們留下來繼續(xù)吃，老闆說我們可以自由選擇~~~~~我跟明鴻哥對(duì)看一眼後~~當(dāng)然是選擇繼續(xù)留下來阿~~
好康可不是天天有~~尤其是菜色那麼澎派!!!!
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海鮮方面口感很新鮮，不需要沾醬就可以吃到最原汁的甜味!!!
吃下去也不會(huì)有不新鮮那種反胃的口感!!
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這道焗烤真的超有誠意的!!!
不止外層起司滿滿一大層~~挖開裡面，更是滿滿都是起司~~~
一吃進(jìn)嘴巴裡，濃濃的起司味~~真的是讓我這個(gè)起司控超滿足!!!
不給他一個(gè)讚，對(duì)不起這些美為的起司們~~~~(吞)
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不過畢竟從中午就開始嗑，我跟明鴻哥就算是無底洞的胃也真的裝不下了!!!!
只能說今天真的吃得好滿足阿!!!!
讓我徹底對(duì)自助外燴有蠻大的改觀!!!原來品質(zhì)好的外燴是能夠吃到那麼精緻的料理~~~~好希望常常有客人新居落成喔!!!嘿嘿嘿
回去為了跟朋友炫耀今天上班的幸運(yùn)大確幸，就轉(zhuǎn)貼照片跟網(wǎng)址給朋友羨慕~~
沒想到一看到歡樂派的粉絲頁上面的料理，我的肚子又。。。想吃了!!!
我真的是不折不扣的吃貨!!!還好明鴻哥已經(jīng)把名片給老闆了~~
看來下次公司辦活動(dòng)我又有機(jī)會(huì)吃到他家的料理了~~~