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商妮吃喝遊樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):南投縣 > 水里鄉(xiāng)

作者本次評價:
4.90
環(huán)境設(shè)備
5.00
服務(wù)
5.00
交通便利
5.00
CP值
4.50

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看完前一篇禪與松的幽靜環(huán)境後,接著來看看養(yǎng)生懷石套餐的菜色

在入住禪與松之前就聽聞他們家的養(yǎng)生懷石套餐非常精緻又豐富

而且一套只要480元,就算不住房到水里來玩時也可以事先預(yù)訂過來品嘗

原文出自?http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/198228984

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禪與松的餐廳很大,接待團體客人也OK

正餐除了養(yǎng)生懷石套餐之外,也有合菜,詳情可洽櫃臺

今晚商妮事先有預(yù)定懷石套餐,一套480元,一起來看看有那些精緻菜色...

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芙蓉豆腐、雪白菇

芙蓉豆腐上面加了梅粉,吃起來粉嫩清爽有帶有甜味

雪白菇則是加了橄欖油,微微的鹹度吃起來相當(dāng)清爽

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養(yǎng)氣蒸蛋

這一道蒸蛋遊船型盤端上桌,鮮嫩滑順的蒸蛋分量不少

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蒸蛋上面有杏鮑菇、茄子、山葵等蔬食,最棒的是淋上香濃的無糖黑芝麻醬

微鹹的蒸蛋與純正黑芝麻融合,入口盡是芝麻香氣,滋味很妙!

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酥炸干貝沙拉


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干貝果粉絲炸後有點麵衣厚度,吃起來Q彈

搭配苜蓿芽以及蘿蔓葉一起吃,雖然是油炸的干貝卻相當(dāng)爽口

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五葉松汁

新鮮的五葉松以及鳳梨再加上蜂蜜一起打成養(yǎng)生果汁,非常好喝

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烤地瓜

這烤地瓜服務(wù)生說主廚將地瓜挖出加上秘密配方後再填入烘烤

這烤地瓜沒有粗粗的纖維,吃起來的口感非常軟,有點像微軟冰淇淋以及幕斯的口感

意外的好吃!

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五穀米飯糰

這一道上桌時服務(wù)生介紹可以單吃也可以淋上旁邊的稀釋醬油

除了五穀米飯糰之外,下方有海苔絲、上面是薑絲,旁邊則是生菜絲以及漬黃蘿蔔絲

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商妮先單吃五穀米飯糰,原味吃起來味道很淡,要慢慢咬才有甜味釋出

加上其他的配菜後淋上醬油,鹹甜滋味大大提升,沒想到五穀米加醬油可以這麼提味

以後吃五穀米時可以試試加點醬油,好吃耶~

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海鮮拼盤

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這一套養(yǎng)生套餐吃到這裡才出現(xiàn)葷食

這一道的海鮮有干貝、淡菜、鮭魚,醬汁則是主廚特調(diào)的五味醬以及XO醬

淡菜算新鮮,不過商妮比較不喜歡它的五味醬汁,吃起來感覺太酸不對味

干貝比較OK,是商妮喜歡的滋味

鮭魚只煎半熟,搭配XO醬吃起來味道不夠鮮甜,整片煎熟的口感商妮會更喜歡

一路吃到這裡反而覺得海鮮分數(shù)最低

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桂圓紅棗白木耳、水果

這碗甜點相當(dāng)濃郁,滿滿的膠質(zhì)甜甜滑順好好吃

當(dāng)季水果各個甘甜,只可惜肚子快要爆炸沒法全部吃完

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在餐廳看到禪與松簡介,上面也有介紹他們的當(dāng)令食材

禪與松的養(yǎng)生懷石套餐一套吃下來真的很飽

沒想到養(yǎng)生套餐沒有大魚大肉依然可以吃的相當(dāng)精緻與滿足

一套480元相當(dāng)劃算,就算不住房到水里來玩也可以事先預(yù)訂品嘗精緻又豐盛的養(yǎng)生懷石套餐

吃完飯千萬別忘了到禪與松的園區(qū)走走,享受一下松林的美景與森呼吸

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禪與松休閒養(yǎng)生會館 ? ??官網(wǎng)?? ?粉絲團

地址:南投縣水里鄉(xiāng)頂崁村頂平路71巷11號

電話:049-2871277

聲明:本文內(nèi)容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考?????

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