就是這一鍋!
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今天要來介紹一間中山巷弄美食，金太郎
店門是低調(diào)的一個(gè)地方，小可跟同事張望許久，看了門牌號(hào)真的沒錯(cuò)才敢進(jìn)去，所以有來的朋友們看到這樣的招牌別擔(dān)心，就是他!!
金太郎本店誕生在1988年，當(dāng)時(shí)是住在日本的韓國(guó)老闆發(fā)展出這樣的食物，直到今年(2015)3月才來臺(tái)灣開了海外第一家，能這時(shí)候就吃到真是超開心呀~~
等一下你們就會(huì)知道小可為什麼要特別講是韓國(guó)人啦~~
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menu上金太郎一看就很日式?jīng)]錯(cuò)
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這鍋好像是來這邊必點(diǎn)的，每個(gè)人桌上都有一鍋
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怎麼菜色看起來真的很像韓式ㄝ!!!
小可今天體驗(yàn)的是愛評(píng)提供的套餐，所以點(diǎn)好飲料後就乖乖等餐囉~~
在等餐的過程中依照慣例就來看一下環(huán)境吧!
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牆上有好多人的簽名
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小可今天是兩人去所以坐的是2人座
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除了兩人座以外裡面還有這種沙發(fā)的座位，感覺還滿舒服的
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最裡面還有一間包廂，看到門口有放拖鞋我想裡面應(yīng)該是有坐人，所以小可就沒過去拍了
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廚房是半開放式的，所以想看大儲(chǔ)料理其實(shí)都是可以看到的
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小可去的時(shí)候座位就是大概只剩下這幾個(gè)了，外面都是滿了
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最近還有打卡活動(dòng)，只要跟店員拍照並打卡就可以送東西喔!!
到處拍拍後餐點(diǎn)很快就上來啦~~
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飲料是黑醋栗飲（可選加 蘇打水/烏龍茶/柳橙汁)跟荔枝飲（ 可選加 蘇打水/烏龍茶/柳橙汁）
店員說如果喜歡清淡的可以選烏龍茶，甜的話就是柳橙汁，小可選黑醋栗+蘇打水，因?yàn)橄牒葰馀蒿嫞诖桌鹾绕饋碚娴乃崴岬臎]什麼甜味，但加上蘇打水真的就是很清涼的感覺，剛下班趕過去有點(diǎn)熱，喝一杯涼爽的黑醋栗胃口都大開了!
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另一杯荔枝飲是加柳橙汁，裡面是真的有果粒喔!跟黑醋栗比起來，荔枝因?yàn)榧恿肆柔嵛兜栏鹆耍疫€帶著荔枝香氣，真的很以夏日的FU
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奶酪起士海苔捲
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小可超愛這個(gè)~~因?yàn)樾】杀旧砭秃芟矚g吃奶油奶酪這類的，所以沒包料的時(shí)候就先嘗了一口，濃濃的奶味搭上鹹鹹的醬，不包海苔其實(shí)就滿不錯(cuò)的!
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不過店員有交代說包著鹹味得海苔更好吃，所以小可還是乖乖的包起來再吃一個(gè)
切塊的乳酪有厚實(shí)感，加上微鹹的海苔，完全就是一道特別的下酒菜阿!
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醬菜拼盤
裡面有波菜~香菇跟豆芽，上面是海苔
這道菜感覺也是混合了日韓的口味，不過別被醬~~菜這個(gè)醬字給騙了，這道菜應(yīng)該是今天所吃的所有菜中最不重鹹的一道，所以單吃是很OK的!
不用擔(dān)心還需要配飯什麼的
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牛雜煮
軟嫩的牛肉搭配上面清甜的洋蔥，味道也是挺不錯(cuò)的
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今天重頭戲來的!!
義大利番茄鍋(雞肉+豬肉)
這就是來這裡必點(diǎn)阿~~~今天看到每個(gè)人桌上都有一鍋這樣子的東西
這是一道以獨(dú)門秘製醬汁中加入蕃茄汁及新鮮蕃茄熬煮的鍋，上面搭配了洋蔥、泡菜、豆芽，加上豬肉和雞腿肉
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配料的部份有起士、羅勒、檸檬汁及生辣椒，還有一些新鮮蕃茄下去調(diào)味
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在這邊服務(wù)生都會(huì)幫忙桌邊服務(wù)，有任何需求也是手一舉或者是眼神對(duì)到服務(wù)生就會(huì)馬上過來，真的是很專業(yè)又很勤快
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翻煮一陣後就把羅勒、檸檬汁及生辣椒都放下去攪拌
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最後再灑上起司
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大工告成啦~~~
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會(huì)牽絲的鍋真的超好吃~~
味道很濃，但又吃得到蔬菜的清甜，一整個(gè)就是一口吃下多層次口味
這果然是今天的重頭戲，一整個(gè)大推!!
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千萬別以為這樣就結(jié)束，料吃的差不多時(shí)，服務(wù)生就會(huì)幫我們來煮鍋巴飯啦~~~
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鍋巴飯主要是拿剛剛那一鍋醬汁來煮，另外他們?cè)贉?zhǔn)備泡菜、蛋、起司與青蔥
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一樣是由服務(wù)生來幫忙，所以小可跟同事可以開因拍照玩手機(jī)等吃就好XD
小可喜歡這樣的桌邊服務(wù)，尤其店員不會(huì)跟你廢話說這要怎麼煮或什麼有的沒的，小可雖喜歡桌邊服務(wù)，但不太喜歡人家一邊煮東西一邊說話，感覺都在噴口水= =
這裡的服務(wù)生真的很好，就是要加?xùn)|西時(shí)才會(huì)說明現(xiàn)在加什麼這樣，其他時(shí)候都不囉嗦，讚!!
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白米飯下去就是要先翻炒跟湯汁或一或
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等到整個(gè)吸滿後再平鋪，因?yàn)檫€是要吃鍋巴的阿!
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有看到底層開始有煎起來感覺嗎
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湯汁一整個(gè)就是被吸完了ㄝ~~好香好想吃了!!
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小可本以為這是在加一般的油，但店員說這香油，其實(shí)我覺得他湯汁吸飽後本身就很香了，有沒有加這香油其實(shí)還好ㄝ
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再來顆蛋
其實(shí)小可本來以為蛋是最後要放上面像太陽蛋那樣，不過顯然我猜錯(cuò)啦~~
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是要打散這樣平鋪在上面的啦!!
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而且要均勻的在整鍋飯上面
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最後再放上我們最愛的起司~~~~
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灑上一點(diǎn)青蔥
最後這青蔥可視個(gè)人需求，也是可以不加的啦~~
但小可覺得這應(yīng)該有提味的效果，所以就請(qǐng)他加囉~~
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蛋液加上起司~~超香濃的阿~~~
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瞧這牽絲的起司~~不大口吃下對(duì)得起自己嘛~~~~(明天再多運(yùn)動(dòng)一點(diǎn)就好XD)
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整體來說小可覺得這間店的食物都好吃，不過口味上應(yīng)該是因?yàn)楹苓m合當(dāng)下酒菜所以對(duì)一般人來說可能會(huì)覺得比較重鹹一點(diǎn)，但小可本身是很重口味的所以覺得還OK，同事還說下次再跟其他人去喝酒好像挺好的XD
服務(wù)生的部份也是因?yàn)橛泻脦讉€(gè)服務(wù)人員，所以不管要什麼都可以有人快速服務(wù)，不會(huì)有手舉半天沒人理你的狀況，而且大部份的服務(wù)生都是很熱情的在打招呼，感覺好歡樂呀~~
雖然門面很低調(diào)，但就在中山站2號(hào)出口旁邊巷子走一下就到所以也還算好找啦~~
大家有機(jī)會(huì)三五好友聚餐可以來這邊試試喔!
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地址：臺(tái)北市中山北路一段126巷14之1號(hào)
電話：02-25230368
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日，17:00~24:00
中山捷運(yùn)站, 巷弄美食, 日式料理, 韓式料理, 日韓料理
