這次真的很幸運能抽到楓露廚房的口碑券,
選在老公生日的前夕去用餐,
好吃又特別的餐點讓老公留下美好的印象,
慶祝生日大成功!
【楓露 find the life kitchen】
是由四位好朋友，為了想共同圓夢而創造的，
他們當中有曾為知名歌手御用的甜點師傅，
以及在加拿大進修過日本料理的正餐大廚，
所以餐點打破以往既定的印象，是以日西合併為主軸的料理；
一如英文店名「Find the Life」，希望顧客到這裡享用美食時，也能發現生活有所不同。
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這家餐廳以美味又具巧思的日西式料理正餐留住顧客，
加上開店地點選擇在洛碁商旅，擁有飯店氛圍卻提供平價超值餐飲，
如此特出的定位，讓餐廳自開幕以來便深受市場矚目。
連電視新聞都來報導呢!




餐廳位於商業大樓的二樓，四面都是大面積透明玻璃，
餐廳為180度採光，明亮的室內空間洋溢著一股溫馨氛圍。
不限用餐時間也不收服務費，
每人低消100元起，
不算太高的消費限制，
實現了忙碌現代人覓尋一個歇腳、聊天好去處的夢想！
哇～～～走進這兒，任誰都想賴在裡頭度過一個下午，
忘卻壓力，享受恣意放鬆的悠閒！



因為傾向無油煙料理，
所以是開放式的廚房，
不用擔心油煙會跑出來，
廚師料理的方式一目了然～
每一位顧客也能明白送上餐桌的每一道料理，
都是健康無負擔又滿是獨特點子的美味！



新鮮的蔬果直接擺在冰塊上保鮮，
而且也是開放式的展示，
可見商家對於選用的食材滿是信心，
而客人也能一眼就看出食材的新鮮度！



水杯和調味料採自助式自行取用～




玻璃櫥窗擺了各式各樣的甜點和氣泡水～



蛋糕看起來都很美味的樣子，
好想每個都咬一口喔！





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【楓露】提供甜點、沙拉、前菜、義大利麵、丼飯、三明治、排餐及飲品，
餐點為單點形式，
週一至週五中午有提供商業套餐。
餐點製作順應時節選食材，呈現不浮誇、展現原味的料理。

還有另一區專門製作甜點的,也是採玻璃櫥窗,
可以讓客人看到製作的過程~
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來品嘗美食吧!
【水果三重奏】
擺脫了以往大眾對吃沙拉的印象，
這道料理呈現了沙拉食材的多元及豐富性，
色彩鮮豔，在享用之前早已讓眼睛大飽眼福！
烤焦糖讓香蕉去除原本大口大口吃的甜膩感，
多了一種酥脆的味蕾享受。
點綴的核桃，不僅在口中香氣四溢，
更讓口感上增加多層次的體驗，
搭配著葡萄、草莓、藍莓等水果一起吃，
只能說實在太令人驚艷了！?








【英式炸魚片】
炸魚片不稀奇，
能夠讓金黃的外衣緊密地與魚相合為一，
又兼顧保持酥脆的口感到上桌時，
這才是這道料理吸引人之處。



用刀叉輕輕切下魚片時，彷彿依稀可以聽見酥脆的聲音，
而當中的魚肉肉質更是新鮮又美味。



微微沾上所附的沙拉醬，
原本酥脆的口感多了滑溜的味覺享受，
不只特別，更是美味加分！





【炙燒超大干貝三點盛】
這道料理甫送上桌，
驚呼聲便不由自主出現，
極具巧思的一道料理！



干貝的鮮度是無庸置疑的，
只是表面微微炙燒一下，
便可讓鮮甜的原味鎖住，
搭上鮭魚卵的天然鹹味，
非常和諧的味道在口中慢慢出現。



搭上鮮味十足的明太子醬,
美味更是加乘呀!





【楓露照燒明太子雞肉三明治】
雞腿醃漬入味後加上特調明太子醬汁，配上生菜及三明治，新鮮又好吃
三明治有雜糧、佛卡夏等四種口味可選,因為想讓小兔也能品嘗,所以選擇口感較軟的佛卡夏麵包,
如果是小兔媽自己要吃的,我可能會選雜糧,感覺比較養生且特別!



極具飽足感的一道料理，
三明治所夾的雞肉非常厚實，
雖雞肉帶皮，但經烹煮後，表皮是酥脆又香味四溢，
而一旁的薯條，可以看出是整顆馬鈴薯切成的帶皮薯條，
特別喜歡這種真實的原味，吃起來也特別好吃！



【海膽明太子義大利麵】
進口義大利麵條在炒時拌入鮮美海膽，再灑上明太子、放上溫泉蛋，整體氣味濃郁，麵條彈牙有嚼勁。




溫泉蛋與麵條拌勻之後，濃郁又黏稠的美味感更明顯了！
海膽和海苔的香氣在叉子翻騰之際，在空氣中散發出來，
實在很難抵擋這樣特別口味的料理，
趁著熱騰騰的溫度還在，忍不住多吃了好幾口！









【松露燻雞百菇義大利麵】
這道松露燻雞百菇義大利麵，
在吃之前便能聞到松露的特別香氣，
特別愛松露拌上帶有燻雞味麵條一起吃的味道，
在口中咀嚼之際，松露的香氣會衝入鼻腔之間，
而燻雞的香味也會在嘴中散發開來，
細細品味，兩者各有妙處，搭在一起實在完美！





【楓露星球綜合莓果】
為招牌甜點，外層為球形特製生巧克力，裡面則有三種不同口味內容物。



淋上特製北海道牛奶後外層會慢慢融化，咬上一口可以感受外酥內軟入口即化快感，風味多重。
這令人驚訝的甜點是連旁邊的客人都會想一起觀賞,看到目瞪口呆的,
真的是一場令人印象深刻的視覺饗宴呀!

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影片連結:
https://www.youtube.com/watch?v=P88Y9kQjYxg

楓露星球有三種口味,分別是北海道牛奶,宇治抹茶和綜合莓果
每日限量15份,要事先電話預約,不然是吃不到的!
我們點的是綜合莓果,
所以最上層可以看到新鮮草莓,藍莓和小紅莓等水果,
顏色很繽紛~



一開始吃,真的會被多層次的口感給嚇到,
上面一球很大球的草莓冰淇淋,
再往下挖,
有千層酥的餅乾和綿密的蛋糕,
重點是那個巧克力,超好吃,
不但不甜膩,反而因為牛奶的關係,
香味十足,很美味耶!
難怪有人說這是他今年度吃到最好吃的甜點了!





【草莓優格冰沙】
這是小兔指定要喝的,
因為愛極草莓的她,現在都非要草莓不可!
新鮮草莓+優格,酸酸甜甜的,好喝~



而且好大一杯,小兔喝得超過癮的!



馬上比出招牌手勢




【芒果優格冰沙】
這是小兔爸點的,
濃郁的芒果味,很清爽消暑,
上面還有新鮮芒果的果肉呢!





【黑糖拿鐵咖啡】
這是我點的熱黑糖拿鐵咖啡,
上面是像焦糖布丁的焦糖一樣,
好像有先烤過,
喝的時候我故意不攪拌,
直接就杯口喝,
焦糖圍繞著嘴唇跟著奶泡和咖啡慢慢地滑進嘴裡,
好好喝呀!
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在喝的當下，黑糖會順著咖啡進入口中，
咖啡微苦的味道入喉，
而黑糖香甜的氣味會在脣齒間慢慢發酵，
讓品嚐咖啡時多了一種有後勁的回味感受！



要離開時,還看到萬聖節要推出的餐點,
好特別呀!真想吃吃看




最後附上詳細菜單,讓想去品嘗美食的人可以參考看看~

































感謝愛評網&楓露?find the life kitchen招待







◎體驗內容
楓露?find the life kitchen：首間日西結合創意料理，三人免費體驗！

內容包含：