?長安東路燒肉．火候到位的美味居酒屋──一緒 串燒．酒場
[日式燒烤／臺北中山]
頂級牛小排完全去骨去筋膜，切成等大塊狀，
串成串燒之後不但十分方便就口，烘烤也恰到好處，
裡頭的肉質相當細緻水嫩，算是相當美味的逸品。
喜歡串燒配點小酒的，文末幫推按讚一下喔！
#串燒?#居酒屋?#燒烤?#長安東路?#日式
?
前一陣子在到長安東路一段的熱炒街用餐時，
因為早到了些，於是就在附近稍微晃了一下，
看看最近有沒有什麼新的店家出現，
當時就有看到幾間新的串燒店開幕
隔了幾個禮拜，因為和帥哥華相約，
想想之前跟他吃過了美式、中式等料理， 這回來個日式的也不錯！
於是就想到了這家──一緒?串燒．酒場
※更多長安東路美食請參見《長安東路海鮮．現流魚貨精緻日式套餐──魚紳海鮮美食餐廳（上）》、
《長安東路海鮮．現流魚貨精緻日式套餐──魚紳海鮮美食餐廳（下）》等文。
所謂的一緒（いっしょ），在日文中，就是一起的意思。
和好朋友或者是家人等，對自己很重要的人們一同享受愉快的時光，
真的是一件很不錯的事情。
這一天，本來説會遲到的帥哥華，沒想到因為在附近停車太過順利，
最後居然還比約定的時間更早到，
晩上七點，我們進入店裡的時間，以居酒屋而言，算是較早的時段，
店內還沒有什麼客人，師傅們可以專心替我們服務。
在日本，普遍來説，居酒屋通常不是用晩餐的地方，
而是在晩餐後續攤二次會的所在。
由於事前已經先填飽了一些肚子，所以來到這裡，通常是以喝酒跟享用一些美味的下酒菜為主，
尤其是像串燒之類，更是下酒的最佳良伴。
不過，在臺灣還比較不習慣這樣的模式，常會有人空肚子前來，
因此通常居酒屋也會提供一些稍微能夠填填肚子的料理。
否則只靠一般來説較為精緻的下酒菜想要飽餐一頓，再加上酒錢，荷包可就要失血不少了。
左／可爾必思；中／吧臺隔著玻璃可看到直火現場燒烤美味；右／店內美少女推薦料理
這一天，由於帥哥華開車的縁故，只能乖乖點可爾必思（NT$50／杯），
喝酒的部分就交給本王子啦！
在居酒屋裡頭，啤酒或者是清酒的冷酒當然是大宗，
然而隨著天氣漸涼，適合加熱後作為熱燗的清酒也開始受到歡迎。
這一天希沙良點的就是這樣的溫清酒（NT$100／盅）。
隨著一開始飲品上桌，首先送上的是招待的毛豆，
日式的煮毛豆真是陪酒的良伴，
煮到入味的毛豆令人吮指，居酒屋裡絶對少不了它的存在。
配酒的食材還有一項就不可或缺的，就是酥炸雞軟骨（NT$140／份）啦！
具有Q脆咬勁的雞軟骨在裹粉之後炸到香酥，讓人一口接一口，欲罷不能。
而來到串燒店，一定要來的就是各種的肉串囉！
我們第一個點的是推薦的頂級牛小排（NT$90／串）（請見最上圖）
完全去骨去筋膜，切成等大塊狀的牛小排，
串成串燒之後不但十分方便就口，烘烤也恰到好處，
裡頭的肉質相當細緻水嫩，算是相當美味的逸品，
由這第一款就可以知道，這家店的師傅水準不錯。
其次送上的是培根捲番茄（NT$50／串）
這是我們兩人都很喜歡的一品，外頭培根的鹹香搭配裡頭蕃茄的酸甜，真的是絶配。
經過烘烤之後，帶有一點焦香的培根，吃起來也不覺油膩，
再灑上點白芝麻，更是添香。
唯一要注意的，就是裡頭的番茄烤過之後真的很燙口，在趁熱吃時一定要小心。
明太子雞肉串（NT$60／串）則是在鮮嫩的雞腿肉上頭，
擠上一層厚厚的明太子美乃滋醬再烘烤而成，
山珍海味不同口感的組合也是非常棒！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
再接下來送上的，就是填肚子的餐點──
海鮮白醬炒烏龍（NT$180／份）了！
盤面上頭擺滿了大顆的蛤蜊以及透抽，看來相當豐盛。
炒麵用的白醬也收得很乾，
湯汁都繞在烏龍麵上頭，不會有那種水水的感覺，吃起來很夠味。
緊接著，鹽烤鮭魚肚（NT$250／份）送上，
充滿油脂的鮭魚肚經過烘烤之後，外表香酥，內裡鹹香軟嫩，
不但很下酒，拿來搭配剛才的烏龍麵也很適合
同樣適合搭配主餐和酒的，還有泡菜炒豬肉（NT$120／份）
帶有些許微酸與辣味後勁的泡菜，與薄片豬肉合炒，
口味雖然稍重一些，但卻十分美味，
感覺一整個就是可以配碗白飯，讓人好像再叫一大杯啤酒來呀！
和店裡的人談起，知道這是一家結合美食、創意、歡樂與夢想的居酒屋
老闆本身就是喜歡喝酒、喜歡吃美食，
結合了幾個志同道合的好友，從地點、設計、裝潢、菜色等，
皆是由一群年輕人東奔西走日以繼夜地完成。
最棒的是在烘燒技巧之上也下足了功夫，毎一項需要不同火候的單品都掌握得相當到位。
至少在這一天裡，我們所點到的品項吃起來都在在令人十分滿意。
這價位方面也都可以接受，在這裡可説能以平價享受到高級的食材，
並以朋友的方式對待毎位顧客、以歡樂開心的氣氛感染店裡毎個角落…
?
用餐至此，酒足飯飽，令人相當滿足。
串燒、燒烤、炸物、炒物、主食…
再接下來還有什麼可以點呢？
希沙良覺得差不多了，所以就決定點甜點
這裡的甜點目前只有一項，就是烤麻糬（NT$90／份）
這東西畢竟還是要有些技巧，自己來烤不見得成功，
烤不夠內裡會偏硬，烤過頭又容易焦掉…
還是交給專業的人來料理比較適合。
烤得白白胖胖的Q軟麻糬沾裹上了練乳之後顯得又香又甜，
上桌時還附上花生粉供客人依喜好自行沾取食用
用來作為結尾真是在好也不過。
到這裡，大概是意猶未盡，
最後是帥哥華所加點，在結尾時一定要有的湯品。
帥哥華這一天所點的蛤蜊湯（NT$60／碗）雖然不是很大碗，
但一樣是滿滿大顆的蛤蜊，滋味頗為鮮美
熱湯下肚之後，整個身體都暖和起來，
我們才結束這一天令人相當滿意的一餐
整體而言，以這樣子的料理水準，
希沙良覺得相當劃算，
下次還會再多找一些朋友一起來光顧，
一緒享用美味的料理，以及歡樂的氣氛。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20151112 一緒》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
?
一緒?串燒-酒場
臺北市中山區長安東路一段46號
02-2511-5832
18:00~3:00
周日休
FB→一緒 串燒-酒場
※臺北捷運板南線（MRT藍線）善導寺站，徒歩約7分；
新店松山線（MRT綠線）、中和新蘆線（MRT橘線）松江南京站、忠孝新生站，各徒歩約10分；
公車搭乘至正守公園站，徒歩2分；華山公園站，徒歩4分。
?
好康報報
限時活動中
11/20起凡來店消費打卡一緒直接招待價值NT$320的炙燒陶板牛一份。
啤酒生死戰
挑戰3秒內喝完一杯啤酒。成功者不但這杯啤酒免費，還能得到酥炸雞軟骨一份！
限時優惠不定期更換，詳情請見官方FB。
?
B級小小吃／平價美食的延伸閲讀《臺北西區南區》──?
我家附近的神祕小吃──北極神武殿麺線焿
藤原豆腐店 in 臺灣
（已歇業）
庶民美食搖身變為排隊店──すき家
下町美味──祖師廟沙茶牛肉大王
終於找到冷麵！──新漢城韓式料理
B級小小吃／平價美食的延伸閲讀《臺北東區信義》──?
東區平價美味──丼飯店（改名嵩和）
隱身國宅美味小店──拉米廚房（已歇業）
黑嘛嘛豬排──伊勢路勝勢
夏日必備啤酒-5℃冰沙──KIRIN一番搾 臺北阪急店（期間限定店）
B級小小吃／平價美食的延伸閲讀《臺北大同中山松山》──?
美味現炸三明治──時悅樂
是Don，不是井──日式簡餐店．新丼
忠孝新生聚餐燒烤．高架橋下的日式風情──老呂串燒鹽烤
長安東路燒肉．火候到位的美味居酒屋──一緒 串燒．酒場
B級小小吃／平價美食的延伸閲讀《臺北市郊》──?
大直國趴趴走7+．實踐大學周邊、林文必涼麵
巷弄中的小串炸店──勝力食堂
臺北士林美食小吃．打破成規！爽脆少油膩──舊漫窯烤蔥油餅/蘿蔔絲餅
?
《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
?
?
喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下，加入希沙良的專頁，
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天?。?/span>
FB的方式又改了，如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊，記得要按「搶先看」喔！
