http://www.books.com.tw/products/0010685503
※依現場狀況變動及每個人喜好不同，文章僅供參考
和平醫院這雖不是什麼熱門的商圈，不過因為商辦還有一些公家機關，所以附近總是有著一些特色小吃，沒想道原來這還有這樣特色的咖啡館，沛洛瑟自家焙煎咖啡店的門面很寬敞且簡潔。
一進到沛洛瑟咖啡店，店裡的感覺很溫馨又有點居家感，不只是裝潢，連氛圍也是，而且當日店內雖然有不少客人，可是卻很安靜，很喜歡這種感覺，不知是不是一向都如此。
沛洛瑟咖啡店也有販售自烘的咖啡豆。
在沛洛瑟咖啡，我想不缺的就是各類書籍，也因此總能看到客人在此閱讀，這種感覺挺好的，因為有時你一人出來喝杯咖啡與歇息時，又不想一直盯著手機螢幕看。
和大多數吧臺區的高腳椅子不同，沛洛瑟咖啡店的吧臺區高度較矮，坐在此區看著店家沖著咖啡，我覺得少了點距離且多了分不同的享受。
話說桌上那些用積木拼成的咖啡機、虹吸式咖啡壺、磨豆機很可愛。
沛洛瑟自家焙煎咖啡店的菜單，也可以見此>>線上版
單品咖啡可以自由選擇沖煮方式，另外也有提供義式咖啡、茶、無咖啡因飲品、蛋糕與餅乾。
巴拿馬，甜美泰瑞莎 萊姆、百里香、香草奶油，中高酸度，質地柔順細緻 Panama Santa Clara Finca Santa Teresa Washed
我擇了手沖 Hand Drip方式，菜單寫著 乾淨細緻而綿長 NT.130
真的如菜單所述，有各式明亮的果酸味，而口感很乾淨細緻，好喝！
香草冰淇淋佐濃縮咖啡 Ice Cream With Espresso NT.150
朋友點的，我不知道味道，上面放了許多瓜子與果乾。
沛洛瑟自家焙煎咖啡店｜FB
地址：臺北市中正區中華路二段75巷40號，捷運小南門站2號出口
營業時間：週一-週日: 12:00-21:00／電話：02-2312-2995
*只收現金
以下轉載於沛洛瑟敘述FB：
小店空間有限，恕無法招待一組四位以上客人。目前亦暫無提供訂位服務，若有需要，請致電聯絡我們確定現場是否有您要的位子。最後出杯時間至打烊前半小時。店鋪定休日為每月1日、11日、21日、31日。若遇特休，將提前於專頁發佈。
歡迎點圖加入追蹤斑比(Banbi217)的FB粉絲團、G+、instagram
http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise