老早耳聞DIY咖哩的野島家在逢甲開分店嚕，之前吃過(guò)中美街的野島家咖哩屋一直很喜歡
畢竟這樣單點(diǎn)及客製化點(diǎn)餐形式非常受歡迎
麵屋主打「麵食」與咖哩，還有最新產(chǎn)品奶蓋咖哩麵與客製化丼飯
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位於河南路與福上巷交叉口，85度C旁邊。承襲一貫的鮮紅色招牌依舊顯眼
福上巷裡有兩個(gè)停車場(chǎng)，停車便利。在寸金寸土的逢甲黃金地段要找到車格真的不容易
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店內(nèi)用餐區(qū)分為一二樓，麵屋的用餐環(huán)境與空間比中美街要寬敞許多
感覺(jué)也較清爽明亮呢。一樓有為點(diǎn)餐區(qū)及幾個(gè)吧檯坐位，也有四人桌椅
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極寬敞開放式的二樓，多人用餐區(qū)，尖峰的用餐時(shí)段也不怕沒(méi)位置可坐
一家大小前來(lái)用餐也能舒適用餐
二樓靠牆的座位約有10位，一個(gè)人來(lái)吃也不用擔(dān)心與人共桌的害羞?
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備有冰水及兒童椅等等。麵屋店內(nèi)有販?zhǔn)埏嬃希什惶峁╋嬃蠒筹媷?/span>
餐具會(huì)放在茶水的餐檯上可自行取用，一樣用木盒裝著保持乾淨(jìng)衛(wèi)生
旁邊還有辣椒粉可以酌量使用
先來(lái)介紹野島家麵屋的點(diǎn)餐方式
(1)一個(gè)人、一張單 ?(完全客製化)
(2)選主餐：拉麵、咖哩飯、丼飯?
拉麵：湯頭和麵條可以選擇正常、濃淡和軟硬
飯則有小盛40元、大盛60元、特盛80元
(3)加點(diǎn)自己喜歡的配菜 / 飲料?
注意：每個(gè)人低消為80元，點(diǎn)餐後就不能再加點(diǎn)囉，吃不完也無(wú)法打包啦。
店家規(guī)定請(qǐng)大家要遵守，視自己食量斟酌點(diǎn)餐，別浪費(fèi)食材。
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大盛丼飯60元+炙起司30元+青花菜20元+炸豬排90元+厚切叉燒50元
(丼飯?jiān)揪陀懈交班?
哇塞，看這滿滿豐富的配料，色彩奪目。滿滿一大碗約不過(guò)200元左右的價(jià)錢
就可以吃到這樣豐富的丼飯！！果然是逢甲商圈不容小覷的新勢(shì)力
男生建議從大盛點(diǎn)起，飯量剛剛好。若要飽足絕對(duì)直上特盛
but 飯量增加只會(huì)增加醬汁，蛋、蔥花、洋蔥與其他配料是不會(huì)增加的?
女孩們其實(shí)點(diǎn)一份小盛丼飯，只要40元，就有基本的滑蛋與洋蔥
只要40元就可以享有一份份量十足的丼飯
加點(diǎn)青花菜或番茄不過(guò)跟一個(gè)便當(dāng)?shù)膬r(jià)錢一樣，超級(jí)佛心的
有起司的地方姐絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過(guò)，炙起司是一定要點(diǎn)的啦
起司鋪滿在白飯之上，鹹香的起司與口味清淡的蔬菜也意外合拍
青花菜與番茄本身沒(méi)有過(guò)多調(diào)味，放在丼飯上單吃略失風(fēng)味，點(diǎn)咖哩沾著吃一定很棒
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野島麵屋主打「厚切叉燒」，很少吃道這麼厚切的叉燒。
在我印象中應(yīng)該是舖在拉麵上切成薄片的那種，麵屋的叉燒應(yīng)該說(shuō)是厚切版的爌肉
油脂分佈均勻的三層肉，豪爽的切成條狀，店家滷的功夫很到位
才能夠把叉燒滷倒用筷子輕輕夾就化開啦~~~?
怕肥肉部分的人應(yīng)該可以接受麵屋的叉燒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的火候已將油脂逼出
一口咬下油脂盡是甜味，柔軟的油脂搭配瘦肉還有襯底的白米飯?
真是一大享受，白米飯上淋上的鹹甜醬汁就是這叉燒的滷汁呢
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接下來(lái)是麵屋限定！奶蓋咖哩麵 200元
奶蓋咖哩麵到2016年1月31日前，優(yōu)惠價(jià)只要 180元 喔?
聖誕節(jié)限定奶蓋咖哩麵，目前一天 限量10碗
送上桌的時(shí)候被這白茫茫的大碗公給懾服，靠近聞居然有淡淡奶香味?
老闆說(shuō)這奶泡每一份都是現(xiàn)打的，客人點(diǎn)餐才會(huì)開始打發(fā)奶泡?
畢竟，如果奶泡太早打發(fā)，很快就會(huì)塌掉，所以奶蓋咖哩麵等候的時(shí)間較久
奶蓋咖哩麵沒(méi)辦法選擇加價(jià)單點(diǎn)的配料，這點(diǎn)要注意喔~
白色奶泡湖泊中一抹紅，是提味用的辣椒粉，吃到後面才會(huì)知道原來(lái)不能沒(méi)有它
用湯匙挖一些奶泡來(lái)吃， 欸！是臺(tái)中24hr茶藝館的招牌奶蓋綠茶的奶泡阿
奶泡細(xì)緻綿密，奶香味十足，很想點(diǎn)一盤珍珠配著吃 哈哈哈
掀開奶泡輕輕的將咖哩麵條拉起，麵條蓋在奶泡下不僅神秘還兼具保溫作用?
麵條份量我覺(jué)得已經(jīng)蠻多，也可以+30元多一份麵條?
沉甸甸的咖哩麵，攪拌時(shí)咖哩味道溢出，混合著奶香與咖哩香真的很誘人
麵屋的奶蓋咖哩麵應(yīng)該是臺(tái)中市第1間創(chuàng)意料理?
誰(shuí)會(huì)想到可以把綠茶上的奶泡與咖哩麵做結(jié)合(笑)
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吸一口充滿奶泡的咖哩麵條，真的有種錯(cuò)亂的感覺(jué)。口中的不是綠茶也不是珍珠
是咖哩呀。
均勻攪拌之後，咖哩的顏色也變較淡味道柔和了些?
吸入口中的麵條充滿奶泡綿密的感覺(jué)，麵條不會(huì)太硬，搭配餘韻微甜的咖哩很好吃
原先奶泡上的辣椒粉經(jīng)過(guò)混合後，在濃郁的咖哩醬中增添辣味，大大減低奶泡容易產(chǎn)生的膩口感?
撈麵條的時(shí)後才赫然發(fā)現(xiàn)好像插到東西?
原來(lái)碗底還藏了一大塊的厚切叉燒，結(jié)合所有犯規(guī)的東西在同一碗中
打發(fā)的奶泡、超厚切叉燒、咖哩麵條，算是口味濃郁的一道餐點(diǎn)?
放涼之後咖哩與叉燒的油脂容易讓麵條油膩，要趁熱呼呼的時(shí)後享用
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可樂(lè) 20元 ? / ?美粒果 20元
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這次餐點(diǎn)最讓人驚豔的屬麵屋獨(dú)家的奶蓋咖哩麵啦
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