今天從陽明山採完海芋後，想說這時間來吃昌吉街豬血湯應(yīng)該不會太多人！沒想到還是有不少饕客。

今天去完陽明山下來！時間還早當(dāng)然要來回味一下昌吉街滷肉飯！

平常晚上人潮很多喔，要吃的饕客們要早點(diǎn)來，有些菜色還會賣完呢。

例如我們常常想吃的滷白菜！下午終於有了，不然平常晚上來都沒了

位在昌吉街靠承德路這邊！看板紅色很明顯，看到人多就是了！

大門口(有一陣子沒來吃有重新裝潢過)

下圖為作業(yè)區(qū)！以前是入口處

趕快看菜單！

今日餐點(diǎn)：豬血湯、豬血湯加大腸、魯?shù)啊Ⅳ敹蛊ぁⅣ敯撞恕Ⅳ斎怙?/p>

至於醬料區(qū)域小美我忘了拍攝！迫不及待想吃的心情了

醬料區(qū)有辣椒、韭菜醬、蒜濃、醬油膏等！

點(diǎn)餐點(diǎn)好後會提供後碼牌給你放桌上即可

剛好座在料理區(qū)後方！

每個人員各專其職負(fù)責(zé)各個料理！

上菜啦！！！！！！！！！！！！！！！！

魯豆皮再加上柴魚片！真的很特別，豆皮很入味

配上柴魚的風(fēng)味更是不一樣的感覺！這道菜色30 NT

我每次來必點(diǎn)的一到菜。

美味的小魯肉飯，使用偏肥的豬肉還有醃製過的黃瓜

更重要魯肉飯的一環(huán)就是紅棗配魯肉飯真的超級對味！

有點(diǎn)甜的醬汁配上肥肉真的很可口！不過會有點(diǎn)小油。

魯?shù)拔艺J(rèn)為就是一般般風(fēng)味的魯?shù)?/p>

只是我們兩個很愛吃！

30NT 魯白菜，白菜魯?shù)暮苘洜€！裡面還會有少許的豆皮。

很有家常菜的味道！

這盤魯豬皮！30 NT 吃了會有好多膠原蛋白啊！

魯?shù)暮軌蛭叮】诟泻躋彈不油膩！配上一點(diǎn)薑絲，歐伊西

重頭戲來啦！紅豆腐豬血湯

看看上下兩碗的分量！豬血很多！整碗都是加上大腸的豬血湯，大腸給的也是毫不手軟

他們的大腸似乎有先魯過在放入豬血湯內(nèi)。

豬血很軟嫩，入口即化的感覺！之前我來店裡曾經(jīng)老闆跟我聊了一下

他說豬血要看新鮮度就是要看他的毛細(xì)孔！當(dāng)毛細(xì)孔越多越細(xì)代表越真實(shí)越綿密！

正是它們家的豬血樣式，好吃啦！！！！！湯頭裡面還有很多很多的韭菜

不過湯頭似乎看起來有些油膩！不過喝到嘴裡卻不會這樣感覺

總結(jié)：

份量都不算少，兩人來吃剛剛好！

小菜部分要斟酌避免吃不完的窘境。

這一餐吃下來不算太貴，算是一個有古早味的魯肉飯

真材實(shí)料豬血湯，好吃

下次再回味昌吉街創(chuàng)始小楊豬血湯

地址：臺北市昌吉街46、48號(總店)

電話：02-2596-1640(總店)

營業(yè)時間：09:00 ~ 22:00

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【中山小吃】位在承德路上昌吉街有名紅豆腐豬血湯，古早味魯肉飯，一吃必愛上！