大安區早午餐．下午茶．手工漢堡美式餐廳──TAKE OUT
[美式餐廳、咖啡／臺北信義]
具分量的雙層牛肉經典漢堡相當巨大，都快要可以遮掉大半邊臉了！
當然，這也是店內最受歡迎的品項之一，
大口咬下，裡頭的漢堡肉在BBQ醬及切達起司的調味下，吃起來鮮嫩緊實又多汁！
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這一陣子因為服務的公司櫃位調整之故，
好友小兔的休假日變得較多一些，
於是我們就想説首先到信義區去逛逛，體會一下百貨商場各具不同用心的耶誕裝飾，
接著再一路散歩到臨江街夜市，
找間店坐一下，等待在附近上班的羅姐姐下班後一起用個餐…
TAKE OUT歐風黑色系的招牌外觀，在通化臨江街商圈中顯得與眾不同
最後挑中的，是位在基隆路加油站對面、看來氣氛很不錯的TAKE OUT
旁邊就是知名的明月湯包。
因為入店時外頭有些飄雨，涼涼的，
是以希沙良首先確定的，就是要在等待時先來杯熱咖啡放鬆一下，
感覺很溫潤的黑糖拿鐵?（NT$130）似乎是不錯的選擇！
點餐後老闆隨即開始準備，在一眼即知要價不菲的咖啡機前動手製作起來，
看起來十分具有架勢。
送上來的熱拿鐵除了有細緻奶泡拉花之外，上頭還均勻地撒上黑糖粉，
構成有如薄薄的一層糖殼，把表面張力下高出於杯縁的奶泡給封了起來，
輕啜一口，口感饒富趣味。
老闆很自豪地對我們説，這裡的咖啡雖然不是第一主打，不過也是下足了功夫，
這喝來香醇的咖啡幾乎不帶苦澀，是大多數人都可以接受的口味，
除了黑糖粉獨具風味的的甜度之外，隱隱還有咖啡豆子本身的回甘。
牛奶因為最近的滅頂行動，或許有很多人也相當關心，
老闆原本使用的是光泉鮮乳，這一陣子説是跟上流行，
居然不計成本地引進了香醇濃郁的柳營鮮乳，
我想這個喝過的人就知道，它的奶味很足，大家可以來嘗試看看升級後的拿鐵！
調味拿鐵（NT$130）則除了有冰熱，
還有多種風味糖漿可以選擇，包括焦糖、榛果、香草、愛爾蘭奶油等等，
習慣喝冰飲的小兔最後選擇了愛爾蘭奶油拿鐵。
加入了相對比較少見到的愛爾蘭奶油糖漿調味後，
原本芳香順口的咖啡變得更是香甜，而且還帶有一點點淡淡的酒香跟奶油香，
在耶誕佳節前後感覺也十分應景。
再加上濃濃的奶味，就算原本比較不愛咖啡苦澀味的人也一定會喜歡。
一邊坐在高腳椅上喝著咖啡，
一邊打量著周遭的環境──
TAKE OUT的用餐環境具有獨特的風格，
包括我們所坐的長桌在內，幾張鐵架桌腳上鋪厚實原木面板的桌子，
加上與之搭配，同樣鐵架椅腳加上古典皮質椅墊的高腳座椅，
呈現出帶有工業感，卻更顯輕鬆的氣息；
灰泥裸露的牆面四周，還有面牆的的吧臺式座位；
白色方形磁磚貼布的櫃臺之上，黑色的臺面與上方的天花板，
以及店外同樣黑色底的門面招牌相互呼應，
在綠色植物的點綴之下，
微黃色系的燈火透過大片的玻璃與外帶櫥窗放出溫暖的光輝，
整體看來會讓人聯想到簡潔大方的北歐風情
不過，散居四處的一些裝飾又讓人不禁莞爾一笑
像是角落的一尊大型摩艾像，會隨著季節而改變相關的裝飾，
年底將近的這個季節當然是走耶誕風，載起了可愛的耶誕老人帽！
另外據説像是之前的萬聖節，
含摩艾像在內的TAKE OUT也整個也變身為Halloween的邪惡廢墟風，
邀請大家一起來感受不同節慶的魔力！
櫃臺上除了擺上當日新鮮的甜點，以及一些友好店面的店卡之外，
還有許多小巧的貓兒玩偶裝飾，肉感又逗趣的表情非常可愛！
詢問之下，老闆果然也是愛貓一族啊！
上／TAKE OUT與友好店面的店卡；下／店內除提供WI-FI及插座外，還有無線充電器可以玩
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在享用專業的意式咖啡之餘，事實上，這可是一家精緻的純手工美式漢堡店！
臨江街夜市靠基隆路一帶的寵物店很多，我們先到的兩人一個喜歡貓一個喜歡狗，
觀賞玩耍了一陣子，因為時間還早，小吃店跟中式的料理要等人都比較不合適，
時間上比較不會受到限制的美式料理店自然最是適合。
店內也有大電視可以觀看，
不論是否包場，不管旁邊的人是否認識，
手上捧著漢堡跟可樂，眼中看著各式球季的球賽直播，這可是美式餐廳共同歡樂的醍醐味啊！
等著等著肚子也餓了，先來份開胃菜吧！
招牌的新鮮生菜沙拉（NT$100）有不同的淋醬可做選擇，
包括油醋醬、胡麻醬、凱薩醬、芒果優格醬等等，
也可以再行加價加料，包括加雞肉、加馬茲瑞拉起司丁、傑克辣起司丁等等，各都只要加$30！
生菜沙拉裡頭除了有基本的美生菜之外，
也有番茄片、玉米粒、黑橄欖、紫洋蔥等等，配色風味都不錯！
我們又加價選擇了鮮嫩的雞肉丁，以及與肉品最為搭配的胡麻醬，一整個十分美味。
啤酒單的説明十分清楚。《未成年請勿飲酒》
美味的開胃菜當然要有夠勁的啤酒來做搭配！
TAKE OUT提供多種獨特的啤酒款項，獨門的口味與有趣的酒標，
讓人不知該選哪一款才好…
幸好店裡的酒單十分清楚，包括口感、香氣、苦味，以及酸甜等程度都有詳細的解説。
希沙良最後選了一款布魯克林拉格（NT$200）來嘗試，
啤酒香裡頭帶有柑橘的香氣，淡淡的微酸之中又帶有些許有如焦糖般的甜香，
沖淡了不少原本啤酒花的苦味，喝來相當順口，讓朋友相聚更顯歡愉。
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好不容易下班的羅姐姐，還帶了住在附近的小姪女一同來湊熱鬧，
這時我們所點的主菜──三款不同口味的漢堡也剛好送上。
以長型金屬盤裝盛的漢堡，還可以加上配菜組成加價套餐，
同時滿足口感與分量的需求。
餐櫃除了基本的刀叉等餐具之外，另外還提供開口紙袋。
吃漢堡基本上就是要用手拿大口吃才過癮，
像是這款馬茲瑞拉洋菇漢堡（NT$200），
裡頭有起司又有菇類，吃起來香濃順口，
營養又健康，非常受到女性歡迎。
上／小兔手上的是馬茲瑞拉洋菇漢堡；下／希沙良手上的是雙層牛肉經典漢堡
只是像這個漢堡就已經厚到以女生來説，幾乎就已經無法一口咬下，
何況我們還點了更具分量的雙層牛肉經典漢堡（NT$200）
這個招牌漢堡更是巨大，都快要可以遮掉大半邊臉了！（不是我們自以為臉很小，這是事實啊～！）
真的很令人傻眼，令人不曉得要從何著口。
當然，這也是店內最受男性歡迎的品項之一，
裡頭的漢堡肉在BBQ醬及切達起司的調味下，吃起來鮮嫩緊實又多汁。
原來，漢堡肉美味的關鍵有三：
一是新鮮且品質優良的牛肉，二是多汁卻不過度油膩的肥瘦比，三是剛剛好的紮實度。
TAKE OUT毎天所使用的漢堡肉皆是使用肥瘦比1：3的純牛肉，
於前一晩打烊前由工作夥伴挑出碎骨、揉捏出空氣，
並以雙手不斷努力拍打出筋所製作出來。
就算不是使用最頂級的牛肉，但透過雙手的溫度依舊創造出鮮嫩多汁，口感適中的美味漢堡肉。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
第三款則是店家推薦的辣肉醬漢堡（NT$190）
同樣鮮嫩的漢堡肉排，加上帶有些許辣度的特製辣肉醬與切達起司提味，
吃起來更是過癮無比！
獨特的調味讓希沙良非常喜歡！
前面有説到漢堡可以加上配菜組成加價套餐
我們點了三款漢堡，所選擇的配餐當然也有三種，
第一個是老闆推薦的蘿勒炸雞（套餐＋NT$80）（請見最上圖）
外酥內嫩，相當JUICY。
還有獨特的香料調味，算是相當美味，受到小朋友的歡迎。
第二種是馬茲瑞拉起司條（套餐＋NT$100）（請見上上圖）
一口咬下還會牽絲的馬茲瑞拉起司在裹上麵衣之後，
炸到外頭酥脆，內裡則具有Q度，
本來就是一向相當令人垂涎的美食，
只不過起司單吃還是略鹹一些，最好搭配飲料一同食用。
TAKE OUT提供多種加價套餐組合
第三款當我們在掙扎要點炸鱈魚還是薯條的時候，
老闆出主意説也可以換成洋蔥圈（套餐＋NT$80），這一換果然換對了！
因為這裡的洋蔥圈令人驚喜，外頭的麵衣酥脆無比，
毎一口咬下都聽得到碎在口中的聲響，比一些知名的連鎖美式餐廳炸得更是到位，
讓人吃起來相當開心。
左／冰特調奶茶；中&右／換點其他飲料和啤酒，也只需要補上差價即可。
而且套餐並不是只有炸物而已，
還附有軟性飲料（汽水／紅茶／美式咖啡）一杯，
如果換點其他的飲料，也只需要補上差價。
於是乎，我們剛才所點的三杯飲料就直接組合變成了套餐飲品，非常劃算！
我們還幫小姪女另外點了一杯特調奶茶（NT$100）
希沙良不能跟小朋友搶，所以就沒有喝了，
不過，甜甜的冰奶茶據羅姐姐説，喝起來還不錯啦！
今天的晩餐好豐盛啊～！
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整體而言，這家店的餐點味道好吃，價格也相當實惠！
厚到快要比我們臉還寬的雙層牛肉漢堡居然只要價NT$200，
再加上炸物配菜以及軟性飲品，也只要再加個100上下，
甚至想要多一片漢堡肉也只要再加50…
看看這些配餐的原價，
TAKE OUT套餐的定價只能讓人覺得老闆真可説是佛心來著！
而且不光是漢堡肉排緊實充滿肉汁，
所有的炸物火候又十分適當，外酥內香，
好吃到我們即使明知吃太多炸的東西容易造成火氣大，
但覺得吃不過癮的我們還是以小朋友的名義又再加點了一份美式脆薯（NT$120）
反正來到美式餐廳，炸物是絶對不可避免的！
炸到外皮乾爽脆酥的薯條，加上胡椒鹽等香料調味，簡簡單單就十分美味，
讓人一根接一根，欲罷不能
在大家打屁閒聊之中，很快就消失無影蹤…哈
正要收尾時，
老闆還提醒我們説，TAKE OUT也有好吃的甜點…
上桌後不斷晃動的芝麻布丁（NT$60）
除了滿滿的黑芝麻香外，也有十足奶香；
甫剛解凍出來的提拉米蘇（NT$100）
入口即溶且不顯油膩，
再加上些許的清涼感，吃來更是美味
當然也是迅速就盤底朝天，消失在大家的視野之中，哈
在飲品方面，不僅只咖啡好喝，而且又有許多獨門的啤酒可以嘗試，
也相當地有意思。
不管是內用或者外帶（單點漢堡、炸物、沙拉或飲料外帶均可折價30），
CP值都爆高！
來到臨江街夜市一帶，
如果想要好好坐下來用餐，
這裡絶對是相當不錯的選擇。
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左&中／來到TAKE OUT，當然可以TAKE OUT外帶囉！右／店內一角
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20151214 TAKE OUT》?
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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TAKE OUT
臺北市大安區通化街171巷42號
02-2732-2882
11:00~23:00
※僅收現金，無服務費，內用低消NT$90
FB→TakeOut
※臺北捷運文湖線（MRT棕線）六張犁站，徒歩約8分；
淡水信義線（MRT紅線）臺北101/世貿站，徒歩約15分；
公車可搭至喬治商職站，下車後徒歩約3分可抵達。
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