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串明饄日式居酒屋|南雅夜市旁精緻日式雙人聖誕套餐&跨年套餐推薦

朋友住在南雅夜市附近，每次約碰面吃飯聊天都就近南雅夜市解決，吃夜市沒什麼不好，只是吃完了東西就不好意思佔(zhàn)著位子聊天聊太久，因此每次吃飽後便從南雅夜市頭走到南雅夜市尾，邊走邊逛邊聊天。終於最近我們發(fā)現(xiàn)了這家「串明饄日式居酒屋」，用餐環(huán)境舒適、餐點(diǎn)平價(jià)好吃，重點(diǎn)是可以坐著一邊品嚐串燒一邊東南西北地慢慢聊。

「串明饄日式居酒屋」位置在南雅夜市尾，南雅東路底和館前西路交界處這邊，店家招牌顯眼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看見「串明饄日式居酒屋」招牌，以及寫著「串燒」字樣的燈籠，門口充滿東洋風(fēng)佈置，很有日本上班族下班到居酒屋小酌一番的情調(diào)。

串明饄日式居酒屋(粉絲團(tuán))
地址：新北市板橋區(qū)館前西路168號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二～週日17:30~02:00(每週一公休)
預(yù)約電話：02-2960-1861

店門口小黑板寫滿密密麻麻的串燒和特色料理，串燒選擇超多種，另外也有刺身、鍋物、炒飯，以同樣居酒屋的價(jià)格來(lái)看並不算貴，尤其「直火燒鳥飯」寫得特別引人注意，我們就這樣被吸進(jìn)去一探究竟惹。
推開門馬上可以看到長(zhǎng)長(zhǎng)的吧檯座位，這可是與料理師傅互動(dòng)搖滾區(qū)，可以一邊吃一邊欣賞監(jiān)視師傅料理食材的過(guò)程，而且「串明饄日式居酒屋」很貼心喔～在吧檯設(shè)計(jì)了透明隔板，不論師傅在慢火烤串燒還是大火炒飯，油煙不會(huì)飄散到客人身上，很設(shè)想周到。

「串明饄日式居酒屋」每處角落都帶著濃濃和風(fēng)，許多擺設(shè)都是從日本一點(diǎn)一滴扛回來(lái)佈置，抬起頭～天花板上有好幾尾鯉魚旗，木造懸樑呼應(yīng)著昏黃燈光，讓人感覺溫暖也充滿日式情調(diào)。

換個(gè)角度從座位區(qū)往門口看去，桌椅陳列不擁擠，適合兩人對(duì)飲小酌、三五好友相聚吃飯，整體環(huán)境乾淨(jìng)、寬敞，桌與桌間距離舒適，聊天吃飯不會(huì)受到鄰桌干擾，感覺用餐心情也比較放鬆。

對(duì)了，之前朋友約去美式餐廳看球賽，吃炸雞薯?xiàng)l配可樂，吃多了也是會(huì)膩，發(fā)現(xiàn)「串明饄日式居酒屋」?fàn)澤蠏熘娨暎溲e有各式各樣酒類、日本汽水等，心裡偷偷盤算著，之後如果再遇到國(guó)際運(yùn)動(dòng)賽事，好像來(lái)到這兒點(diǎn)幾串串燒，喝點(diǎn)酒精飲料感覺滿不錯(cuò)的。(心底馬上默默把串明饄日式居酒屋加入最愛店家)。

在我們用餐桌子後方是讓人尖叫的日本小物區(qū)，都是老闆去日本旅遊時(shí)帶回來(lái)的寶貝，看得讓人也好想規(guī)劃一趟日本自助旅行唷～

從南雅夜市走過(guò)來(lái)，手上拎著大包小包的戰(zhàn)利品，店家招待我們?nèi)胂娜俗恢酶笠脖容^好放包包，並且立刻為我們奉上熱茶，呼～服務(wù)超好der，冷吱吱的手捧著熱茶喝就是舒服呀～

坐定後我們開始討論要吃什麼。來(lái)到居酒屋記得睜大眼睛瞧瞧四周，許多招牌特色菜餚或當(dāng)日新鮮食材都是採(cǎi)用手寫菜單方式釘在牆上，當(dāng)然也不用害羞，直接開口和服務(wù)人生詢問最快最直接啦～

翻開菜單第一頁(yè)，每逢週二～週四「串明饄日式居酒屋」推出單人300元乙客、雙人880乙客的超值套餐，餐點(diǎn)包含前菜、沙拉、各式串燒、和飯、湯，在雙人分享餐的部分更多了生魚片、烤魚、炒飯，真是小資族的福音吶～

主廚推薦的每一種看起來(lái)都很想吃吃看。

菜單上滿多都是串燒烤物。

從菜單上看得出來(lái)「串明饄日式居酒屋」對(duì)餐點(diǎn)一直有新想法，師傅很認(rèn)真不斷研發(fā)新菜色，經(jīng)過(guò)幾番試菜後，後來(lái)新推出的餐點(diǎn)就另外印刷輸出貼上來(lái)，讓客人的選擇變得更加豐富。

堅(jiān)持要吃到澱粉才有飽足感的孩子不要急，翻到菜單後幾頁(yè)，有飯、麵、鍋物的選擇。所以我覺得「串明饄日式居酒屋」?jié)M適合闔家大小一起來(lái)用餐，點(diǎn)幾道串燒、烤物、鍋物和生魚片，大人一面小酌、小朋友可以吃飯糰、炒飯配汽水喝，媽媽也省事不用在廚房煮得滿身大漢，根本皆大歡喜呀!!

最後附上「串明饄日式居酒屋」酒類讓大家參考參考。冰箱裡有日本汽水喔，別錯(cuò)過(guò)了。
(開車不喝酒、喝酒不開車。飲酒過(guò)量有害身心健康)

因?yàn)橄氤缘奶嗪茈y做決定，在服務(wù)生推薦下，決定享用節(jié)日限定雙人大餐。

★繽紛聖誕&熱情跨年★超澎湃雙人大餐
(接受點(diǎn)餐期間：2015/12/23～12/31止)
越式蔬菜鮮蝦卷
鱈魚肝野菜沙拉
干貝綜合刺身
鹽烤當(dāng)季鮮魚
照燒豬蓋飯
醬燒牛小排/鹽烤松阪豬（二選一）
奶油焗烤好大大扇貝
昆布野菜海鮮鍋
黑糖甜滋滋麻糬
雙人分享價(jià)$1600
★特別注意12/24-12/25、12/30-12/31這四天僅提供套餐，恕無(wú)單點(diǎn)服務(wù)。

決定好餐點(diǎn)後，師傅開始為我們準(zhǔn)備今晚的好料啦！首先會(huì)先送上免費(fèi)招待的小菜。
醃漬過(guò)的蘿蔔片，酸酸脆脆很開胃，帶點(diǎn)柚香風(fēng)味很棒，有幾片纖維較粗，但不影響美味。

越式蔬菜鮮蝦卷。

越式蔬菜鮮蝦卷用越南米紙包裹Q彈鮮蝦和清爽多樣蔬菜，五味紛陳、色彩繽紛，尤其是魚露醬酸酸甜甜讓人食慾大增。酸度不是很明顯，不敢吃酸的人請(qǐng)大膽放心享用。

鱈魚肝野菜沙拉。

店家有提供分食碗，一大碗公沙拉兩人分食，份量剛好。

鱈魚肝口感綿密、軟滑香甜，沒有魚腥味，朋友一度吃不出來(lái)是鱈魚肝，在與服務(wù)人員確認(rèn)是鱈魚肝之後大表意外，朋友說(shuō)他以前不愛鱈魚肝就是因?yàn)橛泄尚任叮复黟y日式居酒屋」的鱈魚肝品質(zhì)好很新鮮，洗刷朋友對(duì)鱈魚肝的刻板印象。

鱈魚肝野菜沙拉，師傅在和風(fēng)醬汁裡放了些芝麻，除了酸甜還帶有芝麻香氣，醬汁酸甜清香，生菜充滿水分，嚼在嘴裡卡滋卡滋很清脆。

干貝綜合刺身。包含有大干貝、旗魚、鮪魚、鮭魚生魚片。

生魚片的大小適中，厚度約在1公分上下，魚肉新鮮有彈性。

品質(zhì)好的鮪魚生魚片顏色鮮紅，豔紅會(huì)從魚肉裡透出來(lái)，嚐起來(lái)味道濃郁，口感佳。

肉嘟嘟的大干貝，從筷子那端可以感受到沈甸甸的重量，帶點(diǎn)米黃色的干貝軟Q好入口，吃完口腔裡還有點(diǎn)甜味，只有一顆讓人意猶未盡，還想繼續(xù)吃，不過(guò)後面還有菜要上，留點(diǎn)肚子唄。

昆布野菜海鮮鍋。

份量十足的昆布野菜海鮮鍋，蝦蝦又大又肥，蛤蠣也是大大顆，裡面還有魚肉、香菇、高麗菜、丸子，滿滿一鍋超澎湃，一端上來(lái)就讓人看得眉開眼笑。

還有我超愛的竹輪!!「串明饄日式居酒屋」用的火鍋料品質(zhì)很好唷，吃得到濃濃魚漿味。

昆布野菜海鮮鍋送上來(lái)時(shí)已經(jīng)整鍋湯煮滾，所有食材都是煮熟可以吃的(不用等馬上趁熱挾)，上桌後底部持續(xù)保溫加熱著，原本就鮮美的昆布湯頭，受到眾多海鮮、蔬菜的加持熬煮，吃到最後再喝碗湯，整個(gè)蔬菜的甜味都被釋放出來(lái)，啵棒～

在湯裡加入新鮮海鮮可以為湯頭提供自然鹹味，這就來(lái)介紹大個(gè)頭的蝦蝦和蛤蠣。

瞧瞧這身長(zhǎng)快要10公分的大蝦，肉質(zhì)飽滿，吃進(jìn)嘴裡很Q彈，蝦肉夠新鮮才有這麼好的口感。

奶油焗烤好大大扇貝。

到底奶油焗烤好大大扇貝的大扇貝有多麼大？沒看到本尊還真無(wú)法想像，「串明饄日式居酒屋」大手筆使用了和手掌差不多大的扇貝加上奶油起士做焗烤，兩個(gè)大扇貝擠在碟子上都快裝不下啦!!

量量尺寸，一顆大扇貝逼近10公分。(剛剛蝦蝦也是快10公分，是一個(gè)十全十美的概念嗎)

焗烤大扇貝上有灑一些海苔粉，焗烤起士香氣太濃，害得海苔香不明顯。

趁熱趕緊夾起大扇貝，哦哦哦哦～看到那迷死人不償命的牽絲奶白色起司沒～

口感紮實(shí)帶點(diǎn)Q嫩的扇貝吃起來(lái)很飽嘴，加上焗烤的奶香帶給味蕾相當(dāng)大的飽足感，旁邊烤得金黃焦脆的起士也別錯(cuò)過(guò)，用筷子、湯匙慢慢刮下來(lái)吃乾淨(jìng)，這時(shí)候就可以隱約吃到海苔香香鹹鹹的滋味，一點(diǎn)也不膩。

醬燒牛小排。

因?yàn)橛袔煾档母叱炙嚕u燒牛小排的熟度剛剛好，吃起來(lái)鹹味也夠，如果想多點(diǎn)味道變化，桌上有七味唐辛粉，撒上一點(diǎn)再來(lái)品嚐，又是另一番風(fēng)味，可以自己試著加一點(diǎn)試試看滋味。

這邊要推薦大家把醬燒牛小排搭洋蔥絲和青蔥一起吃，辣辣洋蔥和青蔥混著帶有油脂的牛小排肉，吃起來(lái)特別過(guò)癮，而且這道醬燒牛小排就算放冷了吃也很好吃，肉質(zhì)還是嫩嫩的不會(huì)乾乾柴柴，師傅真是手藝高超!!
鹽烤當(dāng)季鮮魚。

當(dāng)季鮮魚是以當(dāng)天現(xiàn)有的新鮮漁獲為主，特別喜歡魚皮烤得焦焦脆脆，吃起來(lái)香香但是又不會(huì)苦苦的，沒有什麼細(xì)魚刺，整塊魚肉細(xì)緻烤得恰到好處還保留水份，吃得到魚肉本身的鮮味。

照燒豬蓋飯。

在豬肉片上面紅紅一點(diǎn)一粒的是蝦卵，顏色鮮豔有點(diǎn)鹹，以照燒醬汁煮得入味的豬肉超大塊，蓋滿整座白米飯山頭，根本看不見底下的白飯，正確吃法應(yīng)該是要攪散混在一起吃，但是那樣看起來(lái)會(huì)慘不忍睹不夠優(yōu)雅。
所以把底下的白飯和照燒醬汁拌一拌，擺上一點(diǎn)蝦卵，一湯匙吃下可以吃到照燒醬的甜還有蝦卵的鹹，光是這樣混著白飯吃就很美味，再奢侈一點(diǎn)的吃法就是蓋上照燒豬肉一起享用，嘖嘖嘖～好吃到說(shuō)不出話來(lái)，肥瘦比例剛剛好的豬肉吃起來(lái)滑嫩QQ，一口接著一口，讓人想要再點(diǎn)一碗。

黑糖甜滋滋麻糬。

看起來(lái)很像鹹酥雞攤在賣的炸豆干，本尊其實(shí)是麻糬，麻糬經(jīng)過(guò)高溫油炸炸得碰塞塞～淋上黑糖漿和撒上細(xì)砂糖，在這美好的餐後甜點(diǎn)時(shí)間不要跟我講什麼減肥、吃了會(huì)胖這種阻礙生命發(fā)展的廢話，趁熱吃就對(duì)了。

顧不得燒燙燙，外層酥脆內(nèi)餡濃稠綿密的日式麻糬，濃濃糯米原味參雜著黑糖香，吃進(jìn)嘴裡莫名的幸福感油然而生，不要管什麼胖不胖的問題了啦，多沾一點(diǎn)黑糖漿超好吃的啊!!果然甜點(diǎn)是另外一個(gè)胃，明明就已經(jīng)飽到頭頂去了，這道黑糖甜滋滋麻糬讓人又有繼續(xù)吃下去的動(dòng)力。(實(shí)在很會(huì)吃)

吃飽撐著開始亂聊天、拿出手機(jī)合照留念，服務(wù)人員看見我們?cè)谟檬謾C(jī)拍照，就告訴我們好康資訊”現(xiàn)在只要拍照打卡傳照片就免費(fèi)送培根番茄!!"

江槳～培根番茄不出幾分鐘就送上桌。
營(yíng)養(yǎng)師在講我們要聽，烤過(guò)的小番茄不只甜度提高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更好，一口一球培根番茄，番茄剛好平衡掉培根肉的鹹度，為我們今天的晚餐畫下完美句點(diǎn)。

來(lái)到板橋想尋覓平價(jià)美味的居酒屋，歡迎走到南雅夜市旁「串明饄日式居酒屋」，串燒選擇多、食材新鮮、餐點(diǎn)份量足、價(jià)位近人，雖然沒有預(yù)算飛到日本當(dāng)?shù)兀?/span>來(lái)到「串明饄日式居酒屋」小酌吃飯，也能在「串明饄日式居酒屋」稍微抓住一些日本風(fēng)情，享受一下異國(guó)情調(diào)喔。

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串明饄日式居酒屋(粉絲團(tuán))
地址：新北市板橋區(qū)館前西路168號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二～週日17:30~02:00(每週一公休)
預(yù)約電話：02-2960-1861

※本文為純個(gè)人體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考，實(shí)際感受因人而異
※更多餐廳優(yōu)惠都在【EatMe食我】App：http://eatme.tw/store

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