最近很有口福，跟吃到飽的餐廳很有緣，這天帶著珍小姐來臺中體驗一下耶誕氣氛
耶誕晚餐當然不能馬虎，要好好犒賞自己一下整年的辛勞，
這間才開業不到兩週的頂級燒肉吃到飽的餐廳"潼阪頂級燒烤"，
裡面的食材等級是有過之而無不及，兩個小時的用餐時間我跟珍小姐一行三人除了
吃吃吃還是吃吃吃，都沒什麼時間聊天xdd
快來看看這間以帝王蟹還有黑毛牛吃到飽的餐廳到底有什麼吸引人的地方
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店家資訊:?潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤吃到飽
店家地址:臺中市西屯區文心路三段123號
電話:04-2314-5298
營業時間:周一~周五 pm5:00~am1:00
週六～周日 12:00~14:30 17:00~1:00
粉絲團:潼阪 帝王蟹黑毛牛 頂級燒烤
用餐方式：1350元/人 限時2小時+服務費10%
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?▲潼阪在臺中市西屯區，深深覺得在臺中的餐廳裝潢
都是比氣派的，而且扛棒都很豪邁
距離上一次吃到帝王蟹吃到飽已經有2年多，當然要好好大吃特吃
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?▲一眼面望去，這門面跟燒烤店好像不太能聯想
感覺有種高級牛排餐廳的感覺
先在門口望了一下，店內的消費方式為1350元＋10%/人
用餐時間兩個小時，這樣的價位又可以吃到帝王蟹，還是吃到飽??
一開始還質疑這帝王蟹的品質到底如何，但既然來了就衝吧
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?▲一進店裏標準的工業風設計，運用了很多黑色鐵架以及原木的色調
做裝潢，一旁的紅磚牆跟吊燈裝飾
還是跟燒烤店無法連在一起
右邊這鐵架可不只是放好看的，上面的衣架是提供給客人掛外套跟置物用
非常貼心的設計
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▲座位與座位間的空間很寬，不怕會有擁擠的感覺
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▲另外店內座位大約可容納70人，座位安排從2~8人都沒問題
不管是情侶約會還是朋友聚餐都很合適，選擇很多元
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?▲潼阪吃到飽的餐點，以帝王蟹以及黑毛牛為主
另外還搭配了日本料理 像是握壽司生魚片跟手捲
肉類的選擇不算太多，但重點都有抓到，店長大力推薦店裡的牛肉
不管事沙朗 菲力還是牛小排
海鮮相信大家一定都主攻帝王蟹跟大干貝xddd
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?▲潼阪是採吃到飽的用餐方式
所以在店裡只要是看得到的東西都是無限量供應
(除了紅白酒需要單點)
等服務生安排好位置後就開始四處晃晃熟悉一下環境
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?▲除了menu裡面的食材外，吧臺上的buffet也是很亮眼
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▲透抽 鴨胸 涼拌海鮮品質都很不錯
但為了吃多點燒肉，這些只好淺嚐
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?▲另外還有buffet的海鮮，現在雖然是三點蟹的尾聲
但是同樣是隨便你吃
一定要拿隻來試試看
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?▲在潼阪用餐，你不需要動手來烤
為了讓嚴選的食材可以更完美的呈現，店內的服務生都很有熱誠
得替大家服務，所以這天猛吃都沒時間聊天就是這樣
服務生頭上戴著耶誕頭飾好應景
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▲晃了一圈終於回到位置上，烤爐跟桌子都很貴氣
爐子另外使用瓦斯，但是拿來幫忙木炭加熱用的
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?▲一開始服務生很主動的詢問我們要點些什麼?
既然日本料理以生魚片和握壽司為主那就先來個生魚片盛合還有宗和握壽司
沒想到這吃到飽的餐廳，對擺盤還這麼注重
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?▲這一盆裡面有鮭魚 白旗魚 干貝 紅甘 跟甜蝦
雖然不是特殊種類，但選項已經不算少了
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?▲夾檸檬的是生食級的干貝
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?▲握壽司是鮭魚跟旗魚，這填飽肚子的白飯在這就不太討喜
還是繼續進攻我的肉吧
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?▲手捲有鮭魚卵 柴魚蘆筍跟鮮蝦三種口味，
但這也不是我的重點~xddd
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?▲即將進入本日重頭戲
接下來的畫面很難想像這是吃到飽餐廳會出現的，
每樣東西的擺盤都好精緻，甚至比單點燒肉還來的美阿
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?▲無骨牛小排
店長大推的牛肉之一，光看這油花就不需要我多敘述了
看起來就很讚阿
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?▲還有個重點是完全不怕客人吃~切的厚度跟大小都很大方
高品質的肉以這吃到飽的價位吃起來
相對就劃算啦~
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?▲夾起來至少有15公分的長度~
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▲我最愛的松阪豬
這大概是我看過擺盤最厲害的松阪豬，之前在赤牛哥沙茶火鍋裡有
見識到把溫體黃牛肉捲成玫瑰造型
這松阪豬還挺少見的
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▲捲成這樣是要我怎麼開動哩??
捨不得吃啦~~~~
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?▲這天運氣不錯，替我們服務的是潼阪的店長Venson
後來聊天才知道原來他也是在臺北燒烤店工作好幾年
才抽身到臺中工作，燒烤的架勢十足，烤出來的品質也是沒話說?
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?▲從玫瑰花拆開來後就成了一條條的松阪豬
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?▲松阪豬表現很不錯，上桌前已經先灑上一層薄鹽和七味粉
所以不需要桌上的沾醬直接吃就很夠味
松阪豬脆口帶點咬勁的口感，越吃越停步下來
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?▲既然吃燒肉，沒來個幾杯怎麼夠味
潼阪的生啤酒也包含在吃到飽的範圍內~
潼阪的生啤酒也包含在吃到飽的範圍內~
潼阪的生啤酒也包含在吃到飽的範圍內~
非常重要~所以要說三次 哈哈~這對我來說簡直就是個天大的好消息
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喝酒不開車~開車不喝酒
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▲專用啤酒杯喝起來更有fu~
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?▲牛肉除了前面的無骨牛小排外，
沙朗 菲力還有牛舌都是Venson大力推薦的
整塊沙朗端上桌這份量還真不小，愛吃肉的絕對不能放過他
另外中間那盤菲力是經過精挑細選才找到的肉商，為了顧品質
進貨成本是裡面算高的
??
?▲牛舌最近在燒烤店裡越來越常見
雖然我對這牛舌還是有點心生畏懼~
但相信敢吃牛舌的朋友一定不少
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▲經典菲力
這個也是五分熟即可入口
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?▲中間切開~這樣的顏色最美味
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?▲沙朗是一整片上桌，出菜前已經先切好
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▲友人表示這牛沙朗稍微帶點筋，但不會難咬!
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▲這一桌肉看起來真開心
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?▲友人最喜歡的就是這個無骨牛小排，油花分布最漂亮的
就是他了~嫩口的程度可以用入口即化來形容
建議烤好一定要趁熱吃
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▲好的牛肉只要稍微沾點鹽提味就可以
店內的鹽罐跟胡椒罐都是精品等級，好想帶一組回家
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???▲夾起來這牛舌也是挺大片?
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?▲據友人的分析，這牛排帶點彈性，脆脆的口感
沒有怪味，注意烤的時候不要烤過頭，
像上面帶點粉紅色會更嫩
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?▲吃了一堆肉還是要加點蔬菜綜合一下
裡面的茄子 芋頭跟筊白筍都很不錯
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?▲法式羊小排
這款羊小排表現也不錯，經過醃製的羊小排已經很入味
同樣也不需要沾醬
雖說是小排但是個頭也不算小了
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?▲經過Venson的超強烤功，
羊小排的火侯控制的剛剛好
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?▲羊小排在上桌前會先詢問是否要切，當然切好比較好入口
很快的就分食好，剛好都是一口的大小，羊小排嫩度夠
沒有惱人的羊羶味，加上特調的醬汁的確表現不錯
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?▲吃完肉就該是海鮮登場的時候
潼阪的海鮮也是表現可圈可點，除了海大蝦 生蠔 干貝外就屬帝王蟹腳
最吸睛，很多人都是衝著帝王蟹腳來，其他海鮮也值得一試
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?▲漬漬~這一盆全都吃下去膽固醇又不知道要飆去哪裡了
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▲厚切鮪魚下巴
這也是店長推薦必點，鮪魚下巴的油脂夠多
烤起來焦香肉又不柴，搭配點黑胡椒，好吃
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?▲吃到一半
突然看到店員手捧著一大盤東西往我們這桌走過來
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▲原來是帝王蟹換登場了
前面的海鮮宗和盤裡已經出現過幾隻，但店長看我拍得開心
就直接拿個半隻帝王蟹腳出來亮相
這個可不是只有我拍照才有的，一般客人也是可以要求整隻蟹腳完整上桌
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▲一整隻要下去烤之前要先用剪刀剪成小段，
這樣才比較好放進爐中去烤
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▲沒多久時間，蟹肉的香氣就飄出來~
那種鮮味可不是一般海鮮可以取代的，其實在進用餐前
一直在猜這裡的帝王蟹到底如何?
會是用煮好冷凍的還是生凍呢?
後來直接去問店長，答案是~店裡一率用生凍的帝王蟹，這樣肉質跟甜度不容易流失
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▲同樣有專業的桌邊服務，貼心的將中間的殼剪開
方便後面食用
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▲你瞧瞧~這帝王蟹的品質，肉算是飽實的
雖然不能跟活帝王蟹相比，但在吃到飽的餐廳中有這樣的水準
真的很難得，看到這瞬間前面的疑問馬上消失
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?▲邪惡的蟹肉想吃多少有多少的感覺真的不錯~
但年紀大了還是要多多注意不要超量了，這天還有吃了其他好幾樣
東西，回去整個飽到頭頂啦～
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麥仔烏魯賽
潼阪的帝王蟹表現真的不俗，以吃到飽的餐廳來說這樣的帝王蟹真的很有賣點
再來就是牛肉跟海鮮，menu上看起來種類似乎沒有很多，
但其實按照順序吃下來也是挺可觀的！重點是品質都有顧到，不會因為吃到飽就隨便上菜
店裡工業風格的裝潢，明亮的燈光都與燒烤店印象有些不同，幾點貼心設計有加分
現在到年底到店裡用餐都是89折優惠，來吃個大餐犒賞一年的辛勞，
”潼阪“是個很不錯的選擇
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店家資訊:?潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤吃到飽
店家地址:臺中市西屯區文心路三段123號
電話:04-2314-5298
營業時間:周一~周五 pm5:00~am1:00
週六～周日 12:00~14:30 17:00~1:00
粉絲團:潼阪 帝王蟹黑毛牛 頂級燒烤
用餐方式：1350元/人 限時2小時+服務費10%
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