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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 北投區(qū)

02-2820-3369
臺(tái)北市北投區(qū)石牌路一段126號(hào)-1
作者本次評(píng)價(jià):
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

?

一年即將結(jié)束,是不是該規(guī)劃一下好好地犒賞自己和家人呢?!

這次和美女們一起來(lái)到石牌捷運(yùn)站步行五分鐘即可抵達(dá)的:泰蘸 泰式料理餐廳,一起享用美味的泰式料理,整個(gè)泰幸福呀!!

人生吶~美食當(dāng)前還有辣妹陪~此生足矣,夫復(fù)何求呀!!!

千萬(wàn)別說(shuō)我過(guò)分!我說(shuō)老闆才過(guò)分呢!

美食隔著螢?zāi)卉S然於眼前,餓得口水直流卻吃不到....只能吞口水呀.... ?

當(dāng)然不要天真地以為一家泰式餐廳就只有這麼幾道菜!人家菜色豐富、選擇多! ?

可惜我們這桌只有我一個(gè)大食怪,不然每道都好想點(diǎn)來(lái)嚐嚐呀!!!

首圖? 正是我心中泰好吃排行榜,榜首排名大比拚的入選名單喔!! ?

吃著吃著,真慶幸我們是單點(diǎn)小盤,沒選大盤合菜喔!!   為什麼呢?繼續(xù)看下去吧~!???

來(lái)到位於MRT石牌站步行約五分鐘距離的:泰蘸 泰式料理餐廳

餐廳外觀看來(lái)很新穎,我很喜歡這樣陽(yáng)光灑落的畫面,格外讓人動(dòng)心!

寬敞的前庭,倒不一定真得要塞得滿滿的擺飾什麼的,這樣清爽別有一番仿若泰國(guó)度假的悠閒感!   我還蠻喜歡的! ?

當(dāng)然,最能抓住我目光的,無(wú)非就是那飄揚(yáng)著: 泰式便當(dāng)外送 的紅旗幟了!!

想起我的工作已經(jīng)夠悲慘了,偏偏每次都是訂難吃便當(dāng)!!   是不是不夠難吃還不給訂呀!整個(gè)悲到深處、無(wú)力可怨尤耶! ?

超羨慕這附近的居民和上班族!

不管是外送泰式便當(dāng),還是來(lái)吃大盤合菜、吃不完還可以打包回家隔天帶便當(dāng)~都很優(yōu)呀!!?    

喜歡這樣寬敞、明亮的空間感!

桌與桌間保有適當(dāng)距離,不用跟陌生人裝熟、假親密。

大紅色調(diào)貫穿全場(chǎng),黑底金鑲邊的大象帶出泰國(guó)味兒~

即使帶著小朋友來(lái)用餐,也有兒童座椅,不用擔(dān)心!

不用擔(dān)心?!!!

泰國(guó)菜適合小朋友一起吃嗎?!

說(shuō)到這兒,我內(nèi)心不免有一絲惋惜~ ?

似乎不管全世界哪一國(guó)的風(fēng)味料理來(lái)到臺(tái)灣,都會(huì)為了迎合我們的口味,而在料理上多做改變。

改變不是不好,而是當(dāng)過(guò)分迎合大眾時(shí),反而失去了原本道地風(fēng)味的美味....

我想,這就有失當(dāng)初引進(jìn)臺(tái)灣、開疆闢土的美意了!

泰蘸也不例外,用餐族群多為附近住家、上班族,經(jīng)常有家庭、團(tuán)體聚餐,為了迎合多數(shù)不勝酸辣的族群,所以在料理上,多有改變。

以致一開始,我吃起來(lái)覺得又是一間:泰式風(fēng)味的臺(tái)菜餐廳....

幸好,老闆非常能夠溝通、也很高興我們這一桌是想品嘗道地泰國(guó)味兒的饕客!

所以雖然一開始讓我有點(diǎn)小失望,而後越吃越道地的酸、辣、香!整個(gè)逆轉(zhuǎn)大勝呀!! ?

也因此,如果家庭聚餐,有長(zhǎng)者、兒童,不敢吃辣的朋友,來(lái)到泰蘸也甭?lián)模?/p>

電話訂位時(shí),事先交代都可以為你客製調(diào)味成不辣、少酸的口味!

而如果你跟我們一樣,都是想要在臺(tái)灣就能吃到道地的酸辣香鹹的正統(tǒng)泰國(guó)菜,更要勇敢告訴老闆喔!! ?

飲料:

椰子汁 (有椰肉唷!) 、泰式奶茶芒果汁

其實(shí)我不敢喝椰子汁耶~泰式奶茶甜味明顯、茶香也不錯(cuò)~   想要道地口味,還會(huì)再更甜喔!!

?椒麻雞?

不管是臺(tái)式作法,還是道地泰式作法的椒麻雞,都是我的愛呀!!!

靈魂就在那酸辣椒香的醬料!!!

一開始下手很輕版,最有泰滋味的,就屬底下鋪盤的高麗菜絲了!下飯得很!

老闆一聽說(shuō)我們要道地泰國(guó)味兒,沒一會(huì)兒端出正宗淋醬來(lái)~   根本該直接拿來(lái)拌飯了!!! ?

知道嗎?

每次吃泰國(guó)菜,除了一邊欣賞錫製器皿的閃耀奪目,精緻細(xì)膩的雕花也是我目光焦點(diǎn)之所在。

水杯、茶壺、飯鍋到飯勺,都美得很!

裡面的米飯也是道地的泰國(guó)香米,爽口不黏的長(zhǎng)米,一不小心扒了兩碗飯....

?蝦醬空心菜?

幾乎是每到泰國(guó)餐廳必點(diǎn)的吧?!

除了細(xì)碎獨(dú)香的蝦醬之外,還加了蝦米、蒜頭、辣椒一起拌炒,更是鮮香!

?清蒸檸檬魚?

雖然我看起來(lái)就不像愛吃魚的聰明孩子,我也的的確確頗懶得吃魚,還要留意刺!

但這檸檬魚好好吃呀!!!!

酸香的湯汁煨著、滾著,那貼著魚肉沸騰的模樣,是多美麗的風(fēng)景呀!!

肉質(zhì)細(xì)嫩、又入味~就連不愛吃魚的我都多吃了好幾口! ?

?月亮蝦餅?

說(shuō)到月亮蝦餅!絕對(duì)也是吃泰國(guó)菜必點(diǎn)的!!!!

外酥香、內(nèi)軟Q的月亮蝦餅,也是我的愛菜呀!!!想要吃蝦又不用沾手剝蝦殼!

保有蝦肉的口感與酥香~偏厚的厚度,正是我愛的!!!   

雖然附有沾醬,但好吃的月亮蝦餅呀~免沾醬!單單原味就好吃到天邊!再來(lái)一盤我也掃光它!! ?

?涼拌海鮮?

想要一次品嘗蛤蜊、花枝、蝦仁的鮮美,點(diǎn)這道就對(duì)了!

可惜對(duì)我來(lái)說(shuō)不夠酸、辣,蛤蜊肉倒是很入味,花枝刻花了也不太入味....

?涼拌木瓜絲?

也是離我的泰國(guó)味稍遠(yuǎn)的一品!

不是說(shuō)它不好吃,而是口味上與我所認(rèn)知的泰國(guó)菜有段明顯的差距....

若撇除我們今天是來(lái)吃泰國(guó)菜這回事來(lái)說(shuō)的話,依然是道微酸開胃的涼拌小品~

?打拋豬?

說(shuō)真的!我對(duì)這道打拋豬有著莫大的期待,偏偏一吃....很抱歉,我自己炒的肉燥都比它辣.... ?

肉燥上那辣椒真的只是好看而已....

不本該是香辣得挖光飯鍋的打拋豬嗎?!

就在此時(shí),我們跟老闆溝通好,不要擔(dān)心、不要怕!我們真的是想吃道道地地的酸辣鹹香的泰國(guó)味兒!

主廚可以不用為難、下手輕~儘管大把大把地?fù)]霍著廚房裡的月桂、辣椒、檸檬和香茅吧!

?泰式酸辣海鮮湯?

喔耶喔耶喔耶~歡樂地逆轉(zhuǎn)就此展開!大獲全勝地酸辣人生呀!!!泰美味!泰享受!泰好吃!!!

我好愛這紅通通地辣油,彷彿鍋中的紅海;即使摩西再世也分不開!

裡面鮮甜的螃蟹、蝦子,好入味~可惜我這懶人也是道地的懶!

不擅對(duì)付甲殼類食物,但這酸溜香辣好鮮甜的通央共!硬是讓我悄悄喝完一碗再一碗! ?

想起這滋味,還是口水流下來(lái)呀!!!真該打包這湯回家繼續(xù)喝呀!!!!!   已後悔!!搥牆中....

?綠咖哩雞?

為難了美女們,因?yàn)槲也怀耘#詻]一盤牛肉登場(chǎng)~喜愛牛肉的朋友,也可以嚐嚐綠咖哩牛。

綠咖哩雞超好吃!!!是道地的好滋味呀!!!!

濃郁的椰奶、月桂香瀰漫,甘甜中帶辣的奶香~裹著雞肉口口都滑嫩~!絕對(duì)要點(diǎn)一盤來(lái)配飯吃!   要我獨(dú)食這一盤也沒問題啦!! ?

?泰式咖哩炒蝦?

非常鮮香好吃又下飯的一道!這鮮黃的咖哩好香濃!

蝦子肉質(zhì)緊實(shí),貼心地已脫去外衣~更是入味!咖哩像裹了蛋白般滑郁~真的泰好吃!

?泰式生蝦?

只留頭尾、蝦身已去殼,從背剖開、挑去泥腸,改以蒜末、辣椒、檸檬醃漬入味~

 酸! 香! 辣!!

新鮮結(jié)實(shí)的蝦肉緊緊巴著這香辣滋味,在口中翻轉(zhuǎn)沸騰~不可錯(cuò)過(guò)呀!!!

?雲(yún)南大薄片?

以豬頭皮為食材,考驗(yàn)廚師刀工的大薄片;要肉質(zhì)新鮮、沒有豬癬味,更要刀工俐落、片片薄透!

還要酸辣鮮香好入味~!

以上齊俱備!再加上花生的香脆、蝦米的鮮香~讓它的香味更富層次,一入口那明顯的檸檬酸,與帶著後勁的辣~ 讚! ?

甜點(diǎn):摩摩喳喳椰奶黑糯米椰奶西米露

吃再飽,甜點(diǎn)的胃也永不消失!

我的椰奶西米露,中規(guī)中矩,椰奶香濃、西米露軟滑,偶有幾塊芋頭不夠鬆軟~

上層覆著碎冰,吃來(lái)清爽不膩,是三款甜點(diǎn)中,甜度較為低一點(diǎn)的唷~!   但我個(gè)人覺得已經(jīng)夠甜囉!!

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    ---- * 泰蘸 Thai Tasty * ----

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-21:30

預(yù)約專線:02-2820-3369

地址:臺(tái)北市北投區(qū)石牌路一段126-1號(hào)

MRT:石牌站一號(hào)出口左轉(zhuǎn),步行約五分鐘。

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