前幾天突然收到富田屋的試吃邀約來(lái)信真是又驚又喜，在臺(tái)灣沒品嚐過(guò)日式和菓子，沒想到居然有機(jī)會(huì)能品嘗到日式傳統(tǒng)點(diǎn)心真的讓我有點(diǎn)期待

其實(shí)我對(duì)日式和菓子一直很好奇，電視上看到的和菓子都好美，雖然內(nèi)餡材料都很簡(jiǎn)單，但是這樣卻能吃出食材的美味，一直是我的憧憬

位於臺(tái)中的富田屋沒有實(shí)際店面，現(xiàn)在只做網(wǎng)路上的販?zhǔn)?，而且?jiān)持使用當(dāng)季的自然食材，使用的是臺(tái)灣新鮮農(nóng)產(chǎn)品以及日本進(jìn)口的物料，沒有添加防腐劑、食品改良劑，並在完成後的24小時(shí)內(nèi)宅配給客人，只為了讓消費(fèi)者品嘗到價(jià)格平實(shí)、新鮮並且對(duì)健康無(wú)負(fù)擔(dān)的日式傳統(tǒng)和菓子

這次收到富田屋寄來(lái)的花見團(tuán)子和道明寺櫻餅各兩盒，收到時(shí)是用低溫冷凍宅配而來(lái)的，要吃之前都必須要放常溫退冰喔

花見團(tuán)子，一盒裡面有3份，並附一包茉莉綠茶茶包

花見團(tuán)子日本賞花常見的三色丸，粉紅色代表著春天，白色代表冬天，綠色代表著夏天

不論是團(tuán)子還是茶包都有用塑膠袋包住區(qū)隔開來(lái)，團(tuán)子還額外用一張料理紙包住，這樣就能避免團(tuán)子跟外層的塑膠袋黏住

紅色吃起來(lái)微甜，淡淡的米香愈嚼愈香，白色比紅色不甜一些，而綠色則是艾草口味，艾草味真的蠻重的，整體吃下來(lái)都很Q，單純簡(jiǎn)單的品嘗著米香，也許用烤箱烤一下應(yīng)該也是很不錯(cuò)的唷

換個(gè)口味之前就來(lái)泡杯附的茉莉綠茶茶包吧，不需要額外加糖，因?yàn)槿帐胶颓懽颖旧砭陀辛颂鸲?，搭配著無(wú)糖的茶反而剛剛好去除和菓子的甜膩感

道明寺櫻餅，一盒3個(gè)，一樣有附一包茉莉綠茶茶包

其實(shí)比起花見團(tuán)子，我反而更期待這個(gè)道明寺櫻餅的滋味，盒內(nèi)還有附上小紙條建議可以微波，但我就先單純放常溫退冰再品嘗

櫻餅跟團(tuán)子一樣，每個(gè)都很細(xì)心的分別包裝

用櫻葉包著的道明寺櫻餅，整個(gè)外觀就是很討喜~說(shuō)到這櫻餅名稱，我一直以為『道明寺』←這是跟流星花園的道明寺有關(guān)嗎?心中充滿了疑問???但一看官網(wǎng)上的介紹才發(fā)現(xiàn)，『道明寺』指的是一種米加工品，是將糯米蒸熟之後，再搗成接近麻糬的狀態(tài)，但能保留顆粒狀，然後再曬乾磨碎製成，是一種細(xì)粒與粗粒狀的乾燥糯米

外頭的櫻葉是經(jīng)過(guò)鹽漬過(guò)的，所以吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)微鹹，跟帶點(diǎn)淡淡粉紅色澤的顆粒狀糯米搭配起來(lái)顏色挺好看的

吃的時(shí)候絕對(duì)要連同櫻葉+糯米+紅豆餡一起吃，櫻葉微鹹在加上糯米QQ的口感，再加上內(nèi)餡紅豆的甜，這種鹹甜鹹甜的味道吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)過(guò)於甜膩，反而會(huì)很輕易的一口接著一口吃下肚

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印象中日式和菓子可能會(huì)很甜膩，但是吃了富田屋的花見團(tuán)子和道明寺櫻餅之後卻不覺得會(huì)甜到嚇?biāo)廊?，看?lái)甜度是有再調(diào)整過(guò)符合臺(tái)灣人都能接受的甜度，讓顧客都能吃得更健康不負(fù)擔(dān)，而富田屋為了商品品質(zhì)，每粒都是手工製作，並且採(cǎi)每週限量預(yù)約制，下單之後才開始製作，把和菓子在最新鮮剛做好的狀態(tài)宅配給顧客，基本上每週的禮拜一就能收到囉~如果有興趣的人可以到他們的官網(wǎng)上看看並下單訂購(gòu)唷~

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富田屋

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