Item: 繁華水煎包
Rating: 4.75
Author: 凱南Kenan

屏東縣長(zhǎng)治鄉(xiāng)有著一家名聲遠(yuǎn)播的人氣排隊(duì)店【豐記繁華水煎包】

位置在繁華村內(nèi)繁華國(guó)小對(duì)面，紅色招牌底下有著當(dāng)?shù)刈罹呷藲獾狞c(diǎn)心美食

店裡雖只賣水煎包、小籠包、鮮肉包這三樣商品，卻總是深受歡迎，吸引客人一吃再吃

每到下午開店後，經(jīng)過攤子前時(shí)常擠滿大批人潮，等著一嚐那香脆水煎包的美味

阿辰向身邊有很多住長(zhǎng)治的同學(xué)打聽，他們都推薦這家水煎包一定要吃

在當(dāng)?shù)丶t遍大街小巷，後來被美食節(jié)目一報(bào)出來，還有人專程從外地過來

舊地址原在繁華村廟口附近，現(xiàn)在搬遷到繁華國(guó)小對(duì)面，繼續(xù)提供美味給大家

↑排隊(duì)時(shí)，煎臺(tái)上吱吱作響的水煎包，越聽肚子越餓阿~~

每顆水煎包底表皮煎到金黃脆口，還不會(huì)很油膩，滋味了得

排隊(duì)時(shí)也終於知道為何會(huì)等這麼久了，除了店家產(chǎn)品都是現(xiàn)做的之外，現(xiàn)場(chǎng)客人一次都叫個(gè)十幾二十顆，甚至還有三十顆(誇張...)，剛出爐的水煎包或小籠包根本瞬間被秒殺，又要等下一批出爐才買得到，後面人潮又陸續(xù)一直出現(xiàn)，當(dāng)然就慢慢越排越長(zhǎng)越久囉！

↑買完別忘了自行添加桌上的醬料喔

尤其紅辣椒醬出自老闆手工製作，愛吃辣的朋友豈能不試試看呢

↑價(jià)目表清楚貼在攤子前，單賣小籠包、鮮肉小煎包和水煎包這三樣打天下

如何計(jì)價(jià)也寫得很好懂，小籠包和鮮肉小煎包同樣一份五粒賣30元

至於水煎包一份兩粒賣25元，就價(jià)位平均來算其實(shí)不會(huì)說很貴欸

↑脆皮水煎包果然名副其實(shí)，外皮煎得很ㄑㄧㄚˋ，香脆有味

而且一顆水煎包不小還很有重量，平均一顆才只要12.5元，這不就是南部的好嗎

↑水煎包內(nèi)餡包著高麗菜、冬粉、韭菜與少許豬肉泥，混合在一起的香氣實(shí)在好逼人

濕潤(rùn)飽滿的內(nèi)層與麵皮輕淡的油香，吃進(jìn)嘴裡的每一口滋味令人滿意

而且吃過之後覺得高麗菜香甜多過於韭菜味，不愛吃韭菜的朋友可嚐看看不用怕

↑買了好幾份鮮肉小煎包，因?yàn)樵诘氐耐瑢W(xué)力推這一樣，說如果買太少會(huì)覺得可惜

小煎包跟小籠包的差別在於小籠包是用蒸的，小煎包是放鍋臺(tái)上去煎，都不錯(cuò)吃