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? ? ? ?【新竹縣尖石鄉(xiāng)美食|打宴泰雅創(chuàng)意廚房|內(nèi)灣】近幾年新竹內(nèi)灣變成熱門景點, 周邊商圈變得熱鬧起來了, 而讓更多在地人能開發(fā)出不同美食, 有小吃有客家菜等多樣變化, 今天受邀來到內(nèi)灣再進(jìn)去一點點尖石鄉(xiāng)一家無菜單料理, 399元/人有8道菜份量來說還不錯, 口味上有些菜色融入了"馬告"香料烹調(diào), 整體來說口味是還不錯吃~ 那大家快跟著小米一起去看看吧!
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? ? ? ?打宴泰雅廚房位於尖石鄉(xiāng)派出所對面, 沿途有路牌指示. 可以先去內(nèi)灣走走, 中午或晚餐再過去, 大概10分鐘車程左右~
? ? ?剛進(jìn)入尖石鄉(xiāng)還沒到打宴前有一座北角吊橋景點, 大家不妨先到這裡走走, 感受一下吊橋小小的刺激感, 也可以在附近步道走走, 呼吸一下大自然空氣也不錯~
? ? ?小情侶在這看著山景談?wù)勑暮锰鹈?amp-img width="50" height="50" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56179/m36810/3b90dd66defa41853ca98f76003b8c553fb73788.gif" alt>?
? ? ?走完北角吊橋後, 來到餐廳準(zhǔn)備醫(yī)肚子囉, 小米感覺到走了一些山路有消耗了一些熱量, 吃美食的罪惡感少了許多
? ? ?在餐廳兩側(cè)有停車場可供停車, 開車的朋友來到這裡不用擔(dān)心沒有停車位問題
? ? ? 門口有一小片空地, 小朋友吃飽後可以在這片空地玩耍, 這樣爸媽就可以放輕鬆慢慢吃了~ 門口還有一些可愛娃娃, 幫小朋友拍張照留念囉~?
? ? ? 看到有投幣式電話耶, 小米立馬裝文青一下
? ? ?店內(nèi)走的是時尚簡約風(fēng), 也注入了原住民黑紅用色, 還有一些仿木造型, 是新舊文化結(jié)合~
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? ? 這是剛開幕沒多久店家, 還看到有不少"名人" 花籃致賀XD
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? ? ?他們消費是399元/人 無菜單料理, 如果有帶小朋友的可以跟老闆確認(rèn)如何點餐, 有聽到如果是2大2小, 老闆會建議點3人份來分吃應(yīng)該也吃得飽
? ? ?冰開水有一點特別味道, 不是檸檬也不是薄荷, 而是加了馬告口味
? ? 小米喝了一下, 發(fā)現(xiàn)沒有想像中的違和感, 是淡淡山胡椒口味冰開水, 喝起來有一點解油膩作用
? ? ?(第一道)火腿蔬菜沙拉, 小米是兩人前往, 所以看到份量是兩人份. 還有他們有三套餐點會每兩天輪流交換, 大家不同攻來可能會吃到跟小米不一樣的菜式唷~?
? ? 蔬菜很新鮮爽脆, 沙拉是偏酸V帶點柚子香, 是一道很好的開胃菜
? ? ?(第二道)挪威燻鮭魚卷, 賣相很誘人的一道菜式~ 相信主廚應(yīng)該花了不少心思在裡頭.??挪威燻鮭魚雖比較鹹香一些, 不過配上醃漬過洋蔥的酸V口味卻剛剛好, 再加上甜甜塔塔醬也是一道很好的開胃菜
? ? ?(第三道)秋葵西蘭花, 由於是無菜單, 所以都是小米自己在想的菜名XD 這是一道冷盤菜式, 秋葵很新鮮, 帶點軟Q牽絲口感清甜, 沾上他們鹹香醬汁是一道清爽菜式
? ? ? (第四道)鳳梨蝦球, 很精緻"設(shè)計"感菜式, 有點中式食材中帶點西式擺盤風(fēng)格
? ? ? (第五道)薑黃炒飯, 飯粒炒得很乾身有Q度口感, 是帶淡淡薑黃香, 用來配菜吃剛剛好不會互相搶味. 還有是可以無限續(xù)飯, 所以不怕吃不飽的啦
? ? ? ?(第六道)這道是炸魚塊, 每人有兩塊~ 雪白魚肉很軟嫩, 配上外皮酥脆可以說是外酥內(nèi)軟,?炸魚塊再配上酸酸甜甜的醬汁有加分效果, 帶點濕潤口感不會乾巴巴很好吃
? ? ?(第七道)看似是一道簡單炸豬排, 不過搭配醬汁卻讓它變得有點不簡單~~~?
? ? ?原來塔塔醬裡面加了"馬告", 讓甜甜醬汁中多了濃郁山胡椒香卻不會辛辣, 除了口味比較特別外也中和了炸物油膩感, 兩者搭配剛剛好
? ? ?(第八道)咖哩牛肉, 咖哩是小辣程度, 用來配薑黃飯有印度咖哩FU, 哈哈哈.... 牛肉本身也蠻軟嫩的~
? ? ?(第九道, 咦..湯不知算不算一道菜XD)?海鮮濃湯, 感覺得出來是熬煮了很久的一道湯品, 每一口都可以喝出海鮮鮮甜味, 再配上豆腐干貝絲等讓小米最後一碗接一碗喝不停, 如果覺得不夠的話可以再問老闆可不可以再加湯唷(不要說是小米說的XD)?
? ? ?最後水果有點單調(diào)一些, 如果再豐富一點就更棒了
? ? 後記:打宴泰雅創(chuàng)意廚房有著精心設(shè)計餐點, 口味上搭配其實還不錯吃, 其中一些菜式加了馬告香料元素讓小米有小小驚艷, 聽說新菜單還在研發(fā)中, 如果能再加更多在地特色元素就更讚了~ 他們還有另外兩套菜單(399元/人)輪流更換, 搞不好給大家有更多驚艷~ 如果來到內(nèi)灣尖石鄉(xiāng)遊玩不妨來這裡吃一頓精緻又質(zhì)感無菜單料理囉
店家資訊: 打宴泰雅創(chuàng)意廚房
地址: 新竹縣尖石鄉(xiāng)嘉樂村二鄰麥樹仁36號(尖石鄉(xiāng)派出所對面)
電話: 03-5842396
營業(yè)時間: 11:30 ~ 20:30(禮拜三公休)
(現(xiàn)金交易/免服務(wù)費)?
(寵物放在寵物袋可跟店家說明安排位置/門口有可綁寵物位置)
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