?萬(wàn)勿錯(cuò)過(guò)！
襲捲全臺(tái)超人氣「好漢莊甕子雞」正港土雞
【好漢莊甕子雞】
除了承襲一貫的平價(jià)風(fēng)格,並加入創(chuàng)意新元素
因?yàn)镋mily忍不住臉書(shū)格友分享的誘惑,自己與朋友前往品嚐
現(xiàn)在跟著我進(jìn)入瞧瞧好漢甕子雞到底有多”威力”什麼"新創(chuàng)意"吧？
位於中壢環(huán)中東路上一間非常顯目【好漢莊甕子雞】
正港臺(tái)灣土雞 ?古法甕烤?養(yǎng)身時(shí)蔬,已臺(tái)式熱炒風(fēng)格專(zhuān)賣(mài)店
店門(mén)口有設(shè)立機(jī)車(chē)停放區(qū),約可停放20輛左右
開(kāi)車(chē)就停放在好漢莊停車(chē)場(chǎng)
店家門(mén)口可見(jiàn)一整排龍眼原木塊
?依循古法砌窯,並採(cǎi)用龍眼木、相思木燻烤所窯烤出來(lái)的甕仔雞
能聞到用龍眼木烤雞的濃濃燻香！
烤雞香味迷人四液,令人垂涎欲~金黃色的土雞
烤出來(lái)的雞身上多餘的油脂不見(jiàn)了,皮酥肉嫩湯汁香
本餐廳門(mén)口除了有甕子雞/山泉鱸魚(yú)可以品嚐
使用之鱸魚(yú)產(chǎn)於新竹縣尖石鄉(xiāng)海拔700公尺
空氣清新、水質(zhì)無(wú)污染、水量充沛的山谷中
生長(zhǎng)在潔淨(jìng)山泉水中的鱸魚(yú),魚(yú)肉質(zhì)地優(yōu)良鮮美,
由經(jīng)營(yíng)鱘園梅林養(yǎng)殖場(chǎng)18年的林振添先生供給品質(zhì)嚴(yán)格有保障
經(jīng)農(nóng)委會(huì)委託國(guó)立海洋大學(xué)水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)履歷驗(yàn)證中心檢驗(yàn)合格
門(mén)口放置李小龍的真人比例Q版人型立牌
顧客可以來(lái)kuso合照喔~
巴布融幼稚的臉蛋,「哇打～」變成李小龍中國(guó)功夫?
走進(jìn)餐廳,就有親切的服務(wù)生引導(dǎo),
親切的笑容,合宜的主動(dòng)介紹餐點(diǎn)！
店內(nèi)裝璜充滿(mǎn)有李小龍?jiān)?/p>
餐廳內(nèi)部燈光明亮,挑高空間也相當(dāng)寬敞給吸引住
不論在用餐桌椅配置、裝潢設(shè)計(jì)配色上
都讓用餐客人充分感受到空間規(guī)劃上的用心與舒適?
連廁所也很獨(dú)特設(shè)計(jì)喔!!!!
店內(nèi)還有專(zhuān)屬李小龍cosplay服裝有道具還有木人樁
巴布融您真是有架勢(shì)阿~
餐廳還有一區(qū)專(zhuān)賣(mài)伴手禮,
販賣(mài)相關(guān)豆腐乳、XO醬、甜點(diǎn)....等,
?顧客喜愛(ài)都可以購(gòu)買(mǎi)唷~
連服務(wù)生的制服都超有型
甚至連員工衣服都有李小龍,只差員工沒(méi)有隨身攜帶雙截棍了
餐廳後半段,就是經(jīng)典的
打造出這樣有中國(guó)武打風(fēng)格的為主題
好有特色的隔間屏風(fēng),上面裝潢擺飾都是李小龍影像！
書(shū)櫃放著許多絕世武功秘笈就像藏經(jīng)閣
主題用餐區(qū)裝璜裝飾充滿(mǎn)濃濃龍爭(zhēng)虎鬥的場(chǎng)景
龍爭(zhēng)虎鬥的匾額加上裝潢
此區(qū)全都是圓桌部份,可以使用在公司聚餐/親朋好友聚會(huì)/假日開(kāi)放使用
可容納約100上下人數(shù)左右都可唷~
一旁Emily還有發(fā)現(xiàn)軟式的木人樁供給小朋友玩樂(lè)
真是可愛(ài)阿~
除了圓桌部份還有長(zhǎng)桌唷~
牆面上掛著各式各樣拳法的圖鴉介紹,融入整個(gè)場(chǎng)景非常吸睛
果然名不虛傳的功夫主題餐廳阿!!!!!
好漢莊甕子雞 簡(jiǎn)易菜單
菜色和一般的熱炒店無(wú)多大差異,
價(jià)格也很透明$150~$420左右,蠻平價(jià)的
道道現(xiàn)作現(xiàn)炒,上菜速度又超快
↑川味豆魚(yú)$160
豆芽汆燙後以豆腐皮紮實(shí)捲緊,並非真的魚(yú),
口感豐富的涼拌菜,酸辣開(kāi)胃
清嫩的豆芽爆出爽脆的口感~絕妙好滋味!
↑客家米苔目$160
客家風(fēng)味的米苔目我從小最?lèi)?ài)的滋味
鹹口味的米苔目更是令人垂涎三尺啊!
鹹米苔目口感滑順,滷肉溢香紮實(shí)不膩
吃起來(lái)軟軟QQ滑溜,又不失彈性
米苔目很Q、很香,咬起來(lái)散散的沒(méi)有口感
口感特別Q、特別緜密,也特別好吃
↑黃金窯烤雞$600
一隻美味的黃金窯烤雞才能端上桌,
金黃褐的色澤油亮油亮好美,口水都忍不住流下來(lái)了啦~
整隻雞外皮酥脆,又鎖住肉汁,
旁邊有附上手扒雞手套以及工作手套，
讓你自行拆解這隻美味的窯烤雞,通常都是請(qǐng)服務(wù)生幫忙剝開(kāi)的
「黃金甕烤雞」為首的招牌菜,
費(fèi)時(shí)窯黃金脆皮鮮嫩多汁,除了美味外
附一小碟雞油醬汁則聚集了整隻雞的精華,除了沾淋雞肉,
更可拌麵拌飯,而沾燙青菜
還有一碗使用滴雞精不過(guò)加了洋蔥及依個(gè)人喜好沾胡椒鹽
出爐的甕窯土雞,都飄出陣陣香氣,
金黃油亮的雞,香酥帶脆的外皮,更是令人食指大動(dòng)
烤雞一剝開(kāi)整隻雞的精華肉汁放肆的奔流下來(lái)滿(mǎn)整個(gè)盤(pán)子
熱食香氣四溢,汁液流竄,吮指回味
服務(wù)生手真巧,快速將全整的雞
剝開(kāi)還完整擺盤(pán),交給專(zhuān)業(yè)的就對(duì)了啦~
將甕子雞,雞肉取出,跟雞骨分開(kāi)、撕成絲狀擺盤(pán)?
呈現(xiàn)一大盤(pán)美味.可口甕子雞
雞肉肉質(zhì)鮮甜、口感Q嫩
一口咬下去還有肉汁留在嘴裡.肉汁很香甜
每塊雞肉油脂都很足夠.肉質(zhì)軟嫩又有彈性
皮薄彈牙、雞汁甘甜飽滿(mǎn)、肉質(zhì)細(xì)緻口感佳
雞肉口感鮮嫩可口,表皮帶著木香味,愈吃愈香,值得一嚐
雞肉質(zhì)柔嫩入味,不僅僅是香味四溢,口感更是美味！
享受原味、沾湯汁、胡椒鹽、多樣吃法,
不同的甕子雞口感與滋味喔！
雖然坊間有許多甕缸雞店,雖然一樣的食材,
過(guò)料理的功夫不一樣,做出來(lái)的口感當(dāng)然就不同
巴布融整個(gè)吃得津津有味的
不停的跟Emily說(shuō):媽咪~我還要吃肉肉,這雞肉好好吃唷!!!!!
店裡還特別準(zhǔn)備小型的練習(xí)沙包柱給小朋友玩
巴布融吃飽飽有力氣,出拳照著上面1~2~3…依序打擊吧!
【好漢莊】黃金甕烤雞 年菜預(yù)購(gòu)中
隱藏版美味「名店秘傳烤雞」除夕圍爐少不了
黃金脆皮烤雞、鮮嫩多汁，絕無(wú)僅有的美味享受
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Emily在正在拍攝服務(wù)生,剝好的整隻雞肉
原本認(rèn)真玩手機(jī)的巴布融
一看到Emily在拍攝雞肉時(shí),
口水都快流出來(lái)囉~~~
?
阿呦為ㄚ...........
好吃到,害Emily一不小心就咬到嘴唇了.............
但是還是不放棄手中的甕子雞雞腿
大家有機(jī)會(huì)來(lái)到中壢,
不坊來(lái)好漢莊甕子雞,感受
?重點(diǎn)是,價(jià)位還非常的親民,是家族聚餐宴客的好地方呢~?
下次再來(lái)去頗受好評(píng)的好漢莊甕子雞
??
?以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個(gè)人的口感口味不同嘿!
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?
好漢莊甕子雞
電 話(huà)：03-4617186
地 址：桃園市中壢區(qū)環(huán)中東路569號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週四 11:00~14:00/晚上17:00-21:00
週五11:00~14:00/17:00~21:30、週六日11:00~14:30/16:30~21:30
收費(fèi)方式：無(wú)提供刷卡服務(wù),自帶酒水需酌收開(kāi)瓶費(fèi),
內(nèi)用需酌收10%清潔服務(wù)費(fèi)
臉書(shū):https://www.facebook.com/hero569/
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