曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：銀座杏子日式豬排(臺南西門新光店)
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消費日期：2015年12月
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地址：臺南市中西區西門路一段658號B2 (新光三越新天地)
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電話：(06)3031338
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營業時間：11：00-22：00，最後出餐：21：15
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2015耶誕大餐開心吃！
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新光三越新天地B2美食街9月改裝完成後，這還是我們家第一次造訪
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(沒辦法，家住東區，開車到夢時代只要短短五分鐘，完全變心
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?新天地B2美食街改裝後引進樂檸漢堡、麵屋武藏、大心泰式麵食、臺隆手創館等品牌
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空間變得更加明亮、現代，這天我們則是選擇了在 銀座杏子日式豬排 用餐
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雖已接近晚上8點，排隊人潮還是一直沒斷過
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約莫排了15分鐘後總算能入內大快朵頤一番
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(小小聲說~ 雖然改裝後美食街感覺和南紡夢時代有些近似，但個人還是偏好夢時代的挑高空間)
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店景
認真逛了一圈B2美食街改裝後的店家
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雖然有幾間餐廳特別隔出店面，有個小獨立空間
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但畢竟是位於B2美食街，店面明顯較為狹小、桌距安排上也更為擁擠
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不過貼心日式服務同樣不縮水，2大1小的我們被安排在四人座
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小布丁除了有兒童餐具外，店家也提供免費白飯
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大食量的小怪獸吃了兩碗，可愛的店員姐姐說後頭還有一大鍋等著他，不怕
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開朗人員逗得布丁仔整個晚上笑嘻嘻，出門開心用餐真的再幸福不過啦！
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?MENU
桌上有豬排醬汁和紫蘇梅醬汁供食客自行取用
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紫蘇梅醬汁為白色濃稠狀，主要是用來為高麗菜絲增添香氣
豬排醬汁
餐點上桌前，店員會先提供研磨缽及炒香芝麻
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自行將芝麻磨碎後再加入醬汁，與豬排搭配食用
家有小幫手
里肌肉豬排套餐(小) 250元
菜單介紹寫著 銀座杏子日式豬排 嚴選黑豚與品牌豚肉
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里肌肉含有適當油花、口感滑嫩、肉質彈性比較高
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這晚我們里肌肉與腰內肉兩種肉品都各別點來品嘗
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肉質皆Q彈帶有微微肉汁
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唯里肌肉油脂含量比想像中高
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吃好幾塊咬開裡頭都好多油花 (有種在吃三層肉的感覺)
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接受度沒那麼高的建議改點腰內肉囉！
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杏子招牌特餐 330元
含腰內肉豬排、蝦排、蔬菜捲、茶碗蒸、甜點、飲料
腰內肉豬排外酥內軟，但卻清爽不油膩，好吃?
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另外，蝦排內有三隻Q彈蝦仁，沾上塔塔醬後意外合味，讚！
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小布丁2Y6M22D
爺要吃兩碗！
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甜點 ● 黑醋栗霜淇淋
清爽不甜膩且帶有蛋蛋果酸，為這晚的豐盛料理劃下完美句點
?肉品品質OK、服務到位的 銀座性子日式豬排 分享給大家囉！
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打 ● 完 ● 收 ● 工
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