年末之文，先來(lái)張溫馨的大合照
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慶祝聖誕節(jié)和預(yù)先迎接2016，大家選擇了最愛(ài)的老牌麻辣鍋「橋頭」
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這幾年每到冬天一定會(huì)來(lái)橋頭麻辣鍋去去寒~
橋頭藏身在敦化南路的公寓內(nèi)
饕客們注意一下這招牌，沿著狹窄的樓梯走上去就是啦！
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老牌名店，記得一定要訂位唷！
這次選擇麻辣鍋底+清湯鍋底
$400，第五人以上一人多加$70
豆腐鴨血一樣都是無(wú)限續(xù)~
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先品嚐兩種原味的湯，
麻辣鍋湯頭是富有層次的回甘口感，由中藥材熬煮而成，但似乎沒(méi)有以前的濃郁:(
清湯是標(biāo)準(zhǔn)港式口感，加了皮蛋和芹菜熬煮，溫潤(rùn)清甜
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開(kāi)始下料啦~
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老油條$60 必點(diǎn)！
橋頭的老油條很厲害
夠大又炸的非常恰到好處，浸入麻辣鍋湯中約一分鐘
酥酥脆脆又香又辣，是麻辣鍋?zhàn)罴训拟钒椋?/p>
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霜降牛肉 $480
其實(shí)蠻失望的...看似漂亮的油花入口卻蠻柴的呢
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松阪豬肉 $350
表現(xiàn)的比牛肉還出色~ 全場(chǎng)大推
不論放清湯或麻辣湯煮都能吃出松阪豬又脆又嫩的口感
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大腸頭 $280
來(lái)橋頭必點(diǎn)之二 (第一是老油條)
大腸頭切的多麼大方，處理的也很乾淨(jìng)
伴隨著麻辣湯頭的浸潤(rùn)，大腸頭滷的入味非常有嚼勁！好吃！
牛筋 $280
280元的價(jià)錢(qián)給的份量還算大方
這道也是越滷越好吃的唷
凍豆腐 $60
表現(xiàn)的一般般，但我想是清湯必備配料之ㄧ~
當(dāng)天菜單上沒(méi)有的: 木耳
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其他還陸續(xù)加點(diǎn)了招牌黃牛肉$300
外面比較少吃的到黃牛肉，但肉質(zhì)的表現(xiàn)仍不理想:(
?蔬菜類也加點(diǎn)了不少，放清湯越煮越好喝呢！
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Oreo是忠實(shí)的橋頭饕客
但今年吃覺(jué)得微微有退步呢，麻辣鍋湯頭變淡了、肉質(zhì)也變差
甚至點(diǎn)的啤酒竟然是常溫的
喝到不冰的啤酒實(shí)在有點(diǎn)氣呀！
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好險(xiǎn)也在大家歡樂(lè)的交換禮物中平復(fù)了情緒~哈哈
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橋頭麻辣鴛鴦火鍋
02-2777-5608?
臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段157號(hào)2樓?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-03:00
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快恢復(fù)成以往優(yōu)秀的橋頭啊~~~