這次郭先生的生日
我們決定去凱恩斯慶祝
算起來(lái)是第三次吃了
久久會(huì)想吃一回的原因是
凱恩斯的牛排料理真的很特別
就是那有400度的巖燒石板
真的很特別很吸睛
肉品送上來(lái)是完全無(wú)料理過的生肉
所以非常新鮮
自己煎到喜愛的熟度再食用
完全非常個(gè)別化
真的很喜歡:)
下次應(yīng)該還是會(huì)再訪
因?yàn)檎w而言真的還不錯(cuò)吃!
而且偷偷說
從第一次來(lái)到現(xiàn)在
不管是菜色還是店內(nèi)裝潢擺設(shè)
肉質(zhì)上的選擇
都有越來(lái)越進(jìn)步的現(xiàn)象!
還蠻推的~
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凱恩斯有專屬的停車場(chǎng)
停車蠻方便的
噢對(duì) 可以的話先訂位
畢竟每次到了節(jié)日這裡都客朋滿坐
然而我們這次來(lái)是平日中午
完全不用等 直接入坐^^
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還蠻寬敞的門口
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入內(nèi)左手邊就是肉品展示區(qū)
每次來(lái)都會(huì)對(duì)著這些肉品流口水XD
實(shí)在太餓了XDD
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右手邊則是櫃臺(tái)
雖然裡面空位很多
但還是要等候幾分鐘才能入內(nèi)
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我們這次是在一樓用餐
入內(nèi)後
順邊覺得裝潢有變的更高雅更有質(zhì)感
跟第一次來(lái)的時(shí)候感覺非常不一樣
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旁邊就是大吧檯
可以直接看到服務(wù)生在裡面忙進(jìn)忙出
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一入桌 餐具茶水菜單通通已經(jīng)各就各位
還蠻仔細(xì)的
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餐巾紙跟牙籤也都準(zhǔn)備好了
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點(diǎn)完餐後 就耐心等待吧~~
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這次來(lái)吃凱恩斯 是慶祝郭先生生日:)
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先送上來(lái)的是麵包
剛烤好的麵包總是鬆軟又香噴噴
附上青醬跟奶油可以搭配著吃
青醬意外的搭 不錯(cuò)!!
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前菜上囉
從右至左是
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紹興雞汁晶球
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海鮮幕斯佐毛豆泥
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鵝肝醬派乳酪千層派
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每小道都是一口剛剛好
吃進(jìn)去會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)意猶未盡的感覺
至於口感
我最推?
鵝肝醬派乳酪千層派
?
這小道真的好吃
吃完了還想吃!!!
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果然是前菜
已經(jīng)開始胃口大開了
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沙拉 ?油封雞肉沙拉
感覺非常應(yīng)景聖誕節(jié)
不覺得擺盤很像聖誕花圈嗎?
還蠻討喜的
沙拉其實(shí)不是我主愛
但是還可以接受
雞肉還蠻嫩的
不過沒有驚豔之感
普通
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澄味烤鴨胸沙拉
鴨胸烤的剛剛好
咬下去還蠻多汁的
至於其他的小品 沒特別的感想~
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醋飲 土芒果味
非常好喝解膩
喝完服務(wù)生會(huì)無(wú)限添加
我跟郭先生喝了好幾杯
好喝^^
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主菜要送上來(lái)了
先送來(lái)了玫瑰鹽
話說我最愛肉品沾鹽巴了
這樣吃法最好吃!!!
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傳說中的400度巖燒石板來(lái)囉
這就是主角阿!!
一來(lái)服務(wù)生就會(huì)在石板上先灑一些鹽
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然後右手邊會(huì)有一些小菜 : 胡蘿蔔 花椰菜 玉米筍 香菇 馬鈴薯
都已經(jīng)川燙過了
再烤一下熱熱的就可以吃囉
不過沒什麼味道~
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左手邊則是專用醬汁
我都沒用(我只用玫瑰鹽
所以無(wú)法斷定好不好吃:)
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郭先生的 森野憨豬
這個(gè)名稱真的取的很可愛也很特別
然後還在一直跟服務(wù)生討論是什麼豬
山豬還是溫體豬
真的快翻白眼
不過送上桌後真的還蠻訝異的
肉品蠻大份的
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服務(wù)生先把所有的豬肉都放上去石板上烤
烤末約五分熟後再把它放到盤子裡
之後就可以慢慢享用
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?烤成這樣子放到盤子裡先放著
以免在石板上會(huì)烤的太老而不好吃
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偷渡一塊憨豬來(lái)吃吃
這個(gè)名稱真的很可愛XD
吃了會(huì)變憨憨的豬這樣XD
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不過老實(shí)說
真的還不錯(cuò)吃
還蠻嫩的
口感跟山豬肉完全不同
(又在山豬肉是哪招~~)
也不像是普通的豬肉那樣
總之更加的鮮嫩
口感也非常好
郭先生很滿意 直說好吃!!!?
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我的?美國(guó)頂級(jí)安格斯丹佛牛排 12oz
送上來(lái)後小小傻眼了一下
也太大塊了吧!!
夭壽!
結(jié)果..
貪吃的我最後還是全部吃光光..
真心覺得我貪吃一年比一年誇張!~
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???
一樣
服務(wù)生先把整塊的牛肉都擺上去
12oz真的很驚人
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? ???
烤了莫約三分熟
服務(wù)生貼心的把筋給挑掉 如上圖
並說這筋可以烤個(gè)全熟再吃
於是就直接擺在石板旁烤著
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剩的肉則放到旁邊的盤子
一樣要吃再拿到石板上烤並且享用
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玫瑰鹽也可以先直接灑在石板的角落
這樣輕輕的一沾就非常美味
超好吃!!
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蔬菜也可以放在石板旁慢慢烤~
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服務(wù)生有說 建議大約5~7分熟
安格斯丹佛牛排筋比較多一些些
所以比較有嚼勁
口感非常合我胃口
我超喜歡的!
然後就不知不覺的全部吃完了XD
噢 我真是豬XDDD
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牛肝菌奶油濃湯
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吃完後才送上湯品
這點(diǎn)很貼心
湯品放在後面
這樣肉才不會(huì)吃不下XD
香菇是烤過的
所以非常香
搭配濃湯超入味?
整體口感都蠻優(yōu)的
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海鮮南瓜濃湯
比較普通的一道湯品
不過南瓜的味道還蠻濃郁的就是了!
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冰水果茶 跟 冰拿鐵
飲料來(lái)囉
非常普通!
不多介紹XD
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甜點(diǎn)?嘉年華饗宴
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這道甜點(diǎn)蠻特別的
雖然沒有比較美味
但是光是視覺就加分了不少
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旁邊還有一些棉花糖 水果乾跟水果
可以搭配一起吃
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此時(shí)服務(wù)生又拿火槍來(lái)
噴了一下 上方的像是棉花糖的馬上變色
感覺更可口
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整體口感還可以 甜甜的
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日式抹茶冰淇淋
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抹茶香氣逼人
其餘普通~
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總而言之
主角就是巖燒跟肉品
其他如前菜沙拉湯品甜點(diǎn)飲料
口感雖沒到非常滿意
但是已經(jīng)算進(jìn)步不少了
感覺他們有再創(chuàng)新改變
比起之前真的好吃很多!!
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下次有機(jī)會(huì)還是會(huì)去吃凱恩斯
因?yàn)槟菐r燒石板真的是大特色!!!!!
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