((本文為赤崁璽樓蔬食餐廳體驗文))
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大家都知道臺南就是除了廟多就是老屋特別多，
而這幾年開始流行復古，臺南開了很多復古餐廳之類的，
讓大家可以回味、感受一下"光陰的故事"那年代的魅力。
這次受邀入住臺南正興延平公寓，他們安排我們到「赤崁璽樓」來用餐。
就是一間特別有歷史的老屋所改建的蔬食餐廳。
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說到「赤崁璽樓」餐廳所在的這棟建築可說是大大的有來頭，
這棟建築大約是在於日治昭和時期興建的，詳細年代不明，
但是一直臺灣光復後4年才申請建築改建變更證照，
在那年代是當時臺南地區最高的民宅，僅次於「林百貨」而已。
據說以前站在這房子的頂樓，可以看到整個臺南的風景呢！！
只是現在的房子一間蓋的比一間高，上到頂樓已經看不到風景了。
來到這麼一個古蹟裡用餐感覺其實還蠻特別的，
雖然說原本就知道是要到一間老屋裡來用餐，
可是不知道原來這裡竟然這麼的大有來頭。
而且竟然可以把老屋整理的這麼漂亮、這麼的有感覺。
走進「赤崁璽樓」裡可以發現，屋主保留了這棟建築原始的風貌，
並擺放進很多古董家俱來增加這個房屋的復古感覺。
走進這裡就好像走進時光隧道一樣，整個人好像重回了40、50年代。
忽然間有點後悔，這次沒有去"旗跑"租個旗袍穿來這裡用餐，
不然那種感覺一定很特別，一定非常的有"味道"。
就連洗手間裡的洗手臺，都刻意的用復古的梳妝臺來裝飾。
讓人真的好像回到"那個"年代一樣，比到「林百貨」還有感。
「林百貨」還沒有這裡來的有fu呢！！
害我超想要介紹奧麗薇來這裡用餐的。((他一定會很愛
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我們被安排用餐的地方是在一樓天井的位置，
坐在這裡可以欣賞到整個建築物的美，還可以欣賞夜色。
在這裡欣賞這棟建築時才發現，這裡的欄桿非常的特別。
因為他上面都有寫上屋主的名字"洪東亞"，非常的有趣呢！！
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簡單的看了菜單點完了餐之後，我就在餐廳裡到處走走看看。
餐廳的一樓規劃的是屬於小桌型的部份，大約是2-4人用餐，
可以選擇坐在室內或是坐在戶外，兩種感受不太一樣。
如果人比較多一點，其實一樓也有幾間小小的包廂，
大約6-8人的話，可以選擇在這種獨立的包廂用餐 。
但是如果人比較多的話，就可以選擇到二樓用餐，
二樓是大圓桌，比較適合一大群人來聚餐。
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在二樓的部份我很喜歡他陽臺的擺設，
簡單的搖椅擺放在這裡，非常有那種怡然自得的悠閒感。
坐在這裡乘涼，會讓人有種回到民國初期那年代的感覺。
如果天氣好的話，坐在這個陽臺位置用餐，
其實也還蠻舒服的，可以輕鬆的邊吃飯、邊賞月、邊聊天。
這裡的服務人員人都非常的親切，在我到處逛逛時還會跟我介紹。
告訴我這棟房子裡的故事和一些歷史，讓我對這房子更加了解。
服務人員為了讓我們可以吃到熱騰騰的新鮮食材，
所以他等我回到座位後，才來詢問我們是不是可以上餐了。
我覺得這個舉動真的很貼心，會注意關心到客人的感受，超棒的。
都忘了說~~「赤崁璽樓」是一間蔬食餐廳，所有餐點都是有機的蔬食製作，
是一個健康蔬食的好去處，吃起來還蠻健康、安全的。
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第一道送上來的麵包，沾醬就是由他們廚師自己調配的。
是用六種起司一起熬煮調製而成的，非常的好吃。
我還蠻喜歡他們家這個沾醬的味道，吃起來非常的香濃。
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而主餐的這個義式辣醬佐米粉也是香氣十足的一道料理。
用義大利麵的方式來料理米粉，中西合併的感覺還蠻特別的。
米粉加上各種菇類下去料裡，吃起來一點都不單調。
我覺得這一道就算是不愛蔬食料理的人也可以接受。((因為真的好好味
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而這個老闆娘特地為老闆精心特製的土托餘粥也超美味的。
聽說是土魠魚粥聽說是老闆還沒吃素前的最愛，
不過自從吃素之後就吃不到了，老闆娘為了讓老闆可以回味，
所以特別精心製作這個素的土托餘粥，讓老闆可以解解饞。
我沒有想到原來素料下去煮粥也可以這麼美味，
平常不愛素料的我竟然把一整碗都吃光光，還覺得意猶未盡呢！！
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因為天氣比較涼的關係，所以附上了一個小火鍋，
原本以為蔬食火鍋吃起來可能會很單調，
沒有加上肉去熬煮，湯頭可能會比較沒有那麼的鮮，
沒有想到這個火鍋完全打破我對蔬食火鍋的印象。
我不得不說有機蔬菜煮的火鍋湯頭就是特別的鮮甜。
而且整個蔬菜真的超好吃、超細緻的。
害我們沒三兩下就把一整鍋火鍋給嗑完了，((超誇張
我超推薦大家來這裡，可以點點他們家的火鍋來吃的。
相較之下這個玉米餅就比較不得我心了，
沾醬是主廚自己特調的泰式酸辣醬，((味道其實還蠻清淡的
不得我心的主要原因為是他油炸的，所以有點吃油。
前面吃的那麼的健康，忽然來一個油炸的玉米餅，
吃起來還蠻不協調的，不過喜歡吃玉米餅的可能會愛吧！！
而餐後的飲料和甜點部份也非常的美味，
整個吃下來其實不會讓人感受到沒有吃到肉的空虛感，
就連平常不吃肉會覺得沒有吃飽的朋友，都覺得這餐很不錯。
從來沒有想過原來蔬食吃起來可以這麼的舒服、開心。
真的很推薦大家有機會到臺南能來這裡用餐。
除了能感受老屋的復古之美，還可以享用美食，真的很不賴。
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赤崁璽樓異國養生蔬食餐廳
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地址：臺南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-2245179
營業時間：周一~周五11：30~14：30、17:30~21:00、周六、日11:30~21:00
官網：http://zen-meal.emmm.tw/?ptype=info
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