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大尾和小仙
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大尾和小仙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 >

造訪商家: 啵蒡牛蒡脆餅
06-5115199
臺南市西門路一段497號
作者本次評價:
3.70
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
2.00
CP值
3.50

又是一個看電視節目介紹就跟著撒錢的節奏

鴻大爺已經下最後通牒,若是我再那麼容易被牽著鼻子走,以後就不裝第四臺了

好吧!這也是我隔了快半年才分享宅配的原因,我不能沒有第四臺看劇?。?/p>

下午泡茶都會配個零嘴點心,但上了年紀又不敢肆無忌憚的吃

所以看到健康零食我就秒訂了,趁著鴻大爺不在趕快收包裹

選擇瓶裝比較不會在運送的過程中撞碎了(袋裝100元,瓶裝160元)

這一次買三種口味(總共有八種口味)

吃法與注意事項圖文並茂

綁繩上的牛蒡滿可愛的,可以把綁繩抽掉拿來當書籤

滿滿一罐200克的牛蒡餅,還沒打開就聞得到清新香氣

先試試看原味的牛蒡脆餅

嚴選來自臺南將軍的黃金牛蒡,純天然手工製作

高溫炸熟,低溫炸酥,再經脫油機甩油,吃到最後都不會油

酥脆的口感不鹹僅留存清爽甘香在口中

牛蒡富含膳食纖維及多種營養素,熱量也只有白飯的七成

我追劇時用牛蒡脆餅取代爆米花,很簡單的把最營養的牛蒡皮吃下去

再灑上特製調味粉,瞬間就變成新的零食

胡椒的辛香感並不會突兀,只是下手太重會讓脆餅與胡椒粉無法均勻融合

炭烤雞汁就換一種吃法,把調味粉盛在小碟子裡蘸著吃

這樣可以隨時切換想吃的模式,吃一口原味、再吃一口炭烤雞汁

雞汁比胡椒更討喜,有在吃王子麵的感覺,不自覺會想要整盤往嘴裡倒

甘梅是我最推的口味,不管是整包倒進去罐子裡搖一搖,或是直接沾著吃都很棒

甘梅的鹹甜讓簡單的牛蒡餅乾更涮嘴,就像芭樂和蕃茄等水果加梅子粉就加分了一樣

如果有吃不完的調味粉,也可以拿來做其他料理使用

有勇氣的也可以試試三種調味混著吃

但甘梅已經搶盡鋒頭,我不願意其它兩種調味影響到它的酸鹹甜

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《呷飽資訊

啵蒡脆餅 FB

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