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用餐日期:2015/11/18(三)
今天菜菜子要跟大家介紹羅東這間肉羹慶，
或許較廣為人知的是林場肉羹，菜菜子第一次來羅東也是吃那間，
但今天要分享的這間肉羹慶可是開立許久的老店，在地人也常來，
會知道這間店就是租機(jī)車時(shí)熱情的老闆娘報(bào)給我們知的，
吃過之後，菜菜子也很喜歡，一定要將肉羹慶報(bào)給大家！
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肉羹慶營業(yè)時(shí)間為周一~周六06:30~14:00，周日公休，
若起了個(gè)早想吃早餐也可以選擇來吃肉羹當(dāng)早餐，
當(dāng)天拜訪已接近休息時(shí)間，但店內(nèi)仍有許多客人，
也有不少客人騎車來外帶。
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先說菜菜子為何給這間肉羹慶不錯(cuò)的評價(jià)，
我自己是個(gè)很愛喝湯的人，我喜歡流動、湯頭讚的湯類，
因此如果可以選擇湯我不會選擇羹，也因?yàn)槿绱宋覍Ω呛芴籼薜摹?/p>
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對我而言，一碗好的羹湯首要看的是勾芡程度，
曾喝過很濃稠以為再喝果凍的羹湯，也喝過裏頭有太白粉結(jié)塊的羹湯，
對我來說羹湯端上來用湯匙輕輕一拌，就能決定我對這碗羹湯的第一印象。
肉羹慶的羹湯清澈透明，湯匙輕拌湯仍然緩緩地流下，
湯帶著肉羹淡淡的甜味，實(shí)在不錯(cuò)。
吃羹類桌上必備醋等調(diào)料，不愛多於調(diào)味的我堅(jiān)持原味。
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今天點(diǎn)小碗的肉羹麵，40元，
肉羹麵的麵條為黃細(xì)麵，麵完美地扒附著羹湯，
吃起來相當(dāng)滑溜，也沒有太多麵體的鹼味；
湯頭除了幾片筍片上頭撒了些芫荽裝飾，主角肉羹給的也不少，
我覺得肉羹慶最厲害的是肉羹，他們家的肉羹不是那種漿做的羹，
吃起來比較像是切成大塊的肉絲，重點(diǎn)是吃起來有自然的甜味，
是肉本身散發(fā)出來的甜味，這種滋味是我過去不曾嘗過的。
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如果你對羹湯的標(biāo)準(zhǔn)跟我一樣挑剔，相信這間肉羹慶不會讓你失望的！
因?yàn)榈昝嬲娴奶驼{(diào)了，建議以成功國小做為目標(biāo)，
肉羹慶就位在成功國小的對面喔！
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