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?<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
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～跟著小米到信義區吃日本料理～
看到很多格友分享這家位在信義區的心月懷石料理
這個月小米我有機會把屁孩們托給姐姐、姊夫照顧
和大黑一起到心月品嚐無菜單料理
搭乘捷運可以乘坐至捷運臺北101/世貿站
今天吧臺區有客人訂位，不然我最喜歡坐在板前的位置
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一旁水族箱內有活海鮮
心月懷石料理是長L型的用餐空間，建議用餐前要先預約訂位
一入坐會先送上
熱毛巾/熱茶-阿里山烏龍
心月懷石料理晚餐餐點價位$1500-$3000
想要小酌的捧友，店裡有多款日本酒可以選擇
(小米提醒您喝酒不開車/開車不喝酒)
今天我們是吃$1800、$2100 無菜單懷石料理
我就不依套餐分開介紹，如果餐點有所不同我會標示出來
小菜
昆布蘿蔔/豆子/小黃瓜/壽司薑
小菜盤醃得清脆爽口，昆布蘿蔔帶點甘味
五色前菜
柿子胡麻/魚卵凍/醬燒喜相逢
柿子胡麻
產季柿子、百果、地瓜泥、松子、山茼蒿，淋上特調的胡麻醬
柿子挖空當成盛裝容器，擺入切成塊狀的柿子 、地瓜、美白菇
產季的柿子很甜與胡麻醬很搭，地瓜有先炸過，綿密甜口
我很喜歡山茼蒿與胡麻將拌在一起的風味
魚卵凍
由海鱺、魚卵製成，拌入金針菇、海帶芽，以秋葵裝飾
比較清爽的一道前菜，加入海帶芽會覺得海味比較重
醬燒喜相逢
經過醬煮，吸滿了醬汁甜甜的風味
喜相逢整尾可食，腹部有滿滿的魚卵
生魚片
白魽、青魽肚、干貝、鱔魚、花枝、鮪魚中腹、龜山島大頭蝦
大頭蝦可以把蝦頭取下另外料理，可以選擇燒烤或是酥炸
我們是請師傅塞入飯再烤過
鱔魚點上了梅子醬，口感脆脆的
白魽點上了柚子胡椒，口感偏脆但是魚肉的油脂香氣是會在口中漸漸化開
青魽魚身色澤好美，口感相較白魽來的柔軟，魚味也比較重一些
花枝脆口灑上些許蝦卵
干貝就不用多說啦，咀嚼間其鮮甜味益發明顯
鮪魚中腹香氣與口感都超棒的，連同上方的馬糞海膽一起入口，好滿足
烤品
白北魚、櫛瓜、味噌西京燒
調和味噌醬汁醃白北魚，再利用烏魚子粉增加口感
最上方灑上烏魚子粉
白北魚烤得有一點點乾，調味沒有很重
小黃瓜上方的味噌醬，甘甜中帶辣，其辣味應該是來自於味噌
一旁醃得微酸的洛神可以解一下口腔中的味道
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煮品-蟹肉豆腐
松葉蟹肉、百合、栗子、自製豆腐
百合口感綿綿的，蟹肉絲好鮮甜
一旁灰灰的是蟹膏，蟹膏只要一點點香氣就好濃郁，可以使豆腐的香氣完全提昇
豆腐是利用鹽滷蒸出來的，蒸得像布丁般滑嫩
加上甜甜的栗子泥，好好吃喔，我很喜歡
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烤品-烤車蝦明太子($1800)
看到這到我眼睛都亮起來了
車蝦上方抹上薯泥再鋪上滿滿滿的明太子
車蝦蝦肉很彈牙，這超推薦的啦
一旁的金棗、起士柿餅是店家自己製作的，都很好吃
蒸波士頓龍蝦($2100)
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蒸好的蝦肉好多汁，湯汁風味是來自海洋的鹹鮮味
喔喔喔喔喔～這滿滿的蟹膏，衝腦的鮮味
寫文寫到一半又想衝去吃了XDD
螯的部份也太飽滿了，龍蝦肉也是彈牙到不行
蕎麥牛肉($1800)
沙朗牛肉 蕎麥子 和風沙拉 酥炸牛蒡
炸過的牛蒡脆脆的，沙朗肉表面煎出肉香
蕎麥子的口感像是切成末的薯塊
肉質還是很柔軟與蕎麥子一起食用會多一股麥香
上蓋肉($2100)
WOW~好一陣子沒有品嚐到一入口就令然感到驚艷的牛肉了
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僅僅在表面加熱，肉質像是五分熟，在口中咬下溢出滿滿的肉汁
生魚片蓋飯($2100)
鮪魚腹肉打成的鮪魚泥，丼飯上鋪滿馬糞海膽，鮭魚、鮪魚、鮭魚、花枝
雖然一小碗看起來小巧玲瓏，但是這樣的份量就很夠了
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握壽司($1800)
青魽 山藥 紫蘇 再用海帶當成腰帶固定，擠上少許梅子醬提味
新鮮的鮭魚卵連著膜，每顆都相當飽滿剔透
鮭魚卵波滋波滋的口感很棒
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南瓜可樂餅
可樂餅外皮炸得很酥，內餡南瓜泥很柔軟包入些許肉末
佐著已經冰鎮過的洋蔥絲不會辣口，盤底還搭配些許沙拉
大蛤蜊清湯
湯很鮮，加入細薑絲與豆腐，飯後送上這一碗很暖胃
季節水果
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胡麻豆腐
加入菱角與黑糖，是一道冰冰涼涼的豆腐甜點
豆腐有淡淡白芝麻香，可以嚐到菱角，加入了黑糖蜜好好吃喔
口感很Q，好吃到大黑跟我搶食
餐後會換上綠茶，可以選擇要不要喝一杯咖啡
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心月懷石料理
02-8780-7756
臺北市信義區信義路四段466號1樓
營業時間：11:30~14:30，17:30~21:00
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