大家還記不記得前陣子介紹過的珍苑 蒸雞精呢？
忘記的話 可以回顧一下唷?
今天要來跟大家介紹的是珍苑於12月新推出的商品：珍苑 牛肉麵
拆箱~~滿滿的六盒、五彩繽紛的包裝，視覺好滿足哦?
可以自己買來吃以外，也可以當(dāng)作伴手禮呢！牛肉麵非常代表臺灣的美食呀
牛肉麵分為清燉與紅燒的口味，分別有 一般牛肉麵、牛筋牛肚、半筋半肉 牛肉麵
珍苑秉持40年的堅(jiān)持，完美詮釋代表臺灣的牛肉麵
紅燒 半筋半肉牛肉麵
牛肉麵和蒸雞精一樣主打常溫的保存方式，無添加防腐劑不需要冷藏
便利性極高、節(jié)省冰箱的空間，又很方便攜帶
外盒包裝清楚的標(biāo)示各產(chǎn)品的資訊與來源
裡面分成牛肉湯包與麵條包
引進(jìn)日本先進(jìn)的殺菌設(shè)備，將包裝內(nèi)的細(xì)菌完全殺死，因此不需要添加任何防腐劑
接下來只需要花上三分鐘，就可以在家裡自己當(dāng)大廚嘍?
可以使用微波爐加熱或是瓦斯?fàn)t加熱
首先將嚴(yán)選臺南關(guān)廟麵倒入鍋中，因?yàn)槭钦婵瞻b所以麵條會呈現(xiàn)硬硬的一大塊
麵本身是熟麵的狀態(tài)，不需要另外烹煮，只需加熱就可以了！
撕開湯包可以看到內(nèi)袋邊邊附有牛油，將牛油刮出添加製湯裡可以增添牛肉的香氣
接著以大火煮滾
剛開始麵條會硬硬的不好攪散，這個時候其實(shí)不需要裡它
好大的筋阿!!!!
牛筋經(jīng)過8小時高壓滷製，富含膠質(zhì)口感滑嫩不軟爛！
當(dāng)牛肉麵開始滾的時候麵條就會自己散開了，這時再輕輕的攪散即可
燈冷
若覺的湯頭少少的或是有一點(diǎn)鹹，可以自己斟酌加入一點(diǎn)水哦
(不過會稍微影響牛肉湯原汁的風(fēng)味)
紅燒牛肉麵
可以加入自己喜愛的食材哦~剛好這幾天媽媽有炒酸菜，口感超搭的~
嚴(yán)選澳洲3A牛腱肉，有厚度的牛肉口感扎實(shí)、真材實(shí)料?
紅燒牛筋牛肚牛肉麵
因?yàn)榧已e沒有微波爐，秉持著實(shí)驗(yàn)精神的我們決定用家家都有的電鍋來試試看嘍
將麵、湯、牛油都裝入碗內(nèi)
不用擔(dān)心電鍋悶比較久會有軟爛的情形
口感還是一樣好吃阿！所以電鍋也是 OK的?
很適合像Kelly住在外面沒有瓦斯?fàn)t的朋友們，超方便的！
精選澳洲蜂巢肚，使用手工切製 彈牙不流失！
大大一塊好滿足阿?
麵條軟硬適中，不會過於軟爛，帶有一點(diǎn)咬勁
?清燉牛肉麵
以牛大骨熬製，加入手工辣豆瓣、花椒等樹種香料熬煮8小時
湯頭清澈、濃郁，不過味道對我們來說有一點(diǎn)點(diǎn)鹹，所以加了點(diǎn)水進(jìn)去
加了水的口感蠻不錯的，大家可依自己的需求斟酌調(diào)整~
配上媽媽牌酸菜一樣好吃?
清燉牛筋牛肚牛肉麵
清燉半筋半肉牛肉麵
QQ軟軟的牛筋配上扎實(shí)的牛肉 好幸福呀?
這樣的一包牛肉麵分量剛開始姐妹倆還覺得蠻少的
沒想到吃完後竟然有飽足感呢！但是對一個大男生來說可能是不夠的
雖然一包的價錢要價$189有點(diǎn)不太親民，不過它是以澳洲高級牛肉、牛大骨製成
包裝也引進(jìn)日本技術(shù)，成本自然來的高，就看大家能否接受嘍
大家有沒有一個人吃飯的時候，常常繞來繞去不知道要吃什麼，最後選擇了泡麵
比起泡麵等產(chǎn)品，這樣的牛肉麵便利包來的健康許多，畢竟泡麵吃多會變木乃伊
珍苑牛肉麵不含防腐劑，不用擔(dān)心健康上的問題
烹煮上也非常的簡單！有興趣的朋友們歡迎到珍苑實(shí)體門市購買哦！
珍苑官網(wǎng) http://www.jnyfood.com.tw/
原文：http://sistravel2.pixnet.net/blog/post/316098969
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