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「萬福牛肉莊」位於仁德區，其實就是順著永大路一段再過「崑山科技大學」不久就到了

永大路一段(永康區)和中正路(仁德區)其實是同一條路

上圖的「萬福 牛肉」招牌非常好找??

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原定是週六晚上用餐，因為當日中午就已經售完，所以就改為週日晚上用餐囉

每日限量30~40盤，售完則提前打烊

我們用餐時老闆也說剩沒幾盤了?

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店內有「牛腩爐」和「牛尾爐」2種，湯頭都一樣

牛肉每盤$260，共有10~12個牛肉部位?

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食尚玩家來專訪過哦~~~

還有閃靈樂團主唱也特地來吃，就知道有多厲害?

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櫃檯上擺放招財貓、財神爺和可愛公仔…

上面放了一些酒，忘了問老闆是有販售還是常客寄的酒?

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冰箱裡也有2款臺灣啤酒和海尼根?

(喝酒不開車 開車不喝酒)

有喝酒的朋友，吃牛肉爐配這個最好?

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開車或不喝酒的朋友

當然也有提供多款罐裝、瓶裝飲料?

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自助區：

店家免費提供白飯

餐具、杯子、醬料都在這一區??

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醬油、豆瓣醬、沙茶、蔥、蒜…

愛沾什麼醬，自己動手加

緹媽我拿自己愛吃的醬?

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冰箱的「火鍋料」和「青菜類」

要什麼也自己拿哦！

之後老闆會算盤子結帳?

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除了火鍋料、青菜，還有菇類…

種類都有很多可以選擇?

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我們選了幾盤愛吃的火鍋類…

「花枝丸」??

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「章魚丸+蟹味棒」?

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「燕餃」?

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還選了一個青菜：「大陸妹」?

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湯底來了：「牛腩鍋/中」

湯頭用牛大骨、牛尾、牛腩、蔬菜、水果所熬煮18小時而成，完全無添加化學藥粉

來源是蔬果+牛骨的鮮美，難怪入喉超清甜…?

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令人期得的牛肉盤：「大腿肉」、「胸部肉」、「胸腹肉」，共3盤…

店家堅持肉品一定是「好肉」才會拿出來，老闆半夜或一大早就到牛市場親自挑選，品質絕對掛保証?

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今日的大餐全上桌

和家人或三五好朋友在冷冷的天氣，吃著熱呼呼的牛腩爐涮牛肉

也是人生一大樂事??

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「胸腹肉」其實就是日本稱的「橫隔膜肉」

心想：老闆是有看過我的分享文嗎？知道我們愛吃「橫隔膜肉」

其實只是恰巧而已……呵呵呵?

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如果敢吃生一點的話，涮個幾下就可以吃了

6.7分熟恰到好處，完全吃到新鮮牛肉的清甜

橫隔膜肉本身牛肉味道比較重，肉質柔軟鮮嫩好嚼

長輩點這一款是很好的選擇，也是緹爸的最愛~ ??

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「胸部肉」油花分佈得好漂亮

緹媽最愛這一款牛肉，這也是瘦與我無緣的關係?

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看照片不用多說就知道多美味

在嘴裡細細回嚐，肉汁油脂完美比例的絕佳聖品，讓人捨不得吞進肚子裡啊

吃一塊覺得自己像「名人一樣，切換到"仙人模式」

就是好吃到另一個境界?

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「大腿肉」紋路非常美麗

鮮艷紅色加上自然切出的美麗紋路

還沒煮前就讓人一飽眼福?

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涮幾下大腿肉 就會整個縮起來

煮好的大腿肉美得像藝術品

口感是稍微比較有彈性嚼勁

一樣新鮮美味一級棒?

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看這一張照片，又忍不住吞了一下口水

美味程度讓人難忘?

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章魚丸、花枝丸、燕餃、牛腩……

牛腩肉是點「牛腩爐」內本身的牛腩肉

筋的部份早已燉煮到軟爛，相當好入口

QQ的口感很棒，味道更是滿分?

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老闆之後放了一些「牛尾」讓我們品嚐看看

(湯頭都一樣，店內只是因加入的部位而分為：牛腩爐或牛尾爐)?

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牛尾的真面目

牛骨上還有肉，還是不顧形象啃光光?

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晚上的「萬福牛肉莊」，謝謝您的招待?

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湯底真是難得一見的好湯頭，完全不膩口?。?/p>

火鍋吃完後，忍不住連喝2碗湯 ?，太順口顧不得熱量…科科

新鮮牛肉同樣令人讚不絕口，吃完後身心靈都得到滿足

超舒壓、CP值超高的一餐~~~

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萬福牛肉莊

電話： 06-2719689

營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00

公休日：週二

停車資訊：路邊停車

地址：臺南市仁德區中正路三段713號

臉書粉絲專頁：萬福牛肉莊

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