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最近一直在吃東西，不管是宅配的也好、餐廳也好、小吃也好~
真的有些美食是愛伊特當了部落客才發覺得！
雖然吃了這些美食，愛伊特都不敢站上體重計，但為了分享給大家好吃的東西~
還是乖乖讓自己接受這殘酷的事實吧!!
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今天介紹的這家店也是透過了 " 食 我 " 的介紹才有機會來吃！
位於新北永和的愛買附近，蠻明顯好找的~
當天因為下雨，所以下面第一張圖是取自粉絲團!!!
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裡面有點像是歐式鄉村的裝潢風格，打著黃光，看似溫馨呢~
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這裡還有許多美酒可以品嘗！
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菜單:
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PS:以下價格為單點價格 .
若要升級套餐+250即可享用 沙拉 麵包 湯品 甜點 飲料
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是許多高級餐廳採用的氣泡水
可以更容易去除口中異味
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一開始看到菜單上提供的是蒜香麵包，之後送來這個，愛伊特有點疑惑~
不過愛伊特沒什麼意見，他們的麵包送來的是熱的哦~~
吃起來很鬆軟，只可惜裡面沒有包東西，吃起來有點空虛的感覺！
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煙燻鮭魚片放的量也不少呢！煙燻味道還蠻濃郁的
裡面搭配了生菜、萵苣、水蜜桃，再淋上有加蒜蓉的紅酒油醋醬
很開胃~
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採用分子料理手法呈現這道菜
一樣有生菜、萵苣，多加了黑橄欖還有番茄
醬料似乎有添加了芥末，多點嗆辣香感
類似糖心蛋的蛋黃與生菜拌在一起、滑嫩中帶有脆感，也是不錯的沙拉喔！
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添加紅蘿蔔、檸檬、蘋果，以為紅蘿蔔的味道很重，但不會呢~
蔬菜水果自然的甜味還蠻不錯的
店家說這是他們家的招牌喔~~?
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裡面有奇異果跟小黃瓜，我覺得比起蔬果汁，這個更讓我喜歡~
奇異果的酸甜滋味真的有抓住愛伊特的心呢！
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我覺得喝起來不像濃湯，頂多是南瓜湯，不是清湯的地步但也沒有到濃稠的口感
使用冬森地瓜+栗子南瓜，添加了堅果讓喝湯時更有嚼勁，
裡面似乎還加了些許火腿末(培根末?!)，添加了風味~
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利用鮮雞高湯跟魚肉高湯，再加入多種菇類熬製而成
再放入許多海鮮料，味道還蠻特別的，碗中的料也蠻多的！
會令人有飽足感的湯~~
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+阿根廷深海大甜蝦(雙拼)
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感覺好大氣喔~~
店家建議七分熟，我們就選擇了七分熟，盤子可以選擇瓷盤或鐵盤！
為了不讓牛肉過熟就選擇了瓷盤，上桌前我也摸了一下，恩~不錯，盤子是熱的!!
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配料蔬菜還蠻多的，不過稍冷了一點，有點可惜~
番茄似乎有用糖裹上表面再去炙烤，酸甜味還蠻特別的！
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雖然肋眼建議七分熟，但我們覺得五分熟對於這塊肉應該剛剛好~
再用鐵板來裝就可以自己抓熟度了!! 可惜了這一點...吃起來有點老！
有些微肉汁，外皮煎的也不錯~只是太有嚼勁了！
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蝦子外圍抹上香料，但愛伊特忘記問店家是甚麼了~
不過還蠻大隻的！老公說有彈性還不錯~~
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這也太大隻了吧！這一個人根本吃不完阿~~~
據說這整隻要慢火炙烤3小時以上，才能烤出外酥內軟的感覺~~
皮真的是脆的！裡面的肉還是很滑嫩
因為還撒上些香料與幫他按摩的手法，單吃就很有味道~~
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這個我們可是兩個人分食，還覺得很多呢！
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我們還特地跟老闆要了德國酸菜~
真的是很酸阿~不過可以中和肉質吃多油膩的感覺！
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使用大量鮮奶，沒有添加任何一滴水製作而成
撒上糖以噴槍炙烤，焦糖香味不錯
而且布蕾很綿密就像奶酪慕斯一樣，可惜中間焦糖味烤得太過，有點焦苦味產生！
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看看滿滿的香草籽，就知道老闆有多不惜成本了~
奶酪更有奶香一點(廢話)
很濃郁，也很甜~不嗜甜的可能要注意一下~~
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那個皮真的讓人垂涎三尺阿~~~
而且分量真的兩個人很夠吃呢!!!
有機會也趕快來這裡嘗鮮看看吧~~~
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因為是 『食我』的體驗，會有優惠喔~
以下以下提供大家優惠的訊息，
假如有機會來到新北，輸入優惠序號38412008還可以省摳摳唷！
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地址:新北市永和區民生路46巷28號
電話:02 2946 4999
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