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燒肉屋蘆洲店是在地15年以上的老字號(hào)燒肉店，

提供徐匯廣場(chǎng)附近高水準(zhǔn)、高品質(zhì)的燒烤食材。

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不久之前水晶去初訪了燒肉屋中壢店，相關(guān)的文章連結(jié)如下：

燒肉屋中壢店(單點(diǎn)制)│桃園市/中壢區(qū)(先講求無多餘添加物、再講究?jī)?yōu)質(zhì)肉品，吃燒肉也可以很健康滴)

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◎燒肉屋(蘆洲店)/室外環(huán)境

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燒肉屋蘆洲店的位置非常好找，就在徐匯廣場(chǎng)後方的巷弄中，

木系的外觀顯得典雅，日式風(fēng)格的裝潢讓人從很遠(yuǎn)的地方就注意到唷！

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◎燒肉屋(蘆洲店)/用餐環(huán)境

不過這店也太新了吧！完全看不出是15年以上的老店耶！

詢問過店家之後，原來燒肉屋因租約到期，房東不續(xù)租。

於兩年前把店面重新開在徐匯廣場(chǎng)商圈，

許多饕客認(rèn)了燒肉屋的娃娃標(biāo)誌都紛紛回籠，

可見燒肉屋在老顧客心中有多麼好吃呀！

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才剛剛開店，人潮已經(jīng)快滿座啦！

服務(wù)人員動(dòng)作非常俐落，一下就把客人點(diǎn)的餐送出來了唷！

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大多是4~6人的桌型，很適合家庭及好友聚餐唷！

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↑燒肉屋備有包廂，完全隱密。↓

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◎燒肉屋/上菜秀

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水晶超喜歡燒肉屋自製的醬料呢！沾燒肉非常對(duì)味不會(huì)鹹唷！

這裡的雞湯也是一絕唷！採(cǎi)用溫體雞骨熬煮4個(gè)小時(shí)的清湯，

雖說是清湯，湯頭卻是非常甘醇，雞湯的鮮甜美味都喝的出來，

加一點(diǎn)蔥花更添風(fēng)味，重點(diǎn)是可以續(xù)壺唷！

★韓式泡菜 $60元

現(xiàn)在吃燒肉水晶都會(huì)加點(diǎn)泡菜，可以單吃或捲著肉食用，

肉裡面包著燒肉屋的泡菜，讓肉的味道有了很豐富的層次唷！

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★胡麻沙拉 $100元

吃燒肉前水晶都會(huì)點(diǎn)一道生菜沙拉！清爽的蔬菜可以解肉的油膩，

胡麻醬的味道也是水晶喜愛的唷！

不過今天較冷，大家都主攻雞湯和燒肉，這沙拉最後是被水晶吃完的啦！

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★鮭魚泡飯 $70元

鮭魚泡飯的米粒因?yàn)閽?cǎi)用臺(tái)東關(guān)山米，是臺(tái)灣一種優(yōu)質(zhì)米種，

香氣十足，口感非常之Q彈。

敢吃哇沙米的話加一點(diǎn)點(diǎn)拌勻，風(fēng)味很是特別呢！

泡飯是大碗的，約可兩人分食。

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★上等牛五花肉 $270元

服務(wù)人員一上碳火烤爐，水晶迫不及待就想放上等牛五花，

烤好的牛五花閃著油亮的光芒，一直不停招喚著水晶。

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攝影什麼最難呢！

就是眼看著美食，手裡拿的卻是相機(jī)，不是筷子啦！

剛剛好的厚度，一入口就散發(fā)出迷人的肉香味，

食材好到連舌頭都知道呢！

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★上等蔥鹽牛舌 $210元

每回吃燒肉必點(diǎn)的蔥鹽牛舌，水晶這次有了新發(fā)現(xiàn)。

牛舌的口感會(huì)隨著燒烤熟度改變唷！

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五分熟的口感軟嫩，七分熟的口感多了韌度。

這次還是吃五分熟，滑嫩嫩的牛舌建議趁熱食用，

水晶習(xí)慣加蔥鹽，蔥鹽會(huì)提升牛舌的美味唷！

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★椒鹽雞腿肉 $150元

今天的碳火非常之旺，水晶又先烤了雞肉。

好幾次肥嫩嫩的雞肉都引的碳火"發(fā)爐"啦！

好在服務(wù)人員馬上過來搶救，所以水晶吃到的雞腿肉還是超嫩的啦！

雞皮烤到剛剛好的焦脆，裡面的雞肉真的是又油又香啊！

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★海大蝦 $320元

海大蝦果然很有氣勢(shì)，一上場(chǎng)就震住大家的眼珠子，

一份有兩隻，呃......但是我們有三個(gè)人。

經(jīng)過一陣廝殺，水晶順利取得一隻享用啦！

這蝦肉真的很紮實(shí)又很有彈性，連蝦頭都很好吃唷！

蝦身真的很有肉，一次就能過足吃蝦的癮囉！

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★近乎生食級(jí)干貝 $210元

近乎生食級(jí)的大干貝，看看這色澤是不是超通透的呢！

拿來燒烤，似乎超奢侈的呢！

這干貝五分熟就可以食用！水晶真是迫不及待要享用啦！

嘴巴告訴水晶，這真的是太美味了，又鮮又甜超滿足der。

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★綜合野菜 $80元

今天吃好多肉啊！水晶趕緊又點(diǎn)了蔬菜轉(zhuǎn)換一下口感，

綜合野菜有香菇、青椒和洋蔥，大魚大肉之後也要均衡一下喔！

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★雞軟骨 $140元

烤雞軟骨水晶是第一次吃，這道真的挺適合下酒菜的呢！

有著碳香的軟骨口感脆脆的，

一個(gè)接著一個(gè)停不下來，非常涮嘴唷！

非常適合當(dāng)下酒菜啦！

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★醬燒鮭魚 $180元

燒肉屋的食材上桌前，都會(huì)略為調(diào)理過，

所以即使不沾醬料也非常好吃唷！

特別的是，食材的原味都被完整的保留下來，

吃的到食材的原汁原味，像這醬燒鮭魚表面的醬甜甜的，

但是一咬下去鮭魚的鮮甜馬上竄上舌尖，真得很厲害呢！

這道也是限量食材唷！賣完就斷貨啦！

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★特選紐西蘭羊小排 $250元

羊小排是屬於大肉塊的，嗜肉者會(huì)有啃肉的快意，

羊肉的品質(zhì)頂好，不帶羊騷味！

一邊拿骨頭一邊大口咬肉，臉上只有滿足的笑臉呢！

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★可爾必思 $50元/杯、可樂 $40元/杯

水晶這次搭配了飲料享用，氣泡飲、乳酸飲都很不錯(cuò)唷！?

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★朝日生啤酒 $110/杯

飲酒過量，有礙健康。

當(dāng)然這裡也能小酌一番啦！啤酒配燒肉還是最對(duì)味的啦！

但是這酒不是水晶的，因?yàn)殚_車不宜喝酒，要乖乖的唷！

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◎燒肉屋(蘆洲店)/菜單?

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◎燒肉屋(蘆洲店)/名片

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燒肉屋(蘆洲店)資訊:

地址:新北市蘆洲區(qū)永安北路二段8巷14號(hào)

? ? ?(近北捷/徐匯中學(xué)站/徐匯廣場(chǎng)商圈)

電話:(02)8285-05521、(02)8285-05189

營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一～周五1700～2400

? ? ? ? ?周六～周日1330～1430、1630～2400

店休日:無

備註:(1)座位席次約莫60～70席左右。

? ? ?(2)對(duì)面即是“徐匯廣場(chǎng)”，備有“臺(tái)灣聯(lián)通停車場(chǎng)”。

? ? ? ? 歡迎開車族多加利用，收費(fèi)依規(guī)定辦理。

? ? ?(3)禁止寵物進(jìn)入(導(dǎo)盲犬及導(dǎo)盲幼犬除外)。

? ? ?(4)禁菸、有提供免費(fèi)WIFI網(wǎng)路。

? ? ?(5)有提供YES123、士林青年卡特約服務(wù)。

? ? ?(6)可現(xiàn)金消費(fèi)亦可刷卡消費(fèi)，有加收10%服務(wù)費(fèi)。

? ? ?(7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

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