這天本來要去吃侯記鴨肉飯的,因為去的時間太晚店家賣完了
於是轉進小巷內吃鵝肉,會知道這間巷弄內美食是因為我們家賴桑從小吃到大
鵝肉店的地點就在河濱國小門口的三民街上?,推測應該也是三十年以上的老店了!
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(?本文為妹妹食記?)
招牌很簡單,沒有店名只寫著「鵝肉」兩個大字!
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雖然在巷弄內,但因為有大大的招牌其實算是蠻好找的!
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去的時候本來沒什麼人,沒想到吃完要離開的時候發現人變好多
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牆上掛著菜單但似乎找不到價格,菜色雖然沒有很多但上門的客人依舊不少
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要離開的時候檯子上的鵝肉已經所剩不多
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第一次吃鵝血,口感挺適中的,不會太硬也不會太爛,沾醬油膏甜甜的還不錯吃!
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回想起我上次吃鵝肉應該是N年前了!都快忘了鵝肉是什麼味道
油油亮亮的鵝肉一口咬下發現帶皮的口感挺Q彈的,肉質還不錯!
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醬油膏微甜不死鹹
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老闆很有趣,拿那麼大的碗公裝鵝肉飯,很有反差的效果
不知道是不是加了鵝油的關係,吃起來有一股香氣,很容易讓人一下就把飯扒完了!
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鵝肉麵的湯頭味道比較清淡些
和其他菜色相較之下較無明顯突出的特色
?我們當天一共吃了300元,吃到肚皮蠻撐的呀!
其實現在鵝肉市場還是缺蠻大的,供不應求
也是導致鵝肉價格居高不下的原因之一吧~
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【鵝肉】
地址:高雄市前金區三民街331號
電話:07-2414310
營業時間:09:00-20:00(僅供參考)
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561523
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