日本天丼大戰(zhàn)!繼天吉屋、金子半之助之後,現(xiàn)在淺草名店「下町天丼 秋光」7/1正式登臺!承襲昭和時期就開業(yè)的「土手の伊勢屋」百年經(jīng)驗,第五代主廚谷原秋光先生創(chuàng)立的「下町天丼 秋光」,2015年選在天丼一級戰(zhàn)區(qū)淺草開店,短短不到一年就獲得日本「全國丼聯(lián)盟」天丼類別金賞獎,吸引不少饕客慕名前來。
▲承襲百年天丼經(jīng)驗的「下町天丼 秋光」,其店內營造出濃濃復古氛圍。(圖/下町天丼 秋光)
臺灣人愛丼飯,不少日本天丼專賣店紛紛來臺插旗,主打食材也各有不同,像是天吉屋進口阿根廷的天使紅蝦,金子半之助選擇築地市場的穴子魚做為主打,每碗售價也都在三百元起跳。即將開幕的天丼專賣店「下町天丼 秋光」,日本官網(wǎng)最便宜的天丼是1400円(換算成臺幣約431元),雖然臺灣還未公布售價,但預料會超過臺幣四百元。
▲翻攝「下町天丼 秋光」日本官網(wǎng),五代目天丼2,500円售價最貴。(圖/下町天丼 秋光)
▲日本東京天丼名店「金子半之助」,去年進駐臺北車站創(chuàng)造排隊話題。(圖/金子半之助)
重現(xiàn)經(jīng)典美味,日本金賞級的天丼即將引進臺灣,在「下町天丼 秋光」臺灣一號店裡用餐還能感受到「土手の伊勢屋」特有的明治時代氛圍。?為歡慶登臺,即日起至6/30,加入「下町天丼秋光-臺灣」粉絲團,並上傳臺灣店的牌坊店觀照、留下指定留言,還有機會成為免費試吃百年天丼的幸運粉絲!
◎人氣天丼店│金子半之助?
窩客「倔強少女」評論:金子半之助的創(chuàng)始店是在東京的日本橋,店名則是創(chuàng)始人金子真也的爺爺?shù)拿郑?/span>在當?shù)負碛懈呷藲獾牡匚唬度ツ暌苍谂_灣設下第一家分店-微風臺北車站店。如此平價又美味的天丼,吃過之後,總算可以了解為何總是大排長龍了,除了料理好吃,服務也不錯。?<<看全文>>
下町天丼 秋光 (臺灣)
地址:臺北市敦化南路一段187巷55號 (近忠孝敦化站)
情報來源:下町天丼 秋光