吃海鮮的季節來臨！各大飯店紛紛推出秋蟹迎客，針對國人對海鮮的喜好，「香格里拉臺北遠東國際大飯店」與挪威海產局合作，引進挪威鮭魚、鱒魚、大西洋鱈魚、藍貽貝各式頂級海鮮，即日起至10/2止，在「遠東Café自助餐廳」就能盡情品嚐不同菜式的特色海鮮料理，美味加值不加價！
位於歐洲北方的挪威，因為擁有天然的峽灣地形、寒冷的自然環境，造就適合鮭魚生長的環境，鮭魚肉質紮實、色澤美，每年還能外銷到世界各國。「遠東Café自助餐廳」提供兩款不同菜單輪替，包含白灼蝦、藍貽貝、大西洋鱈魚、燒烤大西洋比目魚、紙包烤鱒魚、鮟鱇魚襯烤蔬菜等美味料理，生魚片區更獻上挪威空運來臺的鮭魚、比目魚、鱒魚以及鯖魚，愛吃海鮮的饕客別錯過了！
遠東請來米其林星級餐廳客座主廚進駐，來自北歐的客座主廚Markus Dybwad，曾服務於多間米其林星級餐廳，包含挪威的米其林二星餐廳Restaurant Bagatelle、英國的米其林三星餐廳Heston Blumenthal's The Fat Duck以及新加坡的Iggys and Equinox。這次客座Markus Dybwad帶來不少經典挪威家鄉菜，他也特別帶來一道「紙包魚」，以蔬菜燉煮數小時的高湯，裏頭還有肥嫩的挪威鱒魚，清爽口感頗具風味，是主廚推薦一定要來吃的料理。
挪威海鮮美食季期間，凡持教師證至遠東Café自助餐廳消費，不限平、假日全時段(午、晚餐及下午茶)，均可享有「兩人以上同行，一人免費」的優惠。此外，客座主廚Markus Dybwad更於9/24(日)，在馬可波羅義大利餐廳推出〈煮?宴〉廚藝美食課程，含午餐兩道菜式，每位NT$1,800+10%。
【店家資訊】
遠東Café
電話：(02) 7711-2080
地址：臺北市大安區敦化南路二段201號6樓
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 張子豪 採訪編輯