火鍋名店來臺搶市！來自北京的火鍋名店「黃記煌三汁燜鍋」臺灣一號店於於 11/17正式開幕，落腳在臺北市信義區ATT4FUN 4樓，與麻辣鍋名店「海底撈」相互較勁！開幕期間（11/17-11/20），凡消費滿額，就可獲得「8888元美食金」抽獎機會乙次，消費鍋物，即招待蔬菜拼盤乙份，還有只要穿戴任何黃色配件，拍照打卡即送氣泡飲！
「?黃記煌三汁燜鍋」是以清朝名菜香辣汁魚改良而成，由於悶煮過程中不加一滴水，僅運用蔬菜本身的水份，所以號稱是「沒有湯的火鍋」。上菜時，服務人員會在鍋底抹上油，再將十種蔬菜底料平鋪並排列整齊，搭配多種自選主料，透過底料蔬菜中的水份，採用「燜」的烹飪方式，使得蔬菜與主料的食材原味相互交融，最後再由專人桌邊手打秘製醬汁並淋在燜煮食材上。
消費者享用完燜煮食材的美味後，還可加入高湯品嚐「涮菜」，享受略為清爽的蔬菜口感。「黃記煌三汁燜鍋」臺灣一號店，除了將百分之百將北京的美味搬來臺灣，還打造臺灣限定菜色「波士頓龍蝦」，來自美國的波士頓龍蝦，搭配北京祖傳燜鍋，中西合璧與的創新組合，只有臺灣消費者才吃得到！
「黃記煌三汁燜鍋」據點除了遍佈中國大陸各城市外，版圖也遍佈全球，在香港、泰國、加拿大、澳洲及印尼都有分店，分店數勝同樣來自大陸的海底撈火鍋，此外業者也表示，未來會再新北、新竹、臺中三地陸續開設分店，屆時不用跑到對岸就能吃得到人氣美食！
【店家資訊】
黃記煌三汁燜鍋 (臺灣1號店)
電話：?(02)7735-2822
地址：臺北市信義區松壽路12號4樓 (ATT4FUN)
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 張子豪 採訪編輯