臺(tái)灣的魯肉飯（同滷肉飯）堪稱國(guó)民小吃，不少人更是從小吃到大，這股好味道不只臺(tái)灣人愛，就連日本人也很愛，專門提供臺(tái)灣旅遊美食資訊的日文網(wǎng)站「Gloupes」更曾經(jīng)整理出一系列魯肉飯介紹報(bào)導(dǎo)，引發(fā)廣大網(wǎng)友回響。現(xiàn)在，窩客島替大家蒐羅「1５」間臺(tái)北人都知道的魯肉飯名店，而每一間魯肉飯都各有支持者，快來(lái)看看你吃過哪幾間吧！
一、富霸王豬腳
窩客「吃貨食單」評(píng)論：其實(shí)在等待的時(shí)候，看對(duì)桌的人直接把豬腳超多的滷汁澆淋在白飯上，我就已經(jīng)對(duì)點(diǎn)魯肉飯這件事感到後悔，畢竟上頭的碎皮肥油完全可以被來(lái)這一定會(huì)點(diǎn)的豬腳給取代啊！這兒的飯(或該說(shuō)這鍋的飯)有點(diǎn)濕稠，淋上滷汁後黏呼呼地略顯油膩，但逼人的香氣是沒話說(shuō)啦！<<看全文>>
二、矮仔財(cái)滷肉飯
星級(jí)窩客「小虎食夢(mèng)網(wǎng)」評(píng)論：我會(huì)愛這家魯肉飯有三個(gè)原因，一是油香卻不膩口，二是感覺沒淋很多但卻吃到最後一口都剛剛好，最後是那略帶的膠質(zhì)黏唇感是一種絕妙的回味。<<看全文>>
三、金仙魯肉飯（松山總店）
窩客「彼得覓食趣」評(píng)論：金仙魯肉飯是我最喜歡的全肥魯肉風(fēng)格，醬汁甜鹹適中，魯肉已經(jīng)呈現(xiàn)入口即化的狀態(tài)，跟白飯融合在一起吃真的是超讚，而且吃起來(lái)感覺其實(shí)不會(huì)太油膩。特推！ <<看全文>>
四、三元號(hào)
窩客「Bart Tsai」評(píng)論：三元號(hào)的魯肉飯與以前吃過的比較不一樣，偏瘦，也不像鬍鬚張的根本是肉醬，剛看到覺得這有太乾之嫌 ( 肥肉主義者? )，吃了就發(fā)現(xiàn)沒這問題，肉汁很豐富，非常好拌開，整體也很香，果然是好吃的魯肉飯。<<看全文>>
五、施家麻油腰花
窩客「Maruko」評(píng)論：浩子狂推的魯肉飯一定要來(lái)一碗阿！來(lái)用餐這天其實(shí)不是很餓，所以和San點(diǎn)了幾樣?xùn)|西一起吃。這個(gè)滷汁有中，我其實(shí)還蠻喜歡北部的魯肉飯，雖然有肥滋滋的肥肉，但施家的魯肉飯還加入了半肥半瘦的豬肉，雖然小小得一碗，吃著吃著就餓起來(lái)了。<<看全文>>
六、黃記滷肉飯
星級(jí)窩客「魔鬼甄」評(píng)論：黃記魯肉飯每次來(lái)都要排隊(duì)，我們12點(diǎn)前到隊(duì)伍還沒排很長(zhǎng)，內(nèi)用也不用等位，不過吃完外頭就愈排愈長(zhǎng)啦！黃記魯肉飯的焢肉和豬腳口感不會(huì)太軟爛，滷汁也不會(huì)死鹹，這二盤都秒殺！。<<看全文>>
七、今大魯肉飯
窩客「老K」評(píng)論：這肥肉真的到了入口即化的地步，滷汁非常的香而且不死鹹，老K這一碗雖然肥肉非常多，但真的是肥而不膩，一吃下去滿滿的膠質(zhì)，真的可以把嘴巴黏住哦XD。<<看全文>>
八、金峰魯肉飯
窩客「涵的足跡~走遍天涯」評(píng)論：金峰的滷汁鹹甜適中，而且他的鹹不是醬油的死鹹，是用多種中藥滷製而成。然後它的滷汁也夠配整碗白飯，不會(huì)有吃到後來(lái)都沒醬汁的情況。魯肉的部分是肥多於瘦。雖然肥肉多，但卻肥而不膩，而且因?yàn)橛蟹视退詴?huì)在口裡與飯一起化開，美味極了! 當(dāng)下真後悔沒有叫大碗的。<<看全文>>?
九、五燈獎(jiǎng)豬腳
窩客「布咕布咕」評(píng)論：吃起來(lái)甜中帶鹹，鹹中帶香，相當(dāng)?shù)乃冢屓巳滩怀栽俪砸豢冢煌督鸱鍧F肉飯，滷汁呈現(xiàn)濃稠，這間的滷汁，是那種湯湯水水的，好比說(shuō)，醬油加甜滷汁泡飯的感覺。<<看全文>>
十、大橋頭魯肉飯(延三店)
星級(jí)窩客「虎食夢(mèng)網(wǎng)」評(píng)論：可以說(shuō)是我在延三吃到的滷肉飯的前三位，帶皮幾乎都是肥肉的油質(zhì)略呈金黃色，入口油化黏纏深得我「舌」，味道端肥肉的甜、油蔥的甜、醬汁的微鹹香平橫度很夠，雖然和剛剛的豬腳飯味道有一點(diǎn)相近，但好像更甜了一點(diǎn)點(diǎn)。<<看全文>>?
十一、天天利美食坊
窩客「小美&叮叮_旅遊食記」評(píng)論：荷包蛋上方淋上些許的蒜蓉醬油膏，荷包蛋下方蓋著是滷肉醬汁！看的到白飯是還滿分明的，有些店家的白飯都軟軟爛爛的黏起來(lái)！Oh...I don't like。滷肉醬汁走瘦肉碎肉風(fēng)格，有些店家有肥肉有瘦肉有香菇，當(dāng)然我說(shuō)滷肉飯要好吃也不簡(jiǎn)單！不過這不會(huì)很油的天天利，我會(huì)回來(lái)！<<看全文>>
十二、阿財(cái)虱目魚肚
窩客「BIBO」評(píng)論：登楞～這就是被胡天蘭跟蔡永康讚不絕口的滷肉飯啦～話說(shuō)滷肉飯最重要、最基本的是什麼，你知道嗎？胡天蘭女士說(shuō)話啦~她說(shuō)不管是排骨飯還是滷肉飯，最基本的就是 飯要煮的好吃啦！<<看全文>>?
十三、司機(jī)俱樂部
窩客「Ying-Fen」評(píng)論：這家店1983年，從南松山圓環(huán)的滷肉飯，老闆從路邊攤搬到現(xiàn)在有自己的店面，無(wú)論是多晚生意都超好，店門口總是會(huì)看到計(jì)程車停下來(lái)這邊吃飯，仔細(xì)看店家的招牌顏色，就跟計(jì)程車一樣，讓人印象深刻。<<看全文>>
十四、阿英滷肉飯
星級(jí)窩客「魔鬼甄 」評(píng)論：先吃一口魯肉飯，然後再把碗底沾滿滷汁的荷包蛋翻過來(lái)攪一攪，就是月見升級(jí)版的口味！滷肉飯本身就好吃，加了半熟蛋黃口感更添濃滑香黏，雖然份量不少，接近碗底的魯肉飯也略顯油膩，但重口味的甄大嬸還是秒殺清盤。<<看全文>>?
十五、鬍鬚張美食文化館
窩客「Kuni」評(píng)論：在燈光下雪白的米飯上盛滿金黃細(xì)長(zhǎng)魯肉條，藉大量美味的膠質(zhì)閃閃發(fā)光，一口下去，散出微甜魯香充滿滑潤(rùn)與黏膩，將白飯完整地包覆起來(lái)，在口腔裡經(jīng)咀嚼後很漂亮地化開。同樣是甜味，林口新都小吃的甘冽明顯來(lái)自於冰糖，鬍鬚張則是使用蔗糖，與醬油配合得剛剛好。(鬍鬚張本店的魯肉飯值得一嚐)<<看全文>>
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