拿坡里冠軍披薩在這！將美食街精緻化的微風集團，近年來開了不少自營餐廳，料理也更加多元。現在，微風第八家自營餐廳「ROSMARINO」?找來拿坡里披薩世界大賽冠軍加入團隊，端出與眾不同的南義美食，重點是價格還頗為親民。
著重分享概念，「ROSMARINO」推出霸氣十足的分享盤、烤肉四重奏，讓消費者上門品嚐美食之餘，更讓人們彼此之間相互交流，沉浸在輕鬆自在的饗食空間。
為呈現原汁原味的義式料理，「ROSMARINO」九成食材皆來自義大利，從麵條到麵粉都是新鮮進口而來，料理過程中不添加人工甘味與香料，餐點皆是廚師們紮實的手工製作。
編輯們也注意到披薩達人黃振豪（Paul）的D.O.C披薩（Denominazione di Origine Controllata），這道披薩與眾不同的是，食材只使用新鮮的法定產區食材，如水牛馬斯瑞拉起司是來自坎帕尼亞區的養殖水牛，放上的義大里沙拉米則是拿坡里當地所生產。
披薩經過四百度高溫窯烤，不出幾分鐘就能出爐，D.O.C披薩不撒多餘麵粉，窯烤後外皮呈現豹紋焦斑，餅皮鬆軟富有香氣，口感不同於薄皮披薩或連鎖披薩，拿坡里披薩訴求的簡單原味，也只有在這吃得到。
【店家資訊】
ROSMARINO
電話：(02)8772-7465
地址：臺北市松山區復興南路一段39號（微風廣場G樓）
新聞訊息由 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐、張子豪 採訪編輯