臺味十足！連續八年蟬聯米其林一星的香港添好運登臺將滿三周年，為了回饋臺灣粉絲的熱情，添好運創辦人麥桂培師傅再度來臺，親自設計四道臺灣限定的港點「三杯雞粒包」、「糯米豬肉丸子」、「脆皮香芋腐皮卷」、「明太子滷肉西多士」，採用臺灣在地食材及料理特色，重新定義「星」級港點，四月初將於全臺各店添好運同步上菜！


除了重現經典港點「糯米豬肉丸子」之外；更就地取材，嚴選臺灣在地食材和料理入菜，將臺式肉燥灌注進西多士，以其濃郁口感刺激味蕾，創造出「明太子滷肉西多士」；「三杯雞粒包」則是把臺灣特色料理「三杯雞」完整封存於煎包之中；「脆皮香芋腐皮卷」嚴選臺灣盛產的新鮮芋頭，包覆在金黃酥脆的腐皮內。

麥師傅表示未來有機會，將會針對臺灣在地食材研發更多新餐點，如地瓜、冬筍、杏鮑菇、莧菜、水果等都是令麥師傅印象深刻的食材。「臺灣限定款」將於四月初，全臺各店添好運美味上市（除統一時代店部份供應），一起品嚐新鮮滋味！


新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯