一年一度櫻花饗宴絕不能錯(cuò)過！春季天暖花開，由一株株綻放的粉嫩櫻花開啟序幕，賞櫻不論是在日本或臺(tái)灣都受到大批民眾的喜愛。臺(tái)北君悅酒店「彩」日本料理主廚在櫻花季期間推出創(chuàng)意料理，以櫻花入菜，特別呈現(xiàn)包括櫻花壽司、櫻花散壽司、櫻花茶碗蒸與五彩蝦球等佳餚，自即日起至3/31止限時(shí)推出！


「彩」日本料理以櫻花為主題，將櫻花元素融入各式料理，讓視覺與味覺一次滿足。主廚李淼文表示：「色香味俱全是料理很重要的關(guān)鍵，日式料理更是箇中翹楚；透過櫻花元素與食材的巧妙結(jié)合，希望讓賓客用餐時(shí)能感受花季特有的浪漫。」比如由多款特選鮮美生魚片與海鮮製成，再點(diǎn)綴粉嫩色澤的「櫻花散壽司」，放入口中細(xì)嚼，盡是滿滿的時(shí)令氣息；而運(yùn)用櫻花漬與櫻花魚板的櫻花茶碗蒸，口感鮮甜滑順，有如春日陽(yáng)光般讓人感到身心舒暢。