誰說食肉控不重視品質的、誰說大胃王不在乎吃的什麼肉，臺北晶華酒店推出2公斤的「肩胛肋眼」，要一舉打破你對於「壽喜燒」吃到飽，那有可能吃到什麼高質感肉品的刻板印象。


晶華酒店在飯店業界擁有牛肉料理專家之美稱，也因為這樣主廚們必需不斷推陳出新，找尋各式牛肉美饌提供給每一位對於肉品十分堅持的饕客們享用。
今年四月，晶華主廚和美國的牛肉供應商將合作焦點放到一頭800公斤的牛、只能切出2公斤的「肩胛肋眼」部位。並將提供給三燔「番茄壽喜燒」吃到飽及Just Grill炭烤牛排套餐，不同料理方式讓饕客們可以品味到多曾次的口感及風味。

三燔的「番茄壽喜燒」在主廚的推薦之下，認為這才能品嚐到全新肉品口感及油花散發出來的香氣。當完美平衡味覺的醬汁煮滾後，將肉質鮮甜、且切成0.18公分大薄片的肩胛肋眼牛肉，下鍋涮熟。再將香氣十足的羅勒葉絲絲灑入。立即為這道料理增添了食慾與香氣融合。
最後，服務人員會在鍋中湯汁內加入些許番茄醬，以燉煮Q彈有勁的菠菜寬麵，為這場饗宴留下令人印象深刻的驚嘆！



位於信義誠品的Just Grill則是以一貫的直火炭烤手法料理這一塊黃金牛排，主廚在炭烤上色之後會先將牛排靜置幾分鐘，將肉汁緊緊的鎖在牛排當中，之後再依照客人的喜好上架烤至適當的熟度，外表焦香酥、內裡則依舊柔嫩多汁；搭配選擇多樣的各式生菜沙拉吧，以及飯後的哈根達斯冰淇淋，就是一頓豐盛滿足的牛排大餐。




「番茄壽喜燒吃到飽」
套餐內容包括精緻前菜、番茄壽喜鍋（美國肩胛肋眼牛肉、菠菜寬麵及季節蔬菜皆無限量供應）、精緻甜點。
至三燔本家及三燔美麗華用餐，活動期間除可享單鍋原價780元，升等肉品無限供應外，現在不限平假日午餐只要680元、晚餐780元！ 憑晶華Line@好友，可再加碼優惠平日晚餐（週一至週四）680元！

「美國肩胛肋眼牛排」
Just Grill的「美國肩胛肋眼牛排」套餐午間880元、晚間1,180元，內容包括鮮翠沙拉吧、6 oz的美國安格斯肩胛肋眼牛肉、季節水果與哈根達斯冰淇淋。
只要於臉書打卡分享或加入晶華Line@好友，即可以平日午餐680元、平日晚餐&假日午晚餐980元優惠價品嚐。





三燔本家 (02) 2521-5000轉3750
臺北市中山北路二段39巷3號 晶華酒店地下3樓

三燔美麗華(02) 2532-8338
臺北市中山區敬業三路20號 大直美麗華百樂園5樓

Just Grill(02) 8786-6099
臺北市信義區松高路11號 誠品信義店6樓





新聞訊息由 臺北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯